生物笔记(1)

生物笔记

★第六章、细胞质和细胞器

细胞质基质（Cytoplasmic matrit）:细胞中可分辨的结构以外的无形胶状物质

细胞器（Organelle）:存在于细胞基质中，具有一定的化学组成，一定的形态结构，执行特定

的生理功能，并且为细胞所固有的有形结构小体。

一、 细胞质基质 1、化学组成：

1无极小分子类物质（水和离子等）○2中分子物质（单糖、氨基酸、单核苷酸等） ○

3大分子物质（蛋白质、多糖、核酸等） ○

2、理化特性 3、功能

a.为细胞生命运动提供相对独立、稳定的环境

b.是细胞内各种生化反应的场所，又是细胞内营养物质贮存以及代谢产物的分散介质 c.对细胞内外的物质的交换转运具有一定的调节控制作用 d.参与细胞表面特化结构的形式及其功能活动过程

e.为各种细胞器的完整结构的维持与正常功能活动的行驶提供必需的环境基质和作用底物 f.对于细胞的分列繁殖，细胞的分化具有重要的作用

※二.核糖体（Ribosome Ri） 1、形态结构：不规则的颗粒状小体

中间管

大亚基

结合部之间，有一特殊间隙结构，是mRNA结合、穿越的部位

小亚基

2、类型：

原核细胞核糖体

真核细胞质核糖体 主要根据核糖体的沉降系数来区别 真核细胞器核糖体

3、核糖体的理化特性

r蛋白质：40% 核糖体的表面 不同类型的核糖体的r蛋白和rRNA两组分，无论是种

类还是数量均不同，即便是同类型的核糖体，其大小亚

rRNA： 60% 核糖体内部 基中的rRNA、r蛋白质的种类、数量也有较大的差异

4、核糖体的形成和组装（自组装）

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核仁组织区编码rRNA的基因（rDNA） 45S前体rRNA 被剪切 18SrRNA 32SrRNA 整合 被剪切 细胞质中特定的小亚基r蛋白 整合 5.8SrRNA +28SrRNA 核仁体外 rDNA转录的5SrRNA 40S小亚基颗粒 细胞质中特定的大亚基蛋白 60S大亚基颗粒 5、核糖体的4个重要的功能活性部位 a、 氨酰基位点（受点或者A点）：结合新掺入的氨酰-rRNA的位点 b、 肽酰基位点（结合点或者P点）：肽酰-rRNA的结合位点 c、 肽酰基转移酶位点：

d、 GDP酶位点：水解GDP，供给催化肽酰基-rRNA由A位点移到P位点所需能量 e、 E位点（出口位）：肽酰转移后，与即将释放的tRNA的结合位点

6、核糖体的存在形式 在功能状态主要以多聚核糖体的形式存在 A游离核糖体：结构蛋白

B附着核糖体：跨膜蛋白，分泌蛋白，溶酶体蛋白，驻留蛋白

7、RNA的作用

1）mRNA :蛋白质合成的模板 2) tRNA ：转运特定的氨基酸

3) rRNA ：核糖体的重要组分，决定核糖体的空间结构

8、蛋白质的合成

肽链合成的起始 肽链的延长 肽链合成的终止

※三、内膜系统（endomembrane system）

细胞内结构、功能及至发生关联的所有膜性结构细胞器统一称为内膜系统。包括内质网、高尔基复合体、溶酶体、过氧化酶体、各种转运小泡及核膜等功能结构。 ♀（一）、内质网（endoplasmic reticulum） 1、化学组成

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A、内质网膜的脂质组成 B、内质网膜的蛋白质组成 C内质网网腔中的蛋白质. D、内质网膜所含的主要酶系：葡萄糖-6-磷酸酶（参与糖代谢），细胞色素P450

2、形态结构

A、由一层单位膜围成的连续网状膜系统，遍布细胞质

B、内质网的基本单位结构：由一层单位膜所形成的大小、形状各异的管、泡、扁囊 C(一)糙面内质网（RER）

1形态：a.有许多颗粒状核糖体附着在其表面；多为板层状排列的扁囊 ○

b.在具有肽类激素或蛋白质分泌功能的细胞中分泌较多（分泌程度高的细胞中分布丰富） 2功能：核糖体附着的支架；新生肽链的折叠与装配；蛋白质的糖基化；蛋白质的胞内运输；○ 蛋白质的合成

糖基化:是指单糖或寡糖与蛋白质之间通过共价键结合形成的糖蛋白的过程 (二)光面内质网(SER)

1形态：膜表面没有核糖体附着，多呈管、泡样网状结构 ○

2功能：脂类的合成（磷脂，胆固醇，肾上腺皮质素）○；糖原代谢；解毒作用；

参与骨骼肌收缩（肌质网是Ca2+贮存场所，可通过释放和吸收Ca2+，调节肌肉收缩）； 胃酸，胆汁的合成分泌

3.肽链穿越内质网的转移机制：

A．SPR结合信号肽：信号肽—SRP—核糖体复合物 多肽链合成暂停

B．核糖体锚着于内质网：信号肽—SRP—核糖体—SRP受体复合物 核糖体被带到ER膜上 信号肽-移位子 核糖体锚着到RER，继续合成肽链 C.新合成的多肽链进入内质网腔 D.信号肽被剪切

E.肽链在ER网膜腔内发生修饰加工，随后核糖体大小亚基解聚，移位子通道关闭

♀（二）高尔基复合体（Golgi complex）

1.形态结构 光镜下，一般为不规则的网状，颗粒状或线状 电镜下，由扁平囊和大小不等的囊泡组成

由成簇的Golgic apparatus(body)聚集而成，是一个封闭的膜性囊泡状结构，又称高尔基堆。

1顺面高尔基网(凸面，朝向细胞核或内质网)：高尔基体的入口区域，接受ER合成蛋白 ○

（Cis golgi network） 质和脂质，并分选 2反面高尔基网 ○（凹面，朝向细胞膜）:高尔基体的出口区域，参与蛋白质的分选与包装，（Trans golgi network） 最后输出

3中间膜囊：主要执行多数糖基的修饰，糖脂的形成，多糖合成 ○

2.化学组成：脂质和蛋白质

a.脂质含量介于质膜和内质网膜之间 b.含有主要的酶类：糖基转化酶（最具特征的酶）

3．功能：胞内物质转送运输和细胞的分泌活动；糖蛋白的加工合成；蛋白质水解；

蛋白质的分选和胞内膜泡运输

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♀（三）溶酶体（lysosome） 1. 结构特征：

a. 由一层单位膜包裹而成的囊球状结构小体

b. 含有丰富的水解酶（酸性磷酸酶是溶酶体的标志酶）

c. 膜蛋白高度糖基化，有利于防止溶酶体所含的酸性水解酶对其自身膜结构的消化分解 d. 溶酶体膜上嵌有质子泵，形成和维持溶酶体囊腔内酸性的内环境 e. 膜上有许多载体蛋白 2. 溶酶体的类型 A. 内体性溶酶体：（GC的运输小泡+内吞体） 运输小泡先由Trains GCN形成，再被以内格蛋白变成有被小泡从高尔基体脱落后，网格蛋白被脱掉，成为表面光滑的运输小泡与内吞体合并后演变为内体性溶酶体

B. 吞噬性溶酶体： 自噬性溶酶体：内吞性溶酶体+内源性物质 异噬性溶酶体：内吞性溶酶体+外源性物质 残余体 3. 溶酶体的形成与成熟：

ER上核糖体合成溶酶体酶蛋白进入ER腔进行N-连接糖基化 进入CG顺面膜囊 寡糖链上甘露糖残基磷酸化，形成6-磷酸-甘露糖（M6P） 与反面膜囊上的M6P受体结合 出芽形成特异性运输小泡 融合 +内吞体 内体性Ly

4. 功能：对自身物质的分解；对细胞内吞物的消化；参与激素形成；细胞营养作用； 防御保护功能；骨骼发生重的消除旧骨质；在器官组织变态与萎缩中的作用； 协助精子与卵细胞受精

（四）过氧化物酶体（peroxisome/microbody Mb） 1. 形态结构：异质性，中央常有类核体

A．Mb中常常含有电子致密度较高，排列规则的晶格结构，称作类核体/类晶体 B.在Mb界膜内表面可见一条称为边缘板的高电子致密度条带状结构 2. Mb中的酶:氧化酶类，过氧化氢酶类（标志酶），过氧化物酶 3. 功能：解毒作用，氧化脂肪酸，调节细胞氧张力

※四．线粒体（Mitochondrion/mitochondria） (一)线粒体的结构

1.形态与数量分布 光镜下一般呈线状、杆状、粒状；

线粒体的形态随Cell发育阶段不同而异；

生理活动旺盛的细胞中线粒体数目较多，哺乳动物成熟红细胞中没有线粒体

◇2.亚微结构：由两层高度特化的单位膜套叠而成的封闭性膜囊结构。两层膜将线粒体内部空间与细胞质隔离，形成两个独立的线粒体室，构成线粒体的支架

a.外膜（out membrane）:是一层单位膜，厚5-7nm，光滑有弹性；富含转运蛋白（孔蛋白）;

通透性较高；标志性酶是单胺氧化酶

b.内膜（inner membrane）:是一层单位膜；蛋白质：脂质=3:1；高度特化，通透性小 3.基质腔：由内膜直接包围形成的空间，含有基质

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