水产微生物期末复习题及答案

④耐贫瘠、广食性；

⑤增殖很慢，代时很长（几十～100多小时），能运动。

3、鱼贝类的肉组织比一般畜禽肉容易腐败的原因？ （1）、鱼贝类含水量多，含脂肪量较少，正合适细菌繁殖要求； （2）、鱼肉组织脆弱，细菌较易分解； （3）、鱼死后，其肉很快呈微碱性，适合细菌繁殖； （4）、鱼肉附着细菌机会多，尤其鳃及内在所附着的细菌特别多； （5）、鱼肉所附细菌大部分是中温细菌，在常温下生长很快； （6）、鱼肉所含天然免疫素少。

4、疫苗使用的注意事项？ （1）疫苗的质量

是否过期，其色泽、外观是否与说明书及标签相符，瓶子有无破损及封口不严等现象 （2）保存与运输

注意防高温、曝晒、冻融 （3）稀释与及时使用

器械的消毒，选择合适的稀释剂 （4）选择适当的免疫途径 （5）制定合理的免疫程序

（6）疫苗的型别与病原体型别的一致性 （7）药物的干扰

接种细菌性活苗时，动物在接种前后10天内不得使用抗生素或黄胺类药物，也不能将病毒苗与弱毒菌苗混合使用，以免因抗菌药物得干扰导致免疫失败。 （8）防止不良反应的发生

注意被免疫动物的体质、年龄及是否怀孕等。

接种完毕注意器具及剩余疫苗的灭菌，同时注意观察动物的状态和反应。