麦芽糊精工艺计算模板

14.06?161.73?12.95?14.6.15?11.10?152.94?11.11?129.08=148.28m2

49.22S1161.73146.15?14.06=15.34℃， △t2''=?12.95=12.76℃ △t1''=?t1'=

S148.28148.28152.94129.08?11.10=11.45℃， △t4''=?11.11=9.67℃ △t3''=

148.28148.28∑△t''= 15.34+12.76+11.45+9.67=49.22℃

S=

重新核算各效浓度及各沸点升高 X1=0.5

FX046014.83?27.56%==0.40

F?W4?W3?W246014.83-4216.05-4445.46-5337.4FX046014.83?27.56%X3===0.34

F?W4?W346014.83?4216.05?4445.46FX046014.83?27.56%X4===0.30

F?W446014.83?4216.05由经验公式：△i=1.78Xi+6.22Xi2 得各效沸点升高

X2=

△1，=1.78×0.5＋6.22×0.52＝2.45℃ △2，=1.78×0.40＋6.22×0.602＝1.71℃ △3，=1.78×0.34＋6.22×0.342＝1.32℃ △4，=1.78×0.30＋6.22×0.302＝1.09℃

重新核算各效加热蒸汽温度，二次蒸汽温度及各效沸点

T1=120.2℃， t1=T1-△t1''=120.2-15.34=104.86℃， T1'=t1-△1'=102.41℃ T2=101.41℃， t2=T2-△t2''=101.41-12.76=89.65℃， T2'=t2-△2'=87.94℃ T3=86.94℃， t3=T3-△t3''=86.94-11.45=76.49℃， T3'=t3-△3'=75.17℃ T4=74.17℃， t4=T4-△t4''=74.17-9.67=65.5℃， T4'=t4-△4'=64.41℃ 查表得：

r1=2204.6kJ/kg r1'=2252.13kJ/kg r2=2254.73kJ/kg r2'=2288.09kJ/kg r3=2290.51kJ/kg r3'=2319.10kJ/kg r4=2321.44kJ/kg r4'=2344.80kJ/kg 各效沸点和有效温差计算

公式：Cp0=1.6×糖的百分比+C水×水的百分比 T0=60℃，Cpw水=4.178kJ/kg. ℃

Cp0=1.6×0.2756＋4.178×0.7244=3.47kJ/（kg?℃） Cp2=1.6×0.40+4.178×0.60=3.15kJ/（kg?℃） Cp3=1.6×0.34+4.178×0.66=3.30 kJ/（kg?℃） Cp4=1.6×0.30+4.178×0.70=3.40kJ/（kg?℃） 将以上数值带入焓平衡方程解得：

W1=6220.92kg/h W2=5444.50kg/h W3=4704.99kg/h W4=4283.59kg/h D=7041.39kg/h

求传热面积：（取K=2000W/（m2?℃））

2204.6?7041.39S1==140.55m2

3.6?2000?15.342254.73?6220.92S2==152.67m2

3.6?2000?12.762290.51?5444.5S3==151.27m2

3.6?2000?11.452321.44?4704.99S4==156.88m2

3.6?2000?9.67Smin相对偏差εs=1－＞3%，故进行第四次核算

Smax重新分配有效温差

15.34?140.55?12.76?152.67?11.45?151.27?9.67?156.88S==149.39m2

49.22140.55152.67?15.34=14.43℃， △t2'''=?12.76=13.04℃ △t1'''=

149.3914.9.39151.27156.83?11.45=11.59℃， △t4'''=?9.67=10.15℃ △t3'''=

149.39149.39∑△t'''=14.43+13.04+11.59+10.15=49.21℃ 重新核算各效浓度及各沸点升高 X1=0.5

FX046014.83?27.56%==0.40

F?W4?W3?W246014.83-4283.59-4704.99-5444.50FX046014.83?27.56%X3===0.34

F?W4?W346014.83?4283.59?4704.99FX046014.83?27.56%X4===0.30

F?W446014.83?4283.59由经验公式：△i=1.78Xi+6.22Xi2 得各效沸点升高

X2=

△1，=1.78×0.5＋6.22×0.52＝2.45℃ △2，=1.78×0.40＋6.22×0.402＝1.71℃ △3=1.78×0.34＋6.22×0.342＝1.32℃

，

△4，=1.78×0.30＋6.22×0.302＝1.09℃

重新核算各效加热蒸汽温度，二次蒸汽温度及各效沸点

T1=120.2℃， t1=T1-△t1'''=120.2-14.43=105.77℃， T1'=t1-△1'=103.22℃ T2=102.22℃， t2=T2-△t2'''=102.22-13.04=89.28℃， T2'=t2-△2'=87.57℃ T3=86.57℃， t3=T3-△t3'''=86.57-11.59=74.98℃， T3'=t3-△3'=73.66℃ T4=72.66℃， t4=T4-△t4'''=72.66-10.15=62.51℃， T4'=t4-△4'=61.42℃ 查表得：

r1=2204.6kJ/kg r1'=2250.3kJ/kg r2=2252.63kJ/kg r2'=2288.98kJ/kg r3=2291.40kJ/kg r3'=2322.64kJ/kg r4=2324.98kJ/kg r4'=2351.78kJ/kg 各效沸点和有效温差计算

公式：Cp0=1.6×糖的百分比+C水×水的百分比 T0=60℃，Cpw水=4.178kJ/kg. ℃

Cp0=1.6×0.2756+4.178×0.7244=3.47kJ/（kg?℃） Cp2=1.6×0.40+4.178×0.60=3.15 kJ/（kg?℃） Cp3=1.6×0.34+4.178×0.66=3.30 kJ/（kg?℃） Cp4=1.6×0.30+4.178×0.70=3.40 kJ/（kg?℃） 将以上数值带入焓平衡方程解得：

W1=6268.12kg/h， W2=5423.11kg/h， W3=4689.92kg/h， W4=4367.20kg/h D=7142.64kg/h 求传热面积：（取K=2000W/（m2?℃））

2204.6?7142.64S1==151.56m2

3.6?2000?14.432252.63?6268.12S2==150.39m2

3.6?2000?13.045423.11?2291.4S3==148.91m2

3.6?2000?11.592324.98?4689.92S4==149.21m2

3.6?2000?10.15Smin148.91相对偏差εs=1－=1－＜3%

Smax151.56 2

取传热面积为152m

蒸汽的经济程度为：W/D=20651.46/7142.64=2.89即1kg蒸汽可蒸发2.89kg水。 该工程蒸汽消耗总量=7142.64×24=171423.36kg

4.2.2 喷干工段

（1）蒸发量

W=G（X1-X2）

W150%W25%X1===1， X2===0.05

1?W11?50%1?W21?5%G=G1（1-W1）=304318.10×（1-50%）/24=6339.96kg绝干料/h W=G（X1-X2）=6339.96×（1-0.05）=6022.96kg水分/h （2）新鲜空气消耗量

WL=， H2?H1由图5—3查出当t0=20℃，φ0=60%时，H0=0.012kJ/kg绝干气 由空气离开干燥器时t2=45℃， φ0=30%时，H2=0.022kJ/kg绝干气

596.085L==602296kg绝干气/h 0.022?0.012新鲜空气消耗量为L0=602296×（1+0.012）=609523.55kg新鲜空气/h

， （3）风机的风量V，

V〃=LνH

νH=（0.773+1.244H0）×湿空气/kg绝干气

V〃=LνH=602296×0.85=509332.61 m3新鲜湿空气/h （4）预热器中消耗的热量Qp Qp=L（I1-I0）

当t0=20℃，φ0=60%时，查得I0=43kJ/kg绝干气，空气离开预热器时t1=90℃，H1=H0=0.012 kJ/kg绝干气，查得I1=115kJ/kg绝干气. 故Qp=602296×（115-43） =43365312KJ/h （5）向干燥器补充的热量QD

由空气离开干燥器时t2=45℃， φ0=30%时，H2=0.022kJ/kg绝干气 由图5—3查出I1=158kJ/kg绝干气 QD= L（I2-I1）+G（I2，+I1，）+QL = L（I2-I1）+GCm（θ2-θ1）+QL

=602292×（158-115）+6339.96×3.28×（60-20）+1.2×3600=26734850.75kg/h （6）干燥系统消耗的总热量Q

Q=QP+QD=43365312+26734850.75=70100162.75kJ/h （7）干燥器系统的热效率η η=

W(2490?1.88t2)6022.96?(2490?1.88?45)?100%=22.12% ?100%=

70100162.75Q273?t020?273=（0.773+1.244×0.012）×=0.85m3新鲜2732734.2.3 各工段耗气耗热计算

（1）调乳：15.5℃→50℃

Q=CM△t=0.9×970170.03×（50-15.5）=30123779.43kcal D=

Q(1?3%)30123779.43?1.03==51366.62kg

r?c△t511.24?1?(142.8?50)（2）一喷：50℃→105℃

Q=CM△t=0.9×1002372×（105-50）=49617414kcal