A、非还原端总数 B、非还原端总数减1 C、还原端总数 D、还原端总数减1 二、填空题
1．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是 ，葡萄糖基的受体是 ；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是 ，葡萄糖基的受体是 。
2．和?淀粉酶只能水解淀粉的 键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。 3．淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是 。
4．糖酵解在细胞内的 中进行,该途径是将 转变为 ,同时生成 的一系列酶促反应。
5．在EMP途径中
经过 、 和 后，才能使一个葡萄
糖分子裂解成 和 两个磷酸三糖。
6．糖酵解代谢可通过 酶、 酶和 酶得到调控，而其中尤以 酶为最重要的调控部位。
7．丙酮酸氧化脱羧形成 ，然后和 结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物 。
8．丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是 、 、 、 和 。
9．三羧酸循环有 次脱氢反应， 次受氢体为 ， 次受氢体为 。
10．磷酸戊糖途径可分为 个阶段，分别称为 和 ，其中两种脱氢酶是 和 ，它们的辅酶是 。
11．由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是
和 。
12． 是糖类在生物体内运输的主要形式。
13．在HMP途径的不可逆氧化阶段中， 被 氧化脱羧生成 、 和 。
14．丙酮酸脱氢酶系受 、 、 三种方式调节
15．在 、 、 和 4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。
16．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自 的氧化。 17．丙酮酸形成乙酰CoA是由 催化的，该酶是一个包括 、 和 的复合体。
18．淀粉的磷酸解通过 降解-1，4糖苷键，通过 酶降解
-1，6糖苷键。
三、是非题
1．在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。 2．剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。 3．在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。 4．糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
5．由于大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。
6．糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
7．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。 8．在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。
9．高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化-1，4糖苷键的形成，也可催化-1，4糖苷键
的分解。
10．植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。 11．HMP途径的主要功能是提供能量。 12．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。 13．三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。 14．糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
15．三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。
16．糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。17．三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。 18．甘油不能作为糖异生作用的前体。
19．在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+ 20．糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。 四、名词解释
极限糊精 EMP途径 HMP途径 TCA循环 回补反应 糖异生作用 氧化 无氧氧化 乳酸酵解
五、问答题
1．什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？ 2．糖类物质在生物体内起什么作用？ 3．什么是糖异生作用？有何生物学意义？ 4．什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？
5．三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？
6．ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么？
有氧 7．三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的可能来源。 8．核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？ 六、计算题
1．计算从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP和P/O
2.葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol,以此为基础,计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。
答 案：
一、选择题 1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B 20.A 21.A 22.A 23.D 24.B
二、填空题 1.UDPG 果糖 UDPG 6－磷酸果糖 2.1,4－糖苷键 3.1－磷酸葡萄糖 4.细胞质 葡萄糖 丙酮酸 ATP和NADH 5.磷酸化 异构化 再磷酸化 3－磷酸甘油醛 磷酸二羟丙酮 6.己糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶 磷酸果糖激酶 7.乙酰辅酶A 草酰乙酸 柠檬酸 8.TPP 硫辛酸 CoA FAD NAD+ 9.4 3 NAD+ 1 FAD 10.两 氧化和非氧化 6－磷酸葡萄糖脱氢酶 6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶 NADP+ 11.ADPG UDPG 12.蔗糖 13.6－磷酸葡萄酸 6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶 5－磷酸核酮糖 CO2 NADPH＋H+ 14.共价调节 反馈调节 能荷调节 15.丙酮酸羧化酶 PEP羧激酶 果糖二磷酸酶 6－磷酸葡萄糖酶 16. 3－磷酸甘油醛 17.丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸脱氢酶 二氢硫辛酸转乙酰酶 二氢硫辛酸脱氢酶 18.淀粉磷酸化酶 支链淀粉6－葡聚糖水解酶
三、是非题 1.× 2.√ 3.√ 4.√ 5.× 6.× 7.√ 8.× 9.√ 10.× 11.× 12.× 13.× 14.× 15.× 16.× 17.× 18.× 19.× 20.√
四、略。
五、问答题 1.新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途
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