牛肉干全套加工设备

牛肉干全套加工设备

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香肠、腊肉、肉脯项目技术方案

诸城市益众机械有

限公司

手机： 邮箱： 时间:2018／01／29

一、公司简介

诸城市益众机械有限公司座落于有着“中国龙城 舜帝故里”之称的山东省诸城市。诸本公司是一家具有20多年老牌食品机械生产厂家,集研发、设计、生产、销售、售后于一体的高科技企业。公司发展经历：

1９９4年成立清华电焊工厂,是诸城最早的一批民营机械设备加工厂，奠定公司发展的基础 20０6年公司与郝家村党支部签订土地购买协议，同年厂房正式破图动工

2００７年搬入新厂房的清华电焊加工厂改制为清华合众机械厂，正式进军食品机械加工行业，是诸城最早的食品加工厂之一

2０11年诸城合众机械厂正式升格为诸城市益众机械有限公司

2０16年公司在甘肃兰州成立西部售后服务中心,主管西部六省四区的售后服务工作 20１7年公司为方便进出口业务发展,在临沂成立办事处 二、公司资质

三、设计要求：

★ 生产线产量：1-－2吨

★ 根据定做方提供的车间平面图，承揽方设计出相应的车间设备布置规划图,尽量提高空间的使用效率,做到合理、高效。

四、工艺流程:

设备的工序流程为:

腊肠加工设备：切丁机--真空拌馅--灌肠机－-烟熏炉－-真空包装机 腊肉加工设备：盐水注射机--滚揉机-－切条机－-烟熏炉--真空包装机

肉脯干的自动生产线：解冻--绞肉--斩拌-－蒸箱成型-－切片机－-烘干箱--真空包装--高温杀菌锅

五、腊肠设备组成:

1、切丁机:

切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理,该机能做到精确“丁”“丝”“片”且工作效率高，切割肉丁最小规格为4mm，最大规格30mｍ,是食品加工切、割方面的首选设备。

2、真空拌馅机: