卤虫养殖技术

为卤虫提供避暑平台。

(4) 日常观察：卤虫养殖过程中，应经常观察水质变化 (如温度，盐度，DO，pH

值等)和卤虫的生长情况，盐度一般认为应维持在波美6～18度，但实验表明在6～10度也能取得良好的效果。pH值不能低于7.5，如pH值过低，可通过换水或加石灰调节。溶解氧只要维持在2mg/L就可以了，采用加注新水法来补充DO。对卤虫生长情况的观察主要包括虫体是否健康、是否吃饱(有无拖便)、生殖方式是卵生还是卵胎生等内容。卤虫卵生可能是由于水温不适或饵料不足造成，可根据需要采取相应的措施，一般先提供适应条件使卤虫卵胎生在短时间内达到高密度后，再使之饵料不足而产卵。

3．6 刺激产卵

影响卤虫产卵的因素有卤虫的遗传特性、环境因素(溶氧量、盐度、温度等的变化刺激卤虫血红蛋白的合成，最后以亚铁血红素为代谢最终产物，由棕壳腺分泌出来，形成卤虫卵壳)。

调节产卵的方法

改变养殖池卤水的盐度，如提高或降低盐度；降低溶氧量；化学药物刺激。 3．7捕捞加工

卵的捕捞

卤虫卵在秋天采收。可直接从岸边刮取，或用特制的小抄网，在下风处捞取漂浮于水面或悬浮水中的卵。如果用于收集被风吹到岸边的卤虫卵，常用方形的小抄网(网眼密度上面40目、下面90目)；如果用于收集水体中的卤虫卵，常用圆形的小抄网。另外，也可以池边挖坑或构筑浮栅，使卵集中在局部水体中，以便采收。刚采集的卵切忌堆积。

简易加工 清洗：用锥形桶，先用淡水冲洗，再用卤水冲洗。冲洗的主要目的是除去杂物、卵壳及表面上的污物。脱水：湿卵脱水的

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方法是先离心，后阴干。晾干：在晾干过程中，要防止温度过高(不超过40℃)和在阳光下曝晒(干卵一般低温贮存即可)。

1.清洗：一般在玻璃钢桶或水泥池中进行，先用淡水冲洗，再用海水冲洗，最后用高浓度卤水冲洗。目的是除去杂物、卵壳及表面上的污物。

2.脱水：湿卵脱水采用离心的方法，除去卵表面的水份。 3.晾干：脱水后的卤虫卵在阴凉处晾干，晾干过程中，温度一般在40℃以下，防止阳光下曝晒。

4.筛选：用不同孔径的筛网分层过筛。 5.包装：真空或充氮密封包装。

贮存：湿卵一定要在冷库中保存，要求贮存温度不高于-18℃。加工好的干卵，一般低温贮存即可。

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