第七章 中国肉牛业供给分析 158 第一节 中国肉牛存栏量 158 一、牛存栏量统计 158 二、肉牛存栏规模 161 三、肉牛出栏规模 163 第二节 牛肉产量 163 一、中国牛肉产量分析 163 二、主要省区牛肉产量 164 第三节 肉牛价格及其形成机制 165 一、中国肉牛价格分析 165 二、影响肉牛价波动的因素分析 167 三、粮食饲料价格对肉牛养殖业的影响 168
第八章 中国牛肉市场运行透析 169 第一节 中国肉牛产业发展现状分析 169 一、中国肉牛产业链发展概述 169 二、肉牛产业链企业发展现状 169 三、中国肉牛产品的开发研究 170 第二节 中国牛肉市场发展总况 171 一、牛肉屠宰加工水平分析 171
二、牛肉品质与质量安全情况 171 三、动物疫情对牛肉市场影响 172 四、中国牛肉市场竞争力分析 172 第三节 中国牛肉消费需求分析 173 一、牛肉总体消费量稳步快速增长 173 二、中低档牛肉仍是牛肉需求的主流 174 三、高中档牛肉需求呈现快速上升态势 174 四、分割肉和冷鲜肉的比重将显著上升 174
第九章 2014-2015年中国牛肉进出口态势分析 175 第一节 中国鲜、冷牛肉进出口分析 175 一、中国鲜、冷牛肉进出口总体情况 175 二、中国主要省市鲜、冷牛肉进出口情况 176 三、中国鲜、冷牛肉进出口流向情况 177 四、中国鲜、冷牛肉进出口均价分析 178 第二节 中国冻牛肉进出口分析 178 一、中国冻牛肉进出口总体情况 178 二、中国主要省市冻牛肉进出口情况 180 三、中国冻牛肉进出口流向情况 181 四、中国冻牛肉进出口均价分析 182 第三节 中国牛肉扩大出口的策略分析 183
第十章 中国肉牛产业重点省区市场分析 184 第一节 广东省 184
一、广东省肉牛养殖规模 184 二、广东省牛肉价格分析 185 三、广东省牛的养殖成本与效益 186 四、广东省肉牛业急需解决的问题 187 五、广东肉牛业关联产业科技需求情况 187 六、加快广东省肉牛产业发展对策分析 188 第二节 吉林省 190
一、吉林省肉牛产业发展现状 190 二、吉林省肉牛养殖规模分析 190 三、吉林省肉牛生产及投入效率情况 191 四、吉林省肉牛产业发展策略及建议 193 第三节 黑龙江省 194
一、黑龙江省肉牛产业发展现状 194 二、黑龙江省肉牛养殖规模 195 三、黑龙江省肉牛产业发展的问题 196 四、黑龙江省发展肉牛产业的优势 197 第四节 湖北省 198
一、湖北省肉牛养殖规模 198
二、湖北省肉牛产业的发展优势 199 三、湖北省肉牛产业发展制约因素 200 四、湖北省肉牛产业持续发展策略 203 第五节 内蒙古 205
一、内蒙古肉牛养殖规模 205 二、内蒙古肉牛价格分析 207 三、内蒙古肉牛产业发展优势 207 四、内蒙古肉牛产业现存问题 208 五、促进内蒙古经济发展意见 209 六、内蒙古肉牛产业发展战略 210 七、内蒙古肉牛产业发展措施 211 八、乌拉盖管理区促进肉牛产业 213 九、敖汉旗肉牛产业发展情况 214 第六节 其他地区 217
一、广西区肉牛产业发展综述 217 二、河南省肉牛产业发展现状 219 三、甘肃省肉牛产业发展综述 219 四、湖南省肉牛产业养殖规模 221 五、新疆区肉牛产业发展历程 222 六、辽宁省肉牛产业发展情况 223
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