虾仁鸡蛋羹 十一月宝宝美食 - 图文

冬瓜蛋黄羹

冬瓜甘凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微量元素，而且很容易被人体吸收，

对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。 用冬瓜和蛋黄搭配制作的冬瓜蛋黄羹，是夏日补充营养、消暑清热的婴幼儿营养辅食。可根

据需要适当食用，脾胃虚热、肢冷腹泻的婴幼儿要慎食！

冬瓜蛋黄羹的原料：

冬瓜100g 蛋黄一个 姜两片 湿淀粉10g 清水500g

冬瓜蛋黄羹的做法：

1、冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁，鸡蛋煮熟，去蛋清留蛋黄备用

2、砂锅中放入清水、姜片煮开

3、放入冬瓜丁煮熟

4、蛋黄切碎，放入锅中煮一分钟，加湿淀粉勾芡即可。

提示：

1、适合8个月以上的婴儿食用； 2、脾胃虚热、肢冷腹泻的婴幼儿要慎食！

口蘑蛋黄泥

这是一道婴儿辅食，口蘑蛋黄泥，适合七八个月以上的婴儿食用，口蘑有安神、防止便秘、

提高免疫力等功效。剁烂了配上婴儿不可或缺的蛋黄，很有食疗效用呢！

口蘑蛋黄泥的原料：

鸡蛋一个 口蘑60g 枸杞一个

口蘑蛋黄泥的做法： 1、鸡蛋煮熟，口蘑洗净 2、口蘑放入锅中煮熟 3、剥去蛋清，把蛋黄压成碎

4、熟口蘑剁碎

5、蛋黄加入口蘑泥中一起剁成泥，揉成圆球状，压出南瓜条文，用一个枸杞插入顶端做装

饰南瓜把

小贴士：

口蘑要用清水反复清洗，并用

宝宝的烂米粥 婴儿美食