管理和社会化服务体系为一体的肉羊生产体系;④改良天然草场,建立人工草地等饲料基地。
3.1.2我国肉羊发展现状和发展战略
近20年来,我国肉羊生产得到迅速发展,但还存在以下问题,如缺乏专门的肉羊品种,优良肉羊品种数量与需求存在较大矛盾;品种利用混乱,缺乏长远规划;规模化、产业化的肉羊生产程度低;羊肉生产水平低如个体胴体重小、每只存栏羊年提供羊肉少、人均占有羊肉量低。因此,我国肉羊发展战略是:建立肉羊种羊良种繁育体系,充分发挥家畜改良站和人工授精站的作用,利用优良肉用种羊,提高良种普及率,广泛发挥杂交优势;加强肉羊综合配套技术的研究及其推广应用,建立和完善良种服务体系、疾病防治服务体系、畜产品加工流通服务体系、饲料生产加工服务体系、推广“专业合作社+社员”的肉羊养殖模式,加快肉羊产业化步伐;加强政府主管部门对羊肉生产的规划和指导工作。
3.1.3项目产品国内外市场供求状况和销售价格走势 生产和贸易形势:根据粮农组织最新报告,2008年全球羊肉产量为1384万吨,同比增长2.14%。其中发展中国家产量1046万吨,占全球总量的75.57%;发达国家342万吨,占24.71%。分地区看,亚洲位居首位,羊肉产量846
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万吨,占全球的61.12%;其次是非洲,产量212万吨,占15.31%;欧洲和大洋洲的产量均为134万吨,各占9.68%。2008年全球羊肉贸易量在90万吨左右。其中发展中国家进口43.9万吨,出口9.9万吨,呈现贸易逆差。发达国家进口48.8万吨,出口74.1万吨,呈现贸易顺差。
国际价格变化趋势:美国羊肉价格总体高于上年同期水平,根据美国农业部经济研究局(ERS)研究报告显示, 2008年,美国东海岸精选羊肉平均批发价格为216.13美元/英担,比上年上涨了7.69%。其中,第四季度平均批发价格为214.90美元/英担,与第三季度相比下降了3.17%,与2007年同期相比上涨2.07%。
我国羊肉出口情况:2008年1-11月,我国羊产品出口额为4649.59万美元,同比减少26.25%;进口额为6929.48万美元,同比增长47.24%。进口大于出口,贸易逆差2279.89万美元。
根据有关部门调查统计结果,2009年1-10月,全国各地市场羊肉价格行情(批发价格)报价从19.20元/千克—42元/千克不等。2001年—2008年国内带骨羊肉报价从14元/千克—33元/千克不等。根据线性预测,未来一个时期,国内羊肉价格仍然呈平稳上升趋势。
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3.1.3项目产品的目标市场、市场需求、市场前景 本项目产品产量较大,主要区内外各大屠宰企业和肉食品加工企业,区内外各大市场。本项目肉羊品种为小尾寒羊,品质优异,羊肉制品在国内供不应求,部分出口东南亚、中东和中亚等地区。由于肉羊养殖成本不高、小尾寒羊肉风味独特,有明显的价格优势和一定的品质优势。随着人民生活水平的不断提高,肉羊养殖具有很大潜力。
3.2市场竞争优势分析
来自科尔沁大草原无污染的羊肉以其瘦肉多、脂肪少、味美、鲜嫩多汁、膻味少、易消化等特点,倍受消费者欢迎。小尾寒羊肉水份含量低,富含钙、铁、磷等矿物质,肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分,已成为广泛饲养的肉羊对象。
***属农牧业大市,劳动力资源丰富。各旗县交通四通八达、通讯快捷,本合作社社员养殖经验丰富,周边羊源充足,饲草料资源优势明显,畜牧业技术人员开展牲畜改良,疫病防治经验丰富,能够满足大规模肉羊养殖专业化生产的需要,养殖肉羊具有非常强的市场竞争优势。
3.3市场风险分析及对策
(1)市场风险。本项目的主要市场风险就是质量风险,在市场供应需求旺盛的情况下,质量显得尤其重要。
(2)防范和降低风险的对策
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一是要在养殖上下功夫,培育良种肉羊,生产符合质量要求的产品,二是注重防疫控制,降低患病率。
3.4育肥羊价格
根据目前的市场行情和近六年的走势,肉羊毛重价格由2002年的10元/kg左右,上涨至2012年的24元/kg,目前基本稳定在23-25元/kg左右,考虑到市场变化因素,本项目育成羊按毛重25元/kg计算。每只羊按毛重按40kg平均,那么每头羊平均售价为1000元。
***周边近2年各地育肥羊毛重价格比较
科左中旗、扎鲁特旗、科右中旗 ***、科左后旗、奈曼旗 洮南、前郭尔罗斯 彰武、法库 阿鲁科尔沁旗、巴林左旗 宁城县、喀拉沁旗 扎赉特旗、阿荣旗 24 23 23.5 25 24 24.5 23
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