新人教版中考语文说明文阅读专题训练专项训练含答案

新人教版中考语文说明文阅读专题训练专项训练含答案

一、中考语文说明文阅读专题训练 1．阅读下文，回答问题。

书香缕缕为何来

①打从认字开始，我们便开始了与书为伴的生活，虽然随着现代科技的迅猛发展，传统的纸质书不断受到电子阅读器的冲击，但仍有许多人执著地钟爱纸质书。纸质书除了能给人手捧书卷的实在感，那时不时地从书页中飘散出来的缕缕书香，也时常令爱书人陶醉，有人喜欢新书的油墨香，也有人享受旧书特有的“时间的味道”。 ②那么究竟是什么造就了“书香”呢？

③书，无论新旧，都会释放出几百种挥发性有机化合物，与所有香味一样，书香之源可以被追溯到若干化学成分。“新书气味”主要有三个来源：纸品本身以及制造中使用的化学物质、用于印刷的油墨以及用于书本装订的胶黏剂。

④纸品制造的过程经常需要用到化学品。例如用“苛性钠”（氢氧化钠）来提高造纸木浆的pH值，并使木浆纤维膨胀，“上浆剂”常用来提高纸的耐水性。这些化学品可以通过它们的反应或者其他过程，释放挥发性有机化合物到空气中，成为我们可以察觉到的气味，油墨和胶黏剂也一样。

⑤不同的纸张，胶黏剂和油墨的使用会影响到“新书气味”。所以不是所有的新书闻起来都一样。

⑥通常来说，是纸张中的化合物分解导致了“旧书气味”的产生。纸张包含纤维素、少量的木质素还有其他化学成分。虽然现代的高品质纸品会通过化学过程来清除木质素，但是纸张中的纤维素分解过程仍然会缓慢发生，这是因为周围环境中存在酸性物质。这些反应，统称为“酸水解”，“酸水解”会产生各种各样挥发性有机化合物，其中很多可能有助于产生旧书的气味。

⑦现已明确的，纸质书在由新变旧的过程中（化学降解过程）产生的有机化合物和它们各自的气味有：苯甲醛有杏仁般的气味、香兰素有香草般的气味、乙苯和甲苯有馨甜的气味、2﹣乙基乙醇有轻微的花香气味。

⑧据说 ， 外国有家公司曾经生产了一系列的气雾剂来复制“书香”的味道，销量很好，卖到断货，看来人们对书香门第的追求，古往今来仍未改变。也许有一天，人们希望自己闻起来像本书，“书香味”香水就会应运而生。还有一些释放的化合物可以用来确定旧书降解的程度，糠醛便是这些化合物之一 ， 可以用来确定书籍的年代和成分。 （1）对下列句子使用的说明方法判断有误的一项是（ ）

A.有人喜欢新书的油墨香，也有人享受旧书特有的“时间的味道”。（作比较）

B.例如用“苛性钠”（氢氧化钠）来提高造纸木浆的pH值，并使木浆纤维膨胀，“上浆剂”常用来提高纸的耐水性。（举例子）

C.……各自的气味有：苯甲醛有杏仁般的气味、香兰素有香草般的气味、乙苯和甲苯有馨甜的气味、2﹣乙基乙醇有轻微的花香气味。（分类别）

D.不同的纸张，胶黏剂和油墨的使用会影响到“新书气味”。（摹状貌） （2）下列对选文的分析不正确的一项是（ ）

A.从说明对象看，本文属于事物说明文；从语言特色看，本文属于生动说明。

B.说明文有时间、空间、逻辑三种说明顺序，本文按逻辑顺序进行说明。

C.标题“书香缕缕为何来”用设问，点明本文的说明内容﹣﹣书香的来源，引发读者思考，激发阅读兴趣。

D.第⑧段加点词“据说”“之一”体现了说明文语言的准确性。 （3）下列对文章有关内容的理解，不正确的一项是（ ）

A.不同的纸张，胶黏剂和油墨的使用会影响“新书气味”。所以不是所有的新书闻起来都一样。

B.“酸水解”会产生各种各样挥发性有机化合物，其中很多可能有助于产生旧书的气味。 C.第①段从人们对“书香”的不同感受谈起，更容易唤起读者的阅读兴趣。 D.第⑦段说明纸质书在由新变旧的过程中产生的气味只有四种。 【答案】 （1）D （2）A （3）D

【解析】【分析】（1）本题主要考查说明方法的掌握。ABC．正确。D．有误，应为举例子的说明方法。

（2）A．有误，本文从对象上看是事理说明文。BCD．正确。

（3）ABC．正确。D．有误，文章中说的是“现已明确的”，有时间限制，是迄今为止已发现的，选项曲解了。 故答案为：⑴ D；⑵ A；⑶ D

【点评】⑴本题考查分析说明方法及其作用。常见的说明方法有：举例子、分类别、列数字、作比较、下定义和打比方等，先辨析运用了什么说明方法，然后结合内容来分析表达效果即可。

⑵本题是对说明文的综合考查。注意标题的赏析、说明顺序的把握及词语的准确运用。 ⑶本题主要考查对文章内容的理解。通读全文，把握文意，揣摩选项正误。

2．阅读出来，回答问题

材料一：资料显示，中国内地大城市7至18岁的儿童青少年中，100个男生就有12个超重、5个肥胖，100个女生就有7个超重、3个肥胖；青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。对此，专家指出，国民整体能量摄入提高、洋快餐、含糖和碳酸饮料及甜食摄入增加是重要原因，在生活中应做到以下两点：

①要控制饮食。饮食过量，吃得过饱，是肥胖的主要原因。因米面主要成分是碳水化合物，多食可在人体内转化成脂肪而积聚在皮下。因此每顿饭以吃八九成饱为宜。同时要限制高脂肪副食品的摄入量。

②要增强运动。每天不仅要增加运动量，而且要延长运动时间。因运动初期是消耗体内的糖类，只有较长时间的运动才能消耗贮存的脂肪。因此每天要坚持运动，而且要选用消耗性较大的运动，如长跑、跳绳、打篮球、踢足球、游泳、爬山等活动，关键在持之以恒。 材料二：

图1

图2

材料三：膳食平衡避免隐性饥饿（节选）

肥胖也属营养不良

中国疾控中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示，儿童处于不同年龄段，需要分阶段补充各种营养。比如2岁至6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。张倩还说，所有儿童都应经常进行户外活动，6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。

当前，我国儿童肥胖问题日趋严重。实际上，肥胖同样也是营养不良的一种表现。肥胖儿童的营养不均衡问题非常严重，超重者的饮食习惯往往不良，摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上运动不足，就造成营养不良的发生。因此，肥胖儿童更需要注意均衡膳食的摄入，减少高热、高脂食物的摄入，多吃蔬菜，增强运动，以达到健康减肥的目的。 重视学生一日三餐

据《北京市2015年度中小学生营养与健康状况报告》显示，北京市中小学生生长发育处于全国较高水平，但仍存在膳食结构不尽合理、高强度身体活动少、睡眠不足、肥胖、超重等健康问题，学生们的饮食行为和营养知识有待改善和加强。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生指出，应制订学生餐营养需求及营养操作相关标准，同时要加强学生餐供餐管理，定期对从业人员进行配餐、烹调培训；鼓励学校开设食堂，为不同年级、不同生理状态的学生提供相应的群体配餐。 （1）请在材料一中找到一句话，用来说明材料二中图1和图2所表达的信息。 （2）以上材料运用了多种说明方法，请任举一例并分析其作用。

（3）“但仍存在膳食结构不尽合理、高强度身体活动少、睡眠不足、肥胖、超重等健康问题”一句中“尽”字能否去掉？为什么？

（4）你同意材料三中专家说的“肥胖同样也是营养不良的一种表现”吗？为什么？

【答案】 （1）青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。

（2）举例子：①“如长跑、跳绳、打篮球、踢足球、游泳、爬山等活动，关键在持之以恒。”作用：具体说明了有哪些运动方式。②“比如2岁至6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。”作用：具体说明不同年龄段，儿童应补充

和保证哪些营养。

列数字：①“因此每顿饭以吃八九成饱为宜。”作用：用数字说明每顿饭的适宜饭量。②“6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。”作用：用“60分钟”具体说明儿童每天运动应达到的最低时间（或运动量）。

分类别：①“在生活中应做到以下两点：Ⅰ要控制饮食。Ⅱ要增强运动。”作用：分别从“饮食”和“运动”两个方面说明如何控制肥胖现象。

（3）不能删去。这里体现说明文语言的准确性。“不尽”是指不完全如此，去掉“尽”，意思就变了。

（4）“肥胖同样也是营养不良的一种……营养不良的发生。”

【解析】【分析】（1）本题考查材料探究和信息筛选。解答表格试题，主要看图表的标题和图表的数据，把数据的对比结果与标题内容进行综合分析，采用“对象+特点（变化趋势）”方式进行概括作答。图表1说明“超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势”；图表2说明“学生体质呈下降趋势”。材料一中的“青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势”这句话概括了表1和表2的内容。据此作答。

（2）本题考查说明方法及其作用。常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明等。各种说明方法的目的都是为更准确、更形象地说明事物的特点。本文主要运用了举例子、分类别、列数字等说明方法，选择一种说明方法，结合具体的语句分析作答即可。

（3）本题考查说明文语言的准确性。解答方法：①表态（一般不能删）。②定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞；“大约”“可能”“左右”等表估计，“多”“有余”等表数量。③若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。④xx词体现了语言的准确性、科学性。本题抓住“尽”字的表达作用分析即可。

（4）本题考查对作品进行个性化阅读和有创意的解读。这类试题实际是要考查学生对选文内容或重要句子的感悟能力。在答题时可以用“我认为……”这样的标志性语言，言简意赅地表明自己的观点，再用“比如”“例如”之类的词语结合文本内容和生活实际叙写理由，做到观点鲜明，条理清楚，论说有力。答案不唯一，符合题意即可。

故答案为：（1）青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。

（2）举例子：①“如长跑、跳绳、打篮球、踢足球、游泳、爬山等活动，关键在持之以恒。”作用：具体说明了有哪些运动方式。②“比如2岁至6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。”作用：具体说明不同年龄段，儿童应补充和保证哪些营养。

列数字：①“因此每顿饭以吃八九成饱为宜。”作用：用数字说明每顿饭的适宜饭量。②“6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。”作用：用“60分钟”具体说明儿童每天运动应达到的最低时间（或运动量）。

分类别：①“在生活中应做到以下两点：Ⅰ要控制饮食。Ⅱ要增强运动。”作用：分别从“饮食”和“运动”两个方面说明如何控制肥胖现象。

（3）不能删去。这里体现说明文语言的准确性。“不尽”是指不完全如此，去掉“尽”，意思就变了。

（4）“肥胖同样也是营养不良的一种……营养不良的发生。”

【点评】（1）材料2图表是青少年超重和肥胖发生比例分析，材料3说明：肥胖儿童更需要注意均衡膳食的摄入，减少高热、高脂食物的摄入，多吃蔬菜，增强运动，以达到健康减肥的目的。材料1说明“青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。能量摄入提高、洋快餐、含糖和碳酸饮料及甜食摄入增加是重要原因。”可以概括主要内容。

（2）对说明方法及其作用的分析，解答时要知道说明方法的种类：分类别，下定义、举例子、作比较、列数字、打比方。要知道每种说明方法的标志，做题时首先要了解说明文的常用说明方法及特征，然后根据文字信息来判断，根据文段内容看说明了事物什么特征，说明什么问题方面来表达其作用。举例子，作用：具体说明了有哪些运动方式；不同年龄段，儿童应补充和保证哪些营养。列数字，作用：用“60分钟”具体说明儿童每天运动应达到的最低时间（或运动量）。分类别，作用：分别从“饮食”和“运动”两个方面说明如何控制肥胖现象。

（3）说明文语言的准确性体现在修饰、限制性词语的选用上。主要是表示时间，空间，数量，范围，程度，特征，性质等方面的修饰限制性副词和数量词等词语。答题方法：正面阐释—反面说明—综合阐述，即先从正面说明词语的含义和作用，再说删去后的影响，最后加上“这体现了说明的准确性”这句话作为总结。“不尽”是指不完全如此，还有其他的情况，去掉“尽”，意思表示完全是这样，既不符合实际，又不能体现说明文语言的准确性。 （4）这道题考查正确把握说明文的见解，考查学生对文章内容的准确把握能力。作答时要将选项信息与原文语句内容进行对应比较，选项信息的语言与原文语句内容在表述上有一定区别。儿童肥胖同样也是营养不良的一种表现，超重者的饮食习惯往往不良，摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上运动不足，就造成营养不良的发生。

3．阅读下面选文，完成小题。

蛋白蛋黄都要吃

①蛋黄中胆固醇含量高，因而很多人不敢吃鸡蛋黄，尤其是血脂和血压异常的朋友，吃鸡蛋往往把蛋黄丢弃，只吃蛋清。

②事实上，蛋清与蛋黄相比，营养差远了，丢弃蛋黄只吃蛋清是非常浪费的吃法。即使患有高血脂、高胆固醇的人也可以吃蛋黄，适量即可。

③蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要集中部位，并且富含磷脂和胆碱，其脂肪组成以单不饱和脂肪酸为主。蛋黄是鸡蛋的精髓，对健康十分有益。蛋黄中还含有甜菜碱、叶黄素、叶酸等营养保健成分。适量食用蛋黄，与其他食物营养成分合理搭配，有利于降低心脏病的危险，预防老年人眼睛黄斑变性等病症。