2017-2022年中国卡拉胶行业市场监测与发展前景预测报告（目录）

2017-2022年中国卡拉胶行业市场监测与发展前景预测报告（目录）

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2017-2022年中国卡拉胶行业市场监测与发展前景预测报

告（目录）

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R02/R0206/201707/17-234894.html

报告摘要及目录

卡拉胶（Carrageenan），又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。

卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加，与蛋白质反应起乳化作用，使乳化液稳定。

拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不足，价格较高；用明胶做成果冻的缺点是凝固和融化点低，制备和贮存都需要低温冷藏；用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和调节适当的pH值才能凝固。卡拉胶没有这些缺点，用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性，因此，其成为果冻常用的凝胶剂。

报告目录：

第一章 国际卡拉胶行业发展情况分析及预测 第一节 国际卡拉胶行业发展现状分析 第二节 国际卡拉胶行业发展趋势预测

第二章 中国卡拉胶行业发展情况分析及预测

第一节 2014-2016年中国卡拉胶行业发展情况分析 一、中国卡拉胶行业发展概况 二、中国卡拉胶市场供需分析 三、中国卡拉胶行业走势分析 四、油价对中国卡拉胶行业的影响 五、卡拉胶行业节 能减排工作状况

六、中国卡拉胶行业对世界的影响 七、中国卡拉胶工业发展存在的问题 八、跨国公司在我国投资情况分析

第二节 2014-2016年中国卡拉胶行业运行情况分析 一、卡拉胶行业总量增长情况 二、卡拉胶行业增长结构状况 三、卡拉胶行业经营环境情况 四、卡拉胶行业分行业经营状况 五、卡拉胶行业产品销售率情况 六、卡拉胶行业产品的价格情况 七、卡拉胶行业期间费用变化情况

八、卡拉胶行业单位产品经济规模变化情况 九、卡拉胶行业单位产品经营状况变化情况 十、卡拉胶行业资产变现能力变化情况 十一、卡拉胶产业链盈利水平分布情况

第三节 2017-2022年中国卡拉胶行业发展情况预测 一、2017-2022年卡拉胶行业展望

二、2017-2022年中国卡拉胶行业景气度预测 三、2017-2022年中国卡拉胶行业供需情况预测 四、2017-2022年中国卡拉胶行业经营情况预测 五、2017-2022年中国卡拉胶行业主要产品产量预测

第三章 中国卡拉胶行业进出口市场评估

第一节 2014-2016年中国卡拉胶行业进出口市场调研 一、2014-2016年中国卡拉胶行业进口市场调研 二、2014-2016年中国卡拉胶行业出口市场调研

第二节 2017-2022年中国卡拉胶行业进出口市场预测 一、2017-2022年中国卡拉胶行业进口市场预测 二、2017-2022年中国卡拉胶行业出口市场预测 第三节 未来对中国卡拉胶行业的影响因素

第四章 世界卡拉胶行业发展情况分析 第一节 世界卡拉胶行业调研 一、世界卡拉胶行业特点 二、世界卡拉胶产能状况 三、世界卡拉胶行业动态 四、世界卡拉胶行业动态 第二节 世界卡拉胶市场调研 一、世界卡拉胶生产分布 二、世界卡拉胶消费情况 三、世界卡拉胶消费结构 四、世界卡拉胶价格分析

第三节 卡拉胶产品生产工艺及技术趋势研究

一、国外主要生产工艺 二、技术进展及趋势研究 三、工艺差距比较

第五章 2014-2016年中国卡拉胶行业发展状况综述 第一节 中国卡拉胶行业概述 一、卡拉胶产品概述 二、卡拉胶生产方法 三、卡拉胶产品用途 四、卡拉胶相关产品

第二节 中国卡拉胶行业的特点 第三节 卡拉胶行业周期性分析 一、中国卡拉胶行业生命周期分析

二、中国卡拉胶行业在卡拉胶行业中的地位 第四节 中国卡拉胶行业发展历程 第五节 中国卡拉胶行业发展现状分析 一、卡拉胶市场现状 二、卡拉胶技术现状

第六节 中国卡拉胶行业产业链分析 第七节 中国卡拉胶行业SWOT分析

第八节 2014-2016年卡拉胶行业相关政策趋势 一、我国“十三五”产业发展政策

二、卡拉胶相关行业发展政策及标准

第六章 中国卡拉胶行业供给情况分析及趋势

第一节 2014-2016年中国卡拉胶行业市场供给分析 一、卡拉胶整体供给情况分析 二、卡拉胶重点区域供给分析

第二节 卡拉胶行业供给关系因素分析 一、需求变化因素 二、厂商产能因素 三、原料供给状况 四、技术水平提高 五、政策变动因素

第三节 2017-2022年中国卡拉胶行业市场供给趋势 一、卡拉胶整体供给情况趋势分析 二、卡拉胶重点区域供给趋势分析 三、影响未来卡拉胶供给的因素分析

第七章 中国卡拉胶行业需求情况分析

第一节 2014-2016年中国卡拉胶行业市场需求分析 一、卡拉胶市场需求特点分析 二、卡拉胶整体需求情况分析