建筑构造极易损坏。因此,冷库要实现经济有效的运行,冷藏门是关键的因素之一。在满足使用要求的前提下,冷库的大门应当尽可能的小,以减少冷量损失。
对于普通多层冷库,采用普通叉车或托盘车存取货物,冷库门高2. 5~2. 7m比较合适。对于采用高位叉车的冷库,冷库门4.5~5.0m的高度是比较合适的。冷库门宽2. 2~2. 5m可以满足一般叉车的通行。 2.冷库照明
目前应用于冷库的灯具主要有三种:
1)金属卤素灯:金属卤素灯具有发光效率高、显色性好,特别适合于大空间的照明,在大型装配式冷库中有着非常广泛的应用,但是金属卤素灯关闭后再启动的时间比较长,特别是在低温环境下,可能达到5~10分钟。
2)低温荧光灯:低温荧光灯相比较金属卤素灯要更节能一些,同时冷光源的荧光灯对库内温度的影响较小,而且相比较金属卤素灯,荧光灯占用的高度比较少,节省了库内空间,同时对库内气流组织的影响比较小。
3) LED灯:LED灯应用于冷库也是近些年来刚刚起步,国内处于刚刚起步试验的阶段。相比较传统照明,LED照明具有发光效率高,耗电少,使用寿命长的优点。
以一个刚完成的9660m2(155m x 60m)库内面积的冷库为例,库内净高13m,要求达到200Lux的照度,设计采用金属卤素灯,
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共18列,每列8盏400卤素灯。表1列出分别采用荧光灯和LED灯的耗能情况。 灯具类型 灯具数量 灯具功率(W) 总功率(KW) 每日运行时间
(h) 灯具耗电量(kwh/天)
不同灯具能耗比较表1
LED灯在冷库中的应用还处于起步阶段,价格也略高于传
统的金属卤素灯,但随着人们对节能的日愈重视,以及LED灯本身优越的性能,相信在冷库中的应用会越来越广泛。
金卤灯 144 400 57.60 16
荧光灯 144 216(36×6)
31.10 16
LED灯 144 70 10.08 16
921.6 496.6 161.3
制冷系统
郑明公司目前使用的是风冷式冷藏库,其优点是:节省钢材和投资,比采用排管可节省60%左右;安装方便,可加快施工进度;不用人工扫霜,简化了操作管理;易于实现自动化等。风冷式冷藏库适用于储藏包装冻品。运行成本较低。安装、使用方便,无需其他配套设备,只要接通电源即可投入运行。
其缺点为:成本投入较高。冷凝温度较高,使制冷机组的运行效
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率降低。不适用于空气污浊、有沙尘气候的地区。而且会产生氟利昂和噪音污染、温度不均匀、易结霜。
下面简单介绍一下目前国际上应用比较多的液氮制冷技术。
1) 2)
液氮来源广,是安全,高效的制冷剂。 降温速度快。
1为液氮降温 2为风冷技术降温 3为干冰技术降温
3)
适应温度范围广
液氮冷藏只需要调节温控器就能方便的将温度从-196摄氏度调节到任意温度。
4)
保险质量高
液氮制冷降温速度快,不破坏食物组织细胞。通过液氮蒸发膨胀,使气体在仓库内迅速扩散到均匀温度,不需要机械通风,能有效的减轻货物干好脱水的现象,提高货物品质。同时氮气可以有效抑制水果氧化呼吸过程,是一种理想的保鲜气体。
5)
结构简单,可靠性高。
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液氮制冷系统有液氮罐,彭林装置和温控设备3个部分组成,出温度控制阀外,无其他运动不见,大大减少系统故障和制冷剂的泄漏故障,运行稳定可靠,维修方便。
由此可以看出液氮制冷在冷藏冷冻房面积有独特的优势。真正体现安全、环保、节能、高效。 智能化设备
如何合理利用先进设备提高冷库的先进化和管理的科学化,也是一个尤为重要的问题。
RFID技术作为一种新型自动识别技术,已逐渐成为企业提高冷链物流管理水平,降低成本,实现企业管理信息化,特别是增强物流企业核心竞争能力不可缺少的技术工具和手段。
在物流信息系统中位置管理是一个非常重要的管理,无论是静态的还是动态的位置,通过RFID技术,可对货物的静态位置和动态位置进行很好的管理。与信息系统及RFID手持终端配合,可以在入库上架环节自动完成库存数量、仓位更新,避免人工错误。出货时可以判别是否取货、是否拿错货;在出货验收过程中RFID阅读器可以一次读取多个标签,极大地提高拣选正确率及出货验收速度。特别可以用在移库移仓、盘点等操作,尤其能避免错误,提高效率。 与传统条形码识别技术相比,RFID有以下优势: (1)快速扫描。
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