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三、中国奶业的科技发展 四、中国奶业的国际合作与交流 五、中国奶业产业集群分析
六、2015年乳品业逐步恢复正常平稳运行 七、中国乳制品业热点问题探讨与策略分析 第二节2015年中国乳制品产量统计分析 一、2015年全国乳制品产量分析 二、2015年主要省份乳制品产量分析 三、2015年乳制品产量集中度分析 第三节2015年中国乳制品市场运行概况 一、我国乳业市场结构分析 二、我国乳制品市场新品纷呈 三、中国乳制品各级市场分析 四、高端奶成乳品企业利润新增长点 第四节2015年中国乳制品消费分析 一、乳制品消费者构成及其营养需求 二、乳品消费结构分析
三、乳品业消费者行为与心理探究 四、中国各省市城镇居民人均乳品消费变化 五、乳业供需总量及结构浅析
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第四章中国液态奶制造行业主要数据监测分析 第一节中国液态奶制造所属行业总体规模分析
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一、企业数量结构分析 二、行业资产规模分析
第二节中国液态奶制造所属行业产销与费用分析 一、产成品分析 二、销售收入分析 三、负债分析 四、利润规模分析 五、产值分析 六、销售成本分析 七、销售费用分析 八、管理费用分析 九、财务费用分析 十、其他运营数据分析
第三节中国液态奶制造所属行业财务指标分析 一、行业盈利能力分析 二、行业偿债能力分析 三、行业营运能力分析 四、行业发展能力分析
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第五章2015年中国液体乳产量统计分析 第一节2015年全国液体乳产量分析 第二节2015年主要省份液体乳产量分析 第三节2015年液体乳产量集中度分析
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第六章2015年中国液态乳市场运行分析 第一节2015年中国液态乳市场运行简况 一、液态乳市场特点分析 二、中国液态乳的市场格局 三、我国液态奶市场恢复情况较好 四、消费者对液态乳满意度回升
第二节2015年中国超高温灭菌奶/UHT奶/常温奶市场透析 一、超高温灭菌奶概述 二、常温奶消费市场分析 三、龙头企业争夺常温奶市场 四、灭菌奶激活奶市 五、灭菌奶冲击巴氏奶
第三节2015年中国巴氏奶市场探析 一、巴氏奶市场概述
二、中国巴氏奶市场发展现状分析 三、巴氏奶市场的迷失 四、巴氏奶市场的竞争策略
五、推广“巴氏奶”，光明乳业结盟国际纸业 六、巴氏奶企业未来发展的对策分析 七、中国巴氏奶发展建议 第四节酸奶
一、华南酸奶市场大战升级
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二、蒙牛强势杀入上海酸奶市场 三、杯装酸奶悄然杀入液态奶市场 四、日本：盛行酸奶制品
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第七章2015年中国液态奶市场热点问题分析 第一节解密“还原奶”迷雾 一、六成“液态奶”是奶粉造 二、乳制品协会为“还原奶”正名 三、奶业专家集体声援“还原奶”始末 第二节“毒奶粉”背后的产业黑幕回放 第三节从“无抗奶”看液态奶的概念炒作 第四节“倒奶”事件凸现奶业低水平过剩 第五节北京城区居民乳品消费需求分析
第六节收缩战略暗藏伏笔，外资乳业的隐身游戏
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第八章2015年中国液态奶消费行为全面调研分析 第一节液态奶消费特征
一、消费基础的逐渐成熟带动消费市场发展 二、消费者对液态奶的知识水平有所提高 第二节液态奶消费者消费行业调研 一、饮用方式 二、饮用量 三、饮用包装 四、饮用地点
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