乡镇畜牧兽医基础分项训练试题和答案家畜饲养

乡镇畜牧兽医基础分项训练试题和答案家畜饲

养

一、 名词解释 ...........

二、 填空题

1、粗蛋白质％＝N％×( )

2、粗纤维由( )、( )、( )三种物质组成。 3、无氮浸出物％＝100％-( + + + + ) 4、生长猪需要( )种必需氨基酸。 5、雏鸡需要( )种必需氨基酸。

6、目前在猪、鸡配合饲料中通常添加的氨基酸有( )、( )两种。 7、对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的( )为主；草食动物以粗纤维形成的( ) 为主。

8、泌乳母牛日粮中粗饲料比例提高，瘤胃内的( )酸比例提高，使乳脂率( )。

9、提高母牛乳脂率的措施，在饲料供给方面(1)( )；(2)( )。 10、必需脂肪酸包括( )、( )、( )三种不饱和脂肪酸。

11、1兆卡(Mcal)＝( )兆焦(MJ)；1兆焦＝( )兆卡(Mcal)。 12、家禽饲养标准中能量用( )体系；猪饲养标准能量体系是( )和( )兼用。

13、我国奶牛饲养标准能量选用( )体系。 14、生产净能(NEp)＝代谢能(ME)-( )。

15、占体重( )以上的矿物元素为常量元素；占体重( )以下的矿物元素为微量元素。

16、常量矿物元素包括( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )等七种。在猪、禽日粮 中通常添加的微量元素有( )、( )、( )、( )、( )、( )等六种。

17、生长畜禽日粮中钙与磷的比例应为( )。 18、产蛋鸡日粮中钙含量约为( )％。 19、控制钙代谢的两种主要激素是( )、( )。

20、生长家畜患佝偻病的四种主要因素是( )；( )；( )；( )。 21、通常用于补充钙的矿物质饲料有( )、( )、( )；用于补充磷的矿物质饲料是( )、 ( )。

22、畜禽日粮中缺乏铁、铜元素，出现缺乏症为( )。 23、硒是( )酶的成分，此酶可降解脂类代谢产生的过氧化物。 24、畜禽日粮缺乏硒，引起的主要缺乏症有：( )、( )、( )、( )、( )。

25、猪日粮中缺乏锌元素，可出现典型缺乏症为( )。鸡日粮中缺乏锰，鸡腿出现( )。

26、为补充锌元素在日粮中添含锌化合物( )。

27、畜禽日粮缺碘，可出现缺乏症为( )，为避免此缺乏症的发生，在日粮中添加含碘化物 ( )。

28、( )维生素和脂溶性维生素( )，在成年反刍家畜日粮中通常可不供给。29、维生素E的主要缺乏症有( )、( )、( )、( )、( )。30、在种鸡日粮需要添加的13种维生素有( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )。

31、雏鸡对硫胺素缺乏十分敏感，其缺乏症为( )。 32、雏鸡日粮中缺乏核黄素，缺乏症为( )。 33、鸡日粮缺乏烟酸，口腔出现深红炎症称( )。 34、生长鸡日粮缺乏泛酸，生物素均可出现( )。 35、诱发鸡患脱腱症的主要因素有( )、( )、( )。

36、能经常接触日光的畜禽，体内可合成维生素( )，因此日粮中可不供给。37、微量元素硒不能预防因缺乏维生素E造成的雏鸡( )病，但可以预防( )病、雏鸡的( )和猪的( )。

38、评定饲料营养价值的方法有( )、( )、( )、( )、( )。39、家畜骨骼、肌肉、脂肪等组织的增长，在不同阶段各有侧重。家畜出生后( )生长首先达到高峰，其次是( )，( )增长高峰最后出现。

40、妊娠母畜在妊娠期间内，营养需要量前期比后期( )。

41、在猪、鸡饲养标准中，维生素A、D、E的需要量以( )表示。维生素K和水溶性维生素以 ( )表示；微量元素以( )表示。

42、在猪、鸡饲养标准中蛋白质、钙、磷和食盐的需要量均以( )表示。

43、在饼粕类饲料中，豆粕含( )最高；芝麻饼含( )最高；花生粕含( )最高。

44、在动、植物蛋白质饲料中，血粉含( )最高；羽毛粉含( )最高。 45、生豆饼(粕)中含有有害物质( )、( )、( )、( )。

46、高粱、棉粕、菜粕、亚麻饼及木薯中含有有害物质分别为( )、( )、( )、( )、( )。

47、在干物质中，粗纤维低于( )％、粗蛋白质低于( )％的饲料为能量饲料。

48、在干物质中，粗纤维低于( )％、粗蛋白质等于大于( )％的饲料为蛋白质饲料。

49、高粱、玉米幼苗含有害物质( )，可使家畜中毒。 50、制做高水分青贮的两个主要因素是( )和( )。 三、 判断题 (正确的划“√”，错误的划“×”) 1、粗蛋白质含量等于氮的含量乘以系数6.25( )。

2、无氮浸出物＝100％－(水％＋粗蛋白质％＋粗脂肪％＋粗纤维％＋粗灰分％)( )

3、无氮浸出物含量干草相当于等量玉米的1/2，因此生理有效能也相当于玉米的1/2。( )

4、反刍家畜日粮中蛋白质水平越高，其消化率也升高( )，单胃家畜日粮中蛋白质水平越高，其消化率降低( )。

5、蛋白质生物学价值既可以用于评定单胃家畜蛋白质营养价值，又可以

用于评定反刍家畜蛋白质营养价值。( )。

6、无论是单胃家畜还是反刍家畜对饲料中的半纤维素、纤维素的消化，只能由消化道共生的微生物所分泌的酶水解( )。

7、单胃家畜不能利用木质素，而反刍家畜能够利用木质素( )。 8、猪、禽对碳水化合物的利用是以淀粉形成的葡萄糖为主，而草食家畜对碳水化合物的利用是以纤维素、半纤维素形成的挥发性脂肪酸为主( )。

9、反刍家畜日粮中粗饲料比例升高，瘤胃内丙酸比例也升高( )。 10、反刍家畜日粮中粗饲料细粉碎，可提高瘤胃内乙酸比例( )。 11、为保证泌乳母牛健康，一般粗饲料不得低于日粮干物质的35％( )。

12、由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要( ) 。

13、日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性( )，而对牛体脂肪理化特性无影 响( )。

14、能量单位用兆焦或兆卡表示( )。

15、总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的( )。

16、我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用( )。 17、世界各国家禽能量体系均采用代谢能( )。 18、我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能( )。

19、同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高( )。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪