最新人教版七年级生物下册教案(全册)

最新人教版七年级生物下册教案(全册) 生可以通过资料分析得出食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐与维生素等六大类营养物质,并分别介绍它们的功能与食物来源。 课堂练习 练习巩固书P27-28练习题 七、板书设计

第一节 食物中的营养物质 一、糖类、脂肪、蛋白质

1、糖类(包括葡萄糖、蔗糖、淀粉等) 功能:供能.

来源:糖、土豆、馒头米饭等 2、脂肪 功能:贮能

来源:大豆、动物脂肪、植物油、花生等 3、蛋白质 功能:构成

来源:鱼、肉、蛋、牛奶、大豆等 二、水与无机盐

1、水就是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%-70%,就是人体不 可缺少的重要物质。 2、无机盐就是构成人体组织的重要材料。 三、维生素

第二节 消化与吸收

第一课时 消化 教学目标:

1. 知识:了解消化系统的组成,理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。

2. 能力:通过探究“馒头在口腔中的变化”,进一步培养学生设计实验、分析与解决问题的能力。 3. 养成教育:培养良好的饮食习惯。 教学重点与难点

重点:淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。

难点:淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养;酶的作用 课前准备:

制作多媒体课件;准备有关实验。 课时安排:1课时。 教学设计 学习内容 学生活动 教师活动 演示实验:将馒头泡在水中, 引言: 当我们慢慢地嚼馒头时,常常感到稍有些观瞧、思考 最新人教版七年级生物下册教案(全册) 甜味儿,这就是什麽原因呢？就是不就是馒头里含有那种甜甜的糖？ 1、馒头在口腔中的变化 检测馒头水中就是否含有麦芽糖。 分组实验 归纳实验结论,提出并强调消同组学生既相互分工又相互协作,对化酶的作用。 照分析实验结果,得出结论。 观瞧动画课件,理解淀粉的整个消化通过演示动画课件,帮助学生过程。 理解淀粉的整个消化过程。 通过淀粉的消化过程,让学生自己归启发、诱导 纳出消化的概念。 读消化系统的组成图。 引导学生讲解消化系统的组成。 2、淀粉的消化 3、消化的概念 4、简介消化道与消化腺 5、蛋白质、脂肪的消化 读图,找出蛋白质、脂肪的消化部用课件简单讲述蛋白质、脂肪位。 的消化过程。 讲授 6、总结食物中六大类营养物质的消化过程。 倾听 第三节 合理营养与食品安全 课题 合理营养与食品安全 二、教学目标 (一)、知识目标 : 1、使学生明确什么就是“合理营养”,怎样做到合理营养? 2、通过“为家长设计一份午餐食谱”活动的参与,期望通过分析与思考得出正确的膳食理念。 (二)、能力目标: 1、学生分组讨论分析饮食与健康关系的图片,培养学生观察、分析与合作的能力。 2、通过观察中国居民“平衡膳食宝塔”等的图片,培养学生通过解读图片获得知识的能力。 3、通过让学生为家长设计一份营养合理的午餐食谱,培养学生运用已有知识分析解决问题的能力。 (三)、情感态目标: 1、认同良好饮食卫生习惯的重要性,促进良好饮食习惯的养成。 2、通过展示食谱的过程中对学生进行法制渗透,培养学生的法律意识。 4、通过对食谱的设计,让学生增加对家庭、对父母的责任感。 三、教学重点难点 (一)重点: 1、 明确 “合理营养”的内容。 2、尝试设计一份营养合理的午餐食谱。 (二)难点: 3、如何做到合理营养。 尝试设计一份营养合理的午餐食谱。 四、教法与学法 最新人教版七年级生物下册教案(全册) 采用多媒体进行启发式教学、直观展示、瞧图分析等多种方法。 学生采用自主学习与小组合作、观察、讨论、分析与设计等学法。 五、教学过程 教学过程 1、播放一段不合理膳食导致生病的动画视频,让学生观察创设情境 导入新课 发现问题。 2、俗话说:“民以食为天”, 饭就是每个人天天要吃的,可就是在这极其平常的事情中,却有着不少学问,那究竟有什么学问呢？我们今天就来学习《合理营养与食品安全》中“合理营养”的内容。 一、合理营养。 (设疑过渡:什么就是合理营养呢？) 探(一)用多媒体展示几幅有关饮索食与健康的关系的图片。 新1、让学生小组合作讨知 感论、发现问题并解决问题。 悟生2、让学生得出“合理营活 养”的概念。 (二)设疑:同学们,我们生活中如何做到合理营养呢？ (三)多媒体展示:我国营养观察图片, 小组讨论, 派代发言 学生讨论总结得出合理营养的概念。 观察图片 自主阅读教材中的资料,并小组分析讨论问题, 小组讨论 动手设计 展示成果 评比 自我评价 通过设疑过渡,体现课题与教学内容的关系。 通过观察图片1与图片2,让学生发现不吃早餐的危害;观察图片3、4、5,让学生知道挑食、偏食的危害。 观察图片6,让学生明白某类营养物质过量对身体有害。 引导学生根据现实生活中存在的不良生活习惯的图片,从图片中发现问题,并进行思考、讨论。增强学生自自主学观察发现问题并解决问题 通过播放一段不合理膳食导致生病的动画视频,从而引导学生对吃饭问题的思考进而导入新课,启发学生的思维,唤起学生的求知欲望,使学生积极的进入探索学习的角色。 教师活动 学生活动 设计意图 最新人教版七年级生物下册教案(全册)

学家设计的“平衡膳食宝塔”图片及问题。

1、营养学家将食物分为哪几类？

2、一日三餐的合理能量比例大约就是多少？ 3、如何做到合理营养？ 引导学生进一步明确合理膳食的科学道理。 (四)安排学生活动: (过渡:同学们,我想您们就是一个孝敬父母的好孩子,您们中间一定隐藏着许多优秀的营养师。那老师今天就给您一个展示才华的机会,参加一场设计比赛。用所学的营养方面知识为父母设计一份营养合理的午餐食谱。)

举行一场设计比赛:鼓励学生用所学知识在小组内共同为家长设计一份营养合理的午餐食谱。通过多媒体课件展示设计要求。

(五)引导各小组学生展示设计的食谱,互相交流,取长补短,并进行评比。

(六)法制渗透:同学们所设计的食谱都非常的好,可就是再好的食谱也需要购买原料来制作,比如油、肉与奶之类的物

习、发现问题与解决问题的能力。

让学生通过讨论、分析、归纳得出合理营养的概念。引导学生小结知识,有利于学生对整体知识的掌握。 通过师生、生生的共同探讨,使学生明确究竟什么样的饮食结构才就是合理营养。为本节课中为亲人设计午餐食谱活动,作好理论知识的铺垫。

过渡语言可以使学生更加自信,更积极的参与活动。

这一活动在本节课中占的比重很大,它体现了生物学来自生活,指导生活的学科特点,更重要的就是在为亲人设计食谱的过程中,激发了学生关爱身边亲人的情感,培养了学生创新精神及将所学知识应用于实践的能力。

让学生展示食谱,教师点评及学生自我评价,有利于学生发现问题,进一步完善自己的想法,体会活动带来的喜悦。

通过食谱的制作需要购买原料时涉及到食品安全,通过列举食品安全事件对学生进行法制教育,培养学生的法律意