A、25个 B、27个 C、28个 D、30个 6、有过碘酸乙酰丙酮反应的化合物是：
A、莨菪碱 B、东莨菪碱 C、樟柳碱 D、山莨菪碱
7、能够水解β-果糖甙的酶是：
A、苦杏仁酶 B、转化糖酶 C、芥子甙酶 D、麦芽糖酶
8、下列糖用纸层析鉴定，展开剂：正丁醇-醋酸-水（4：1：1），Rf值由大到小的顺序是：
A、α-去氧糖、甲基五碳糖、六碳糖、六碳糖醛酸 B、甲基五碳糖、α-去氧糖、六碳糖醛酸、六碳糖 C、六碳糖醛酸、甲基五碳糖、α-去氧糖、六碳糖 D、甲基五碳糖、六碳糖、六碳糖醛酸、α-去氧糖 9、Labat反应的作用基团是：
A、内酯环 B、芳环 C、酚羟基 D、亚甲二氧基
10、具有离子型的黄酮类是：
A、黄 酮 B、花色素 C、黄烷醇 D、异黄酮 11、挥发油的乙醚溶液中若分离醇类成分可加入：
A、2％NaOH B、1％HCl C、邻苯二甲酸酐 D、亚硫酸氢钠
12、属于五环三萜的皂甙是：
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A、甘草酸 B、薯蓣皂甙 C、知母皂甙 D、人参皂甙A
13、自总皂甙中分离甾体皂甙可选用的方法是：
A、正丁醇萃取 B、乙醚沉淀 C、胆甾醇沉淀 D、醋酸铅沉淀
14、甲型强心甙与乙型强心甙在结构上的区别是
A、C17位上连接C数及双键数的不同 B、C17位上连接C数的不同
C、C17位上连接双键数的不同 D、C3位上连接糖基的不同
15、乙型强心甙元的UV最大吸收在：
A、217～220nm B、317～320nm C、285～300nm D、295～300nm
16、在水溶液中能够被乙醇沉淀的是：
A、多糖 B、生物碱 C、鞣质 D、黄酮 17、可用于鉴别蛋白质的反应是：
A、双缩脲反应 B、茚三酮反应 C、碘化铋钾反应 D、溴钾酚绿反应 18、下列中药中含有生物碱类成分的是：
A、金银花 B、厚朴 C、乌头 D、知母 19、从中药中提取对热不稳定的成分，宜选用：
A、回流提取法 B、连续回流提取法
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C、渗漉法 D、水蒸气蒸馏法 20、根据三萜皂甙结构中所具有的环数，可将其分为：
A、二类 B、三类 C、四类 D、五类 四、比较下列化合物的酸碱性大小，并说明理由（每题5分，共20分） 1、 2、 3、
CH3NNOOHOCH3
4．
OHOOHOOH
O
OOH
五、 某药材含有下列蒽醌及其葡萄糖苷，若用下述工艺路线提取，请回答
(1) 工艺流程中①、②、③、④、⑤步骤的目的；
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(2) ⑥、⑦、⑧、⑨括号内可能出现哪些成分。（10分）
六、简答题（每题4分，共8分）
1、 简述硅胶分离中药化学成分的原理。 2、 简述氨基酸与蛋白质的主要区别点。
南京中医药大学中药化学试卷（B卷）
专业 03中药脱专 姓名 学号
得分
一、是非题（每题
1分，共10分）
1、 分离大分子化合物和小分子化合物可采用凝胶色谱法。 2、 不能发生碱水解的甙是醇甙。 3、 蒽醌甙类化合物多具升华性。
4、 香豆素加碱，长时间的加热可生成反式邻羟桂皮酸盐，再加酸不会
环合为原来的香豆素。
5、 区别黄酮与黄酮醇可用四氢硼钠试剂，黄酮醇反应呈红色。
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6、 形成萜类化合物的真正前体是甲戊二羟酸。
7、 欲从含有皂甙的水溶液中萃取出皂甙，常采用的溶剂是乙醚。 8、 17
位上连接了五元单烯不饱和内酯环的是甲型强心甙元。
9、能与盐酸小檗碱发生加成反应的是丙醇。
10、中药中的鞣质能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀。
二、写出下列化合物的结构类型，并对每组化合物用化学方法鉴别（每题4分，共32分） 1、
2、
3、
4、 5、 6、
O7、 8、
OOOO三、单选题（每题1分，共20分） HOHOOHHOHOOO1、可从中药中提取挥发油类成分的方法是：
A、回流提取法 B、连续回流提取法 C、渗漉法 D、
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