学校食堂调查报告

关于食堂满意度的市

场调查报告

班级：工商成员：刘丹丹

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2320130038 贾珍 2320130039 顾婷 2320130041 黄文星 2320130118 刘月 2320130119 朱蒙 2320130120

目录

一、调查背景与目的

二、调查内容：1.菜品方面

2.服务方面 3.卫生方面 4.餐卡方面

三、调查方法 四、调查结果分析 五、调查工作的局限性 六、调查总结

七、附件（调查问卷）

一、调查背景

食堂是在校学生日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。

市场与人们的生活密切相关，而市场计划和市场调查时刻影响着人们的日常生活。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。 二、调查内容

调查时间：2014年5月11日-6月11日 调查地点：南财一食堂、二食堂，校门口 调查对象：南财红山学院学生 调查内容：1.就餐环境

2. 服务态度 3.材料 4.卫生方面 5.设备 6.其他方面

三、调查方法

本次调查共发放了300份调查卷，回收258份，回收率86%，其中有效问卷250份，问卷回收有效率97%。 步骤：1. 确定发放问卷的数量

2.确定问卷发放的内容以及分发方法 3.分发问卷 4.回收分发的问卷

5.将回收的信息统计后进行分析 6.得出调查研究报告 四、调查结果分析 （一）调查对象

1.抽样调查对象的性别比例

2.调查对象的就餐频率

（二）就餐环境 总体满意度 非常满意 5分 比例 0 较满意 4分 30% 一般 3分 50% 不满意 2分 20% 很不满意 1分 0 就餐环境满意度百分比60P@0 %0%非常满意5分比例一般 3分很不满意1分