一、 单项选择题（每小题1分，共20分）
1-5 BACDA 6-10 BCBAC 11-15 ACBAB 16-20 BACBA
二、多项选择题（每小题2分，错选、漏选都不得分，共 20分）
1.AB 2.BCD 3.BCD 4.ABCD 5.ABCD 6. ACD 7.ABC 8.AD 9.ABCD 10. ABCD
三、填空题（共10小题，每小题1分，共15分）
1、上身挺直，收腹，下颌微收，两下肢并拢 2、叉、刀 3、左、右 4、右者 、 中间者、前者 5、女士、男士 6、5、13 7、吉祥 8、露 、1 9、露、1 10、杯盏刀叉
四、判断题（在题后的括号内填“√”或“×”每题1分，共15分）
1、√ 2、×3、× 4、√ 5、× 6、√ 7、× 8、√ 9、√ 10、× 11、√ 12、× 13、× 14、√ 15、 √
五、论述与案例分析题（共两题，第一题15分，第二题15分，共 40分）
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