最好，但一些地方性品牌中，绝大数价格明显偏低。 （二）市场分析
总体说来，哈尔滨市粮油批发交易市场大米走势总体以平稳为主基调，大米价格波动的幅度非常小，其中晚粳米价格呈稳中有升的态势，而晚籼米价格则呈稳中下跌的态势。下面把哈尔滨市XX大米市场的主要特点总结如下： 1.哈尔滨市大米市场分析 、大米价格走势各异。
上半年，大米走势各不相同。1—3月份，晚粳米、晚籼米价格小幅波动，而3月份之后，晚粳米价格稳步上涨，而晚籼米价格呈现稳中下跌的态势。到了6月底，晚粳米价格达到了今年来的最高价，而晚籼米达到了今年来的最低价。 下半年，随着在哈尔滨各院校的开学；气温转凉大米易于保管，市民购粮增多等因素的影响，大米销量比8月份明显上涨。
、东北大米的销量减少。
今年上半年，由于东北大米价格高的缘故，东北大米在杭州市场的销量大幅减少，销量仅占大米总销量的5%。大大低于去年的%的销量。东北大米在抑制粮价上涨方面的作用也早已消失。
、大米保管成本增加，影响哈尔滨大米价格。 这些成本包括：银行利息、职工工资、大米保管费用、
大米自然损耗等等，而且保管时间越长，保管成本就越高，最终影响大米价格上涨。 2.五常大米市场前景分析
、宏观分析：国内大米市场容量巨大。据国家统计局的数据显示，当前我国水稻种植面积 亿亩，是世界上水稻种植面积最大的国家,水稻产量占我国粮食总产量的一半左右。我国人口中有 65％以水稻为主食，水稻在国家粮食安全中的地位举足轻重。XX 年我国大米成品粮产量为 6300 万吨，而随着中国城镇化进程的加快，未来至少仍将有两亿农村人口向城镇转移，中国大米产量预计在 1 亿吨左右。据调查小包装大米只占 4%的，小包
装大米国内每年的产量在 400 万吨左右，与全国 1 亿吨大米消费量比，所占比重较小，市场每年保持 50%的成长性。品牌消费时代的到来催生高端大米行业。中国消费者正从日常消费品时代步入品牌消费时代，更加注重产品的品质。加之新闻媒体对“毒大米、陈化粮”时间的频频曝光，更加引发了消费者对发大米的安全和品质的注重，市场潜力和发展空间也日益显著。我们认为在国家加粮油食品将注重追求安全、优质、营养、方便的健康理念；粮油食品的深加工将进一步加快；企业的品牌意识和品牌战略将进一步增强，也为高端、高附加值粮油企业发展提供了可能。一些具有高附加值的特色大米产品，如有机米、胚芽米、五谷米越来越多
的迎合消费者的需求。
五常大米市场需求TOP10省份 （2）微观分析：
1. 供给偏紧，价格依然在高位上波动。XX年以来，随着我国大米连续5年产不足需，库存持续下降，国内大米市场已由过去的长期供大于求，价格低迷，转为供给偏紧，预计这种状况至少还要持续几年以上。
2. 粳米消费群体扩大。不仅东北、华北、京津沪、江浙大部分地区以粳米为主食，就连中南、华南等地的大城市也出现了这种趋向，尤其是东北大米，将增加。人们对食用大米的质量需求越来越高。虽然XX年由于年初大米供给紧张、优质大米与普通大米的价差缩小，导致优质大米播种面积减少，但到了年底价差又再次拉开。今后几年，优质和绿色大米的种植面积将继续扩大。
3 农企联合、产业化经营将成为上质量，创品牌的主要途径。特别是东北，有的地区和品牌的大米已经具有一定知名度，但由于企业没有专门统一用种、统一栽培技术、统一收购加工的产业化经营之路。
结论：经过学生近期对南岗区和香坊区对大米市场的调查研究，发现哈尔滨市的五常大
米在价格上略高于其他品种的大米，在价格上并不具备优势，但五常大米是具有高营养价值
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