第一节 生活和生产中的流程
【学习要求】：
1、了解流程的含义及其对生产生活和工作的意义。分析流程设计要考虑的的两个基本要素：时序和环节。 2、掌握常用的流程表达方式。
3、能阅读简单的流程图。能根据所学知识，对日常生活、生产中的某一过程进行流程分析（画流程图）。
一、认识流程 1、什么是流程： 三个重要概念：时序 环节 流程 （1）含义。流程就是做事方法，它不仅包括先后顺序（先做什么、接着做什么、最后做什么），还包
括做事的内容。是一种有组织连续性的活动顺序（程序）。科学合理的流程是实现高效、高质量的保证。
【研讨1】考试后试卷分析的整个过程：逐题整体分析。
1、“知识不清”，就是在考试之前没有把知识学清楚，丢分发生在考试之前。 2、“问题不清”，就是没有把问题看明白，这是一个审题能力、审题习惯问题。 3、“表述不清”，就是虽然知识具备、审题清楚，问题能够解决，但表述凌乱、词不达意，因果紊乱。 4、进行对策分析，找到具体方法（会而做错的题、模棱两可的题、不会做的题）。
上述问题逐步由低级发展到高级。研究这三者所造成的丢分比例，用数字说话，也就能够得到整体结论，找到整体方向了。
整个分析过程分成四个步骤称为“环节”，这四个环节的先后顺序称为“时序”，按规定的时序完成整个任务（分析）的过程称为“流程”。 【研讨2】：P38为装自行车改为修补自行车轮胎。没有研磨胎皮就直接将补丁粘上，行吗？
正确的顺序应该是：在粘补前进行研磨是非常重要的，顺序不能调整。
整修的修补过程可以描述为：扒胎---?查漏---?研磨---?粘补---?装胎。 这就是修补工作的流程。
【小结】从以上两个研讨事例中可以看出流程包含两个重要的概念：
时序：时间上的先后顺序，时序有可颠倒的，也有不可颠倒的。 环节：根据某种逻辑，将一项活动分为若干小的过程（阶段、步骤），称为环节。环节的划分是相对的，环节本身又可以是一个流程，即流程具有层次性。即：有不同的划分 ，又可以分解。
（2）【理解】： 【从时序理解流程】：先做什么，后做什么，强调的是时间的先后顺序。时序一般不能调整。
（1）、煎鸡蛋时，先放鸡蛋再放油，行吗？ （2）、QQ注册过程。 （3）、炒菜时，是一开始先放盐还是出锅前放盐？（后者碘利用率达63%，前者碘利用率为19%）
【从环节理解流程】：强调的是完成工作的步骤。环节有的可以调整顺序，有的可以省略（流程的优化）
（1）、一天学习生活中有哪些环节？ （2）、运动会的项目安排。 （3）、高一新生入学手续（简化入学手续就是流程的优化）。 （4）、照明电路出现故障, 检修前要做那些工作？
【流程、环节、时序的关系】：任何流程体现出一定的环节，反映了一定的时序。
2、流程的表达 为了使流程的描述清晰可见，我们一般采用流程图来表达流程。流程图的表达是多种多样的，有方框、文字、表格、图形等。其中，方框流程图用的比较多。
（1）方框流程图（程序流程图）表达： 绘制方框流程图首先要确定流程的环节和时序，然后利用预先约定的几何图形或符号进行绘制。 常用方框流程图的图形和符号：
矩形 环节
时序
圆角矩形 开始/结束
菱形 选择/判断
【解读：串行工序和并行工序】（工序就是环节在生产过程中的表述）
串行工序：各工序依次进行。
特点：上一道工序完成之后才能进行下一道工序。 并行工序：多道工序可以同时进行。
特点：多人或多台设备可以同时进行工作，大大提高生产效率。
【研讨】：P44 [案例分析]生活中的流程（由学生分析，写出流程框图。）
分析：首先确定洗衣、烧饭、炒菜整个过程可以划分为5个环节。然后依据生活经验进行流程设计。
在流程设计中应该结合串行工序和并行工序的特点综合考虑。
注意：整个过程无论采用串行还是串并结合，都是由一个人独立完成，所以如何减少时间是主要考虑的目标。
每项工作单独做，需2小时40分钟，若将洗衣、烧菜和做饭交替做，就会节省时间，用90分钟。 可见，合理的流程安排可以节约时间，提高效率，这就是流程优化的思想，也是流程设计的目标与要求。
思路1：全部采用串行工序，用时2小时40分钟。
思路2：串、并工序结合，用时1小时30分钟。
“炒菜”完成后，等待20分钟（“洗衣”完成 ），再“吃饭“，浪费20分钟，不合理。 改进：“绿线”改动成“红线”。变成下面的流程框图。 思路3：串、并工序结合，用时1小时10分钟。
洗衣 1小时 煮饭 30分 炒菜 40分 吃饭 20分 读报 10分 提问：把“吃饭”与“读报”同时进行可以吗？ 尽管节省10分钟，却不符合健康的饮食习惯，也不可取。 所以，一定要在保证合理性的前提下尽可能节省时间 。 综合分析：第三种方案为最优化方案。
【研讨】分析并画出青霉素注射流程（P44案例分析）学生分析，写出流程框图。
分析：由4个环节组成。
按串行设计，需要有判断的分支结构。
开始 针试 观察20min 否 是否过 敏 是 结束 打针 【分析】：由于青霉素具有过敏性，所以在注射前必须要经过皮下试验，以保证安全。从流程图可以看出这
些环节是不能省略的，而且时序也不能调整，凸显流程设计在整个工作中的重要性。
【研讨】下面是单打比赛程序的结构图，共16个代表队，请划分出环节（P43马上行动）
决赛环节
半决赛环节 1/4决赛环节
1/8决赛环节
【研讨】程序流程图。画出求自然数列1+2+3+……+100的程序框图（P43）
I=1，S=0 I=1，S=0
分为2个，因为有先后顺序
【分析】：画流程图的前提是设计出算法。所以先讨论算法的设计思想：（算法：函数+执行过程）
首先要设计函数：S=f（I） 函数设计为 S=S+I
I=I+1
第二，完成函数执行过程的分析，形成整个算法。变量初值 I=1，S=0。
I 1 2 3 …… 100 + + + + + 循环相加，共100次。
S=S+I 0 1 3 6 …… 5050 第三，对照算法，画出流程图。
由此可见，在整个流程设计中，算法设计是关键。
注意：分析第99次、第100次执行过程，分析为什么第101次就不执行了。 【要求学生进一步分析下面的流程图】 （1）求100以内偶数之和。（I=0，I=I+2，I<=100） （2）求100以内奇数之和。（I=1，I=I+2，I<=100） (I=1，I=I+1，I<=K) （3）求K以内的自然数、偶数、奇数之和（K是正整数） (I=0，I=I+2，I<=K) (I=1，I=I+2，I<=K)
（2）文字表达：P42（说明：（2）-（4）略讲） 【研讨】：P42开学典礼活动安排 【学生研讨】：节目单。
（3）表格表达：P42 【学生研讨】：课程表、个人的学习计划表、列车时刻表。
（4）图示表达：P42 【研讨】：工厂生产工艺流程图、工作流程图、建筑工程图。
【工艺名称解读】P47
淬火：将工件加热保温后，在水、油等特定的介质中快速冷却。淬火后工件变硬，但同时变脆。
回火：为了降低工件的脆性，提高韧性，将淬火后的工件在高于室温而低于临界温度的某一适当温度进行长
时间的保温，再进行冷却，这种工艺称为回火。这样使材料既保持较高硬度，同时又具有较高的韧性。
通过淬火与不同温度的回火配合，可以大幅度提高工件的硬度、韧性及疲劳强度。
3、流程的意义：效率、质量、安全。
【总结】：
流程：为了一定的目的去做事情的方法，包括环节与时序两个因素。 环节：流程中的每个阶段或步骤。 时序：环节执行在时间上的先后顺序。
流程的表达方式：方框图表达、文字表达、表格表达、图形表达。
【学生练习】合成氨的生产流程：（P51案例分析，注意：书中流程的文字要稍加改动）
首先用适当的方法生产出合成氨的原料氮气与氢气；然后除去CO、H2S等杂质气体；将纯净的氢、氮混合气通过压缩机（300atm）进行压缩；送入合成塔，在高温（500℃）和催化剂的作用下合成氨；再通过氨分离器分离出来，以液氨的形式贮存；同时未转化的反应气体（一般只有10%~20%）再次进入合成塔循环加工。 问题1：整个生产过程包括几个环节？时序如何？ 简答：整个生产过程包括五个环节。时序如下： （1）原料制取环节：原料气N2与H2的制取；
（2）净化环节：除去原料气体以外的其它气体（如CO、H2S等）； （3）压缩环节：用压缩机将原料气体压缩至高压（300atm）状态；
（4）合成环节：在合成塔内，高温催化剂作用下合成氨；
（5）分离环节：氨的分离，得到液氨，并将未完全反应的N2与H2送回合成塔循环加工。 问题2：画出合成氨的生产工艺流程图。
合成 压、催化剂
环节是一个相对的概念，依据不同的问题性质，环节的划分可能会有所不同。环节中又可包含若干可以分解的、目标更具体的事项。这就是环节的可分解性。 问题3：请说明合成氨的生产工艺流程要考虑的因素。
基本因素 材料 工艺 设备 人员与资金 环境 氮气和氢气的混合气体 高温500℃，高压300atm，催化剂，气体循环利用。 合成塔、分离器 人员，设备、材料的资金 由于生产过程易造成氨泄露，场地应建在郊区。 详细分析 这就是流程设计要考虑的五大基本因素。
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