在前期交流的基础上,细化评价标准。
项目 符合需求 减肥等 每项满分2营养均衡、色食材搭配 彩丰富 分。每项2个粗细一致、大食材加工 小相仿 2分，达到一不油腻、闲谈食物味道 合适 未到计0分。 卫生干净、造装盘情况 型美观 总分 5．展示分享。
（1）学生展示分享自己制作的健康美食。 （2）完成评价记录表。
（3）汇报评价情况，评选优秀的健康美食。
总评 项计1分，都 内容都达到计 分，总分10 内容 增加蛋白质、 标准 得分 13
活动评价
请学生各自结合小组及班级的评选结果反思自己的不良饮食习惯及改进方法。
在学习他人的经验和听取同学们的意见后，你有哪些新想法，请大胆去实现你的想法吧！
我的健康美食还可以这样改进:
________________________________________________ 我还想设计更多健康美食，可以有：
_______________________________________________ 这次活动，我的收获是：
教师总结：今天这节课，我们通过展示健康美食，进一步细化了评价标准，反思了自己的实践过程。希望大家关注自己的饮食健康、合理膳食，养成良好的饮食习惯。
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活动拓展
1. 制作健康美食卡。
2. 在校园中发放健康美食卡，宣传健康饮食理念。
其他活动参考 课题1 零食与健康
本课题活动主要围绕“零食对我们的健康有什么影响”这一问题展开调查。资源包用零食大家族这一情境引出本主题活动,然后用零食到底是否有损健康的问题引发学生思考,使之提出对零食的看法。针对提出的问题,学生分为几个研究小组开展活动。分组后,各小组确定自己的研究主题。在制订活动方案环节,资源包提供了一个范例,供师生借鉴。活动方案修改完善后,学生根据方案设计访谈表以及人员分工等。最后,学生按照计划完成以下工作:去学校周边的超市、小卖部进行调查;汇总整理数据,绘制统计图,对问题进行初步分析;撰写调查报告;汇报、交流,对活动做出评价。
课题2校园“养生堂”
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本课题属于社会服务活动。本课题分为四个部分。首先是需求调查，通过讨论同学们对健康生活的需求引出活动主题,再通过不良生活习惯的调查,引出改变不良生活习惯的问题。其次是制订服务计划,这是前期调查基础上的重要部分,即学生小组根据调查发现的问题,确定服务的内容并制订服务计划。第三是学习服务技能部分。在这一部分,资源包设计了三方面的技能供师生借鉴,即学习计算体质指数,学习设计锻炼计划,指导设计超重、肥胖同学每天运动、饮食控制自我管理表。以上三个学习内容只是范例,各学校各班级可以根据需求学习服务技能。第四是开展服务部分。在这个部分,学生按照计划,运用学习的技能在校园中开展服务活动。最后是分享与反思部分。在这个部分,学生对前面各部分进行汇报交流、宣传反思,并提出下一次活动的建议等。
课题3 创建我们的“健康银行”
本课题属于职业体验活动。本课题分为六个部分。第一是需求分析,此中从如何更好地执行健康计划引出健康银行的话题,并引导学生走进银行,了解银行的岗位设计及工作流程等,为创建健康银行积累资料。第二是设计方案,此中资源包提供了设计活动方案和设计健康币两个范例供师生借鉴。设计活动方案环节
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