电炸炉故障检修指南

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↓ 1）没有24伏电压。 启动吗？→否→ 2）断路或者是接线不正确。 ↓是 3）油微动开关断开或失效。 马达启动正常 4）24伏变压器故障。 C继电器故障。 滤油系统操作 安装滤油箱组件排除炸油 然后转动所选锅缸上的手 柄到ON（开）的位置。 ↓ 油是否回到→否→ 所选锅缸 ↓是 滤油系统操作正常 word 2.过热跳闸。 3.堵塞以至无法启动。 4.马达故障。 没有油返回

1.从到炸锅的回油管路阻塞或绞结。 2.回油阀位置不对。 3.排放盘止回阀阻塞或塞住。 4.回油管阻塞。 回油缓慢

1.从到炸锅的回油管路阻塞或绞结。 2.回油阀位置不对。 3.排放盘止回阀阻塞或塞住。 4.回油管阻塞。 5.O型环遗失或失效。 7. 不恰当的纸/垫片。 8. 滤油板堵塞。 油回到错误的锅缸

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1. 转动了错误的过滤手柄。 2. 回油阀位置不正确。 3. 回油阀故障。 5附件 共3页

附件一 电炸炉故障查检记录（定期保养） R-8515-017-1A 附件二 电炸炉故障查检记录（故障检查） R-8515-018-1A 附件三 控制系统故障原因分析 门市：

检查项目 控制可视窗口 检查悬吊的 校验紫外线灯 管路泄露 日期 情况 （每天） （每天） 清洗设备 外表面 （每周） 处理意见 签字 word . .

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注：正常完成以√表示，出现问题记录并处理。 门市：

检查项目 断电 加热 内置滤油系统故障检查 处理 word . .

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日期 情况 状态 状态 断电 状态 马达 启动 滤油系 统操作 意见 签字 注：正常完成以√表示，出现问题记录并处理。 附件三

控制系统故障原因分析

1.##被显示出，表明油温在设定值的华氏21度摄氏

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21度（摄氏12度）之内。

2.HI表示油温大于设定值华氏21度（摄氏12度）或 更高。

3.HOT表示油温大于华氏410度（摄氏210度）。 4.PROB表示油温测量电路包括探头中有问题。 5.HELP表示锁定出现问题。 6.计算机故障。 7.导线破损或接线不当。 8.H22炸炉主保险丝烧断 模拟控制器

1. 故障指示灯指示

A.油温超过可接受的范围。 B.温度测量电路包括探头中出现问题

2. 加热指示灯和故障指示等亮表示锁定有问题。 3. 控制器故障。 4. 导线破损或接线不当。 5. H22炸炉主保险丝烧断 数字控制器 1. HOT表示油温超过可接受的范围。 2. PROB表示温度测量电路和探头的问题。 3. HELP表示锁定有问题。 4. 控制器故障。

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