物质的物理变化和化学变化
1、物理变化：没有生成新物质的变化。如石蜡的熔化、水的蒸发 2、化学变化：生成新物质的变化。如物质的燃烧、钢铁的生锈 3 、物理变化和化学变化的比较 特征 物理变化 没有生成新物质，物质的状态和形状可能发生改变，也可能有发光、发热等现象出现 实例 汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化、气球爆炸等 区别（判断方法） 在变化中是否有新物质生成 联系 化学变化中一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。 化学变化 有新物质生成，在变化过各程中常伴随有发光、发热、变色、放出气体、产生生沉淀等现象发生 木柴燃烧、铁的生锈、光合作用、呼吸作用等 易错考点
化学变化中伴随着其他现象，如颜色改变、生成沉淀、生成气体，但要注意这些现象还不能完全作为区别物理变化和化学变化的充分依据，因为物理变化中也有上述现象产生，如碘加热变成碘蒸气，石灰浆静置后出现沉淀物等。例如：“灯丝发光（且放热）”并没有生成新的物质，因此它是物理变化而不是化学变化。
例题解析
例题1. 根据描述判断变化种类下列描述涉及一些物质的变化，其中只涉及物理变化的是（ ） A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C.只要功夫深，铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏[ 答案：C
解析：A花草树木燃烧时能生成水和二氧化碳等物质，属于化学变化； B.蚕吐丝，蜡烛燃烧都生成了新的物质，属于化学变化；
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C.铁杵杵磨成针的过程中没有新物质生成，属于物理变化； D.烟花爆竹燃放时一般能生成二氧化碳等物质，属于化学变化． 例题2．（2015?菏泽）在下列生活和生产过程中，发生了化学变化的是（ ） A、菠萝榨汁 B、海水晒盐 C、谷物酿酒 D、石头雕像 答案：C
解析：A、菠萝榨汁的过程中只是分离出菠萝汁，没有新物质生成，属于物理变化．
B、海水晒盐，主要利用阳光和风蒸发水分，使海水中的水分蒸发掉，使氯化钠结晶出来，利用了蒸发结晶的原理，没有新物质生成，属于物理变化．
C、谷物酿酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化．
D、石头雕像的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
课后练习
1．（2015?武汉）下列变化属于化学变化的是（ ） A、车胎爆炸 B、高粱酿酒 C、玻璃破碎 D、干冰升华 答案：B
解析：A．车胎爆炸的过程中没有新物质生成，属于物理变化． B．高粱酿酒的过程中，生成了酒精这种新物质，属于化学变化． C．玻璃破碎的过程中没有新物质生成，属于物理变化． D．干冰升华的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
2．（2015?新疆）学习化学可以了解日常生活中某些变化的本质，下列变化中属于化学变化的是（ ） A、冰川融化 B、葡萄酿酒
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C、西瓜榨汁 D、玻璃破碎 答案：B
解析：A、冰川融化的过程中没有新物质生成，属于物理变化； B、葡萄酿酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化； C、西瓜榨汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化； D、玻璃破碎的过程中没有新物质生成，属于物理变化． 3．（2015?广东）下列过程是通过物理变化获得能量的是（ ） A、水力发电 B、煤燃烧发电 C、炸药爆炸开山修路 D、汽油燃烧驱动汽车 答案：A
解析：A、水力发电只是能量转化的过程，此过程中没有新物质生成，属于物理变化．B、煤燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化． C、炸药爆炸过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化． D、汽油燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化． 4．（2015?重庆）生活中的下列变化，只发生了物理变化的是（ ） A、食物腐败 B、酒精挥发 C、火柴燃烧 D、铁器生锈 答案：B
解析：A、食物腐败有新物质生成，属于化学变化，故错；
B、酒精挥发是由液态变为气态，只是状态发生了变化，属于物理变化，故正确； C、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，故错； D、钢铁生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故错． 5．（2015?日照）下列方案不涉及化学变化的是（ ） A、用肥皂水区分硬水和软水 B、用干冰进行人工降雨
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