16.老陈醋
共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，大家好。我们常说，开门七件事：柴米油盐酱一反应就是酸，除了酸，还有什么味道呢？河南的一位消费者竟然在醋里吃出了发涩的味道，还吃样的醋呢？这种醋又是哪儿生产的呢？
山西省太原市清徐县有食醋生产企业近100家，年产陈醋、老陈醋在10万吨以上，被称为中国的陈醋的生产基地——山西水塔集团就位于离县城不远的孟封镇。在孟封镇西堡村我们找到了老醯儿一公里。在老醯儿醋厂的办公室我们见到了厂里的老板，据他们介绍，厂里生产的都是酿造食醋，产许可证”，产品敢跟“水塔”牌相媲美
记者：为什么要加色素?
技术员：陈醋的颜色应该是深色的，这个原醋颜色太淡。记者：加了色素颜色就深了，像陈醋似的
记者：你用嘴裹该多不卫生。你用嘴裹卫生吗？
工人：卫生。怎么不卫生。
记者：卫生啊。
工人：卫生。 正文
从洗瓶、灌装、到贴标、包装，都集中在这个仅有七八十平米的房间。车间里杂物堆积。“食品安工人践踏。
17.火锅底料
朝天门小食品批发市场是重庆市最大的食品批发市场之一。在这个市场里，出售的各类食品中，就据了解，在重庆市，生产这种袋装火锅底料的厂家虽然不同，但包装却很相似，大都标有\重庆特字样。这里的老板告诉记者，火锅底料质量的好坏，很难从包装上看出来，但是可以用手摸出来。记者：凝固剂是什么东西 老板：凝固剂是加硬度的
这位老板在记者的再三追问下，才含糊地透露了一点其中的秘密。 记者：凝固剂是什么东西 老板：化工原料
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