基于农产品质量安全的土壤资源管理与可持续利用研究

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基于农产品质量安全的土壤资源管理与可持续利用研究

作者：刘建霞

来源：《河南农业·科技版》2018年第11期

摘 要：本文首先对基于农产品质量安全的土壤资源管理现状进行阐述，然后提出基于农产品质量安全的土壤资源管理与可持续利用措施，如提高对土壤资源管理的重视、加强立法工作，以期实现土壤资源的可持续发展与利用，保证人体健康。 关键词：农产品;质量安全;土壤资源

农产品产地环境对农产品质量及安全等具有重要影响，而农产品产地环境大致包含空气、土壤及水资源等，其中土壤对农产品质量安全影响最为严重。土壤污染是一项重要问题，因为土壤污染具有一定的潜伏性与隐蔽性，在短期内无法被察觉。通常，只有农产品对人体健康造成危害时，才会发现土壤污染问题。由此可见，土壤资源对农产品质量安全影响重大，所以需要加强土壤与资源管理，从而实现土壤资源的可持续发展与利用，保证人体健康。 一、基于农产品质量安全的土壤资源管理现状

造成土壤资源污染的主要污染物是重金属，如铅、铬、汞等。通常，土壤资源的重金属污染物来源于人们日常生产生活中使用的农药、化肥以及工业排污等。如果土壤资源遭到污染，那么将会通过农产品或者饮用水源等进入人体，从而对人体健康造成威胁。由于近些年我国的快速发展，我国土壤资源遭到严重破坏。而土壤资源污染问题已经对我国农产品质量安全造成严重影响，相关调查表明，我国对有机氯农药的使用已有明确规定，要禁止使用该农药，并且禁用已达30 a。但是从农产品检测结果中不难看出，仍然存在有机氯农药残留现象[1]。因为重金属通常会分布在耕作层，所以会被农作物直接吸收，从而对农产品质量安全造成影响。在我国，无论是粮食、畜牧产品还是蔬菜水果等都存在一定的质量安全隐患，并且农药残留物种类逐渐增多，其中有机磷农药残留情况最为严重。矿区农产品及大中城市郊区农产品存在重金属残留超标现象，农业集约化区域存在硝酸盐超标现象，尤其是塑料大棚中生产的农产品硝酸盐超标现象更为严重。因为土壤资源污染问题，致使我国农产品质量安全标准无法达标。农产品出口困难，进而影响了我国的发展。

二、基于农产品质量安全的土壤资源管理与可持续利用的有效措施 （一）提高對土壤资源管理的重视

在我国，由于农产品质量安全问题造成的人体健康安全事件时有发生，所以农产品质量安全得到广泛关注，并且政府提高了重视。但是，针对土壤资源污染问题仍然没有落实具体工