归编打蛋器万用食谱
炎炎夏日里诱人的黄色布丁——只需3分钟让您学会 水果布丁
炎炎夏日里诱人的黄色布丁——只需3分钟让您学会水果布丁
布丁的做法有好多好多种,这次给大家介绍一款超级简单的做法,你可以把里面的菠萝换成芒果,榴莲,香蕉,同样会非常的好吃,赶快行动,让孩子感受一下您的手艺吧!只要3分钟!
这个小奶瓶,是一年前在香港吃布丁的时候,没舍得扔,千里迢迢的带回北京的,回来就开始找生产厂家,呵呵,终于给我找到了。 制作方法
原料 布丁粉50克 水250克 蛋黄1个 水果适量
第一步准备50克朱师傅布丁粉,加入250克水拌匀.
第二步加入蛋黄一个,小火加热,拌匀即可.
第三步将切好的水果和布丁糊一起倒入瓶中放凉后,放冰箱冷藏后食用即可。
从小爱吃的面包圈儿---甜甜圈
甜甜圈,好吃又甜蜜的点心,对于大部分人来说,甜甜圈可能比各种甜面包更加让人感到熟悉与亲切,因为,它留在了很多人成长的记忆里。
甜甜圈的英文是Doughnuts,是一种油炸的面包,在有些面包店里,又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。这译名儿乍一听上去,挺唬人,但它们注定不是让人津津乐道的名字,相信对于大多数人来说,还是甜甜圈这个名字更受欢迎(要问我是怎么得出这个结论的,点这儿看看大家的评论,就知道啦)。
Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈,还有很多种不同的整形方法,不过在国内,可爱的环形面包圈儿,是最为人们所熟知的。
同时,除了今天介绍的面包型的甜甜圈,还有蛋糕型的甜甜圈,往后也会向大家介绍的哈。先一起来看看,面包型甜甜圈是怎么做的吧!
【甜甜圈】(参考分量:6个)
配料:高筋面粉180克,水95克,干酵母1小勺,黄油18克,细砂糖25克,鸡蛋25克,盐3克,奶粉6克,炸油250克(实耗约30克),糖粉适量(沾表面)
制作过程:
1、黄油软化以后,加入细砂糖、盐,用打蛋器搅打均匀,成为略微膨松的状态。 2、加入奶粉,搅拌均匀,再分数次加入鸡蛋,搅拌均匀。 3、搅拌好的黄油糊如图所示。
4、干酵母溶解在适量水里(配方分量内)。把面粉倒入黄油糊里,再倒入酵母水及剩余的水。
5、揉成面团。把面团放在案板上用力揉片刻,或者借助搅面机,一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。然后将面团放在室温下发酵(面团上面盖一层保鲜膜或者湿布)。
6、等待面团发酵到原来的2.5倍大时,面团就发酵完成了。一般情况下发酵时间约为1小时。室温越高,发酵速度也会越快,所需时间也就越短。
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