储粮环境中米象发生与CO2含量变化的关系研究

2019年10月第34卷第10期中国粮油学报Journal of the Chinese Cereals and Oils AssociationVol.34,No.10Oct. 2019储粮环境中米象发生与CO2含量变化的关系研究张育濮吕建华王殿轩康宇龙(河南工业大学粮油食品学院;粮食储藏与安全教育部工程研究中心，郑州450001)摘要为阐明储粮环境中害虫发生与CO2气体含量变化的关系，研究不同含水量的小麦感染不同L 口

密度(0、2、5、10、20、30头/kg)米象后储藏环境中CO2气体体积分数变化的情况。结果表明：对于含水量相同 的储藏小麦，储藏环境中CO2气体体积分数随L 口密度的增加和储藏时间的延长而显著增加。对于含水量 12%的小麦，初始感染L 口密度为30头/kg的储粮环境中CO2气体体积分数最初为0.413%，在第30天达到

最大值为14.777% 0对于含水量14%的小麦，初始感染L 口密度为30头/kg的储粮环境中CO2气体体积分 数最初为0.720%，在第15天达到最大值为17.197%。本研究结果为今后通过检测CO2体积分数变化来监测

粮堆中L害发生情况提供了可靠信息。关键词含水量米象L口密度CO2体积分数中图分类号：S431.9 文献标识码：A 文章编号：1003 -0174(201910 -0077 -06)网络首发时间：2019 -09 -09 10 ：21 ：25网络首发地址:http：//kns. cnki. net/kcms/detail/11.2864. TS. 20190906. 1459. 006. html米象(Sitop加加oryzae、，鞘翅目象甲科，是全世 界主要蛀食性储粮害虫之一⑷，对豆类、油料类、药

某种气体成分含量发生变化的特点，通过测定相关

气体的含量可了解储粮的状态［］。在霉变方面,Bar-

tosik等⑻定期对筒仓进行CO2检测研究表明,C02含

材、干果、各种谷物及其加工品危害严重［2］ °米象蛀

食原粮造成损失的同时,使粮堆中粉末碎屑增多，也

量变化有可能作为反映粮情的工具° Ileleji等⑼用

CO2传感器检测储藏玉米的发热点，发现通过监测 CO2的变化可以反映玉米霉变的情况。梁微等［10］研

为粉食性储粮害虫发生提供了有利条件。目前对储粮害虫的检测方法有手动打样法、诱

捕器法、声学检测法、图像识别和X射线成像等检测 究了不同含水量小麦在模拟储藏条件下CO2含量变

方法。手动打样法是当前常用的储粮害虫的检测方 法，但费时费力，不能对害虫发生进行早期检测。诱

化，及其与霉菌数量、微生物活性值之间的关系。这

些研究结果表明，通过检测CO2含量变化监测粮情具

捕器检测昆虫的方法虽然成本较低，但是仅限于对

活动性强的害虫虫态检测。声学检测法虽然可以检 测到内部害虫的侵染，但是很难排除环境噪声的干

有可行性,并且对粮食品质没有根本性影响。唐多 等［11］和王殿轩等［12'13］研究发现,感染了玉米象、谷

蠹的储粮环境中很短时间后即可检测到二氧化碳体

扰。图像识别和X射线成像等检测方法大多仅限于 实验室内研究，无法大面积推广应用［］°目前的害

测 法 能 对 粮 期 法

积分数显著增加。但是目前关于虫害发生与粮堆中 CO2含量变化的关系研究尚存在不足。因此,研究不

早期发生同含水量的小麦感染不同虫口密度的米象后储藏环

测预报的需要［4\5］，因此探寻新型的储粮害虫发生早

境中CO2体积分数的变化趋势，可为有效实施储粮害 虫早期预测预报提供参考。°粮食在彳藏过程中容易受到微生物和害虫的感 染,造成严重损耗［6］°国内外关于储粮安全监测技

1材料与方法1.1实验昆虫术的研究发现，利用虫霉活动可以弓I起储粮环境中基金项目:“十三五”国家重点研发计划(2017YFC1600804)，河

南省科技攻关项目(182102110111)收稿日期：018-12-05作者简介:张育濮，男,1992年出生，硕士，储粮害虫综合治理 通信作者：吕建华，男,1971年出生，教授，储粮害虫综合治理

米象S. oryzae用完整小麦已在河南工业大学储

藏物昆虫研究实验室培养数代，实验前在(28 ±2)C 和湿度(70 ±5)%条件下扩大培养1个月后［14］,取

羽化后1周的同一批成虫作为试虫进行实验。