养1周、临产母猪1周、空栏1周),每个单元20个产床;保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周), 每个单元10个保育床;生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周), 每个单元10个育肥栏;肉猪全期饲养23周.
第二节 猪场生产指标、生产计划与生产流程
我国目前先进的规模化猪场,生产线均实行均衡流水作业式的生产方式,采用先进饲养工艺和技术,其设计的生产性能参数一般选择为:平均每头母猪年生产2.2窝,提供20.0头以上肉猪,母猪利用期平均为三年,年淘汰更新率30%左右。肉猪达90—100公斤体重的日龄为161天左右(23周)。肉猪屠宰率75%,胴体瘦肉率65%。
生产技术指标表 (单位:%、头、公斤)
项 目 配种分娩率 胎均活产仔数 出 生 重 胎均断奶活仔数 21日龄个体重 8周龄个体重
5
指 标 85% 10 项 目 24周龄个体重 哺乳期成活率 指 标 93.0公斤 95% 97% 99% 91% 3.1 1.2~1.4公斤 保育期成活率 9.5 6.0公斤 18.0公斤 育成期成活率 全期成活率 全期全场料肉比 生产计划一览表
473 基础母猪数 周 满负荷配种母猪数 满负荷分娩胎数 满负荷活产仔数 满负荷断奶仔猪数 满负荷保育成活数 满负荷上市肉猪数 24 20 200 190 184 182 月 104 87 867 823 797 789 年 1248 1040 10400 9880 9568 9464-10000 注:1-3万头场以周为节律;一年按52周计算;按基础母猪470-500头计划。
生产流程
本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律,采用工厂化流水作业均衡生产方式,全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。
配种舍 1-2周 妊娠舍 15周 产房 4 周 保育舍 4 周 肥 猪舍 15周 种猪 9-10周 出栏 上市 肉猪 23周
6
? 待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进
行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头,保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养,在临产前一周转入产房。
? 母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔,在分娩舍内4周(临
产一周,哺乳三周),仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍(先在运动场饲养3天),仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况,可将仔猪进行寄养过哺并窝,这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种。 ? 仔猪保育阶段。断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏,转入
仔猪保育舍培育至8周龄转群,仔猪在保育舍饲养4周。 ? 肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周,预计
饲养至23周龄左右,体重达90—100公斤出栏上市。
第三节 猪场组织架构、岗位定编及责任分工
猪场组织架构图
配种妊娠组 分娩保育组 生长育成组 水电维修 运 输 保 安 食堂其它 生产线主管 财会 后勤主管 猪场场长 7
岗位定编
猪场场长1人, 生产线主管1人
配种妊娠组长1人 分娩保育组长1人 生长育肥组长1人 饲养员定编:
配种妊娠组4人(含组长) 分娩组4人(含组长) 保育组2人
生长育肥组6人(含组长) 夜班1人。
后勤人员按实际岗位需要设置人数:如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊事员、勤杂工等。
责任分工
以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责;既有分工,又有合作;下级服从上级;重点工作协作进行,重要事情通过场领导班子研究解决。 1.场长
1) 负责猪场的全面工作;
2) 负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程; 3) 负责后勤保障工作的管理,及时协调各部门之间的工作关系;
4) 负责制定具体的实施措施,落实和完成公司各项任务; 5) 负责监控本场的生产情况,员工工作情况和卫生防疫,及时解决出现的问题;
6) 负责编排全场的经营生产计划,物资需求计划;
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