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0-1岁婴儿营养方案(含大量婴儿食谱)

来源:用户分享 时间:2025/5/25 3:54:14 本文由loading 分享 下载这篇文档手机版
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胡萝卜糊

1、 将胡萝卜1/4个洗净后炖烂并捣碎;苹果1/8个削去皮用擦菜板擦好;

2、 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量水,用文火煮成糊状即可

第6个月婴儿的营养方案

哺喂指导

从第6个月起,宝宝身体需要更多的营养物质和微量元素,母乳已经逐渐不能完全满足宝宝生长的需要,所以,依次添加其他食品越来越重要。除了以前的几种辅食外,这个阶段的宝宝还可以吃些鱼泥、肝泥、肉泥。

典型食谱

鱼菜米糊

做法:将米粉、鱼肉、蔬菜各取15-20克洗净,将米粉加清水煮沸10分钟,再将蔬菜、鱼肉分别洗净剁泥后,一起防入锅内 煮透,调味(少放盐)即可。

功能:提供动植物蛋白、碳水化合物、B族维生物、维生物A、C、D

蛋花豆腐羹

做法:将蛋黄一个、嫩豆腐20克打散捣碎,骨汤煮开放入豆腐小火煮透,适当进行调味,撒入蛋花,最后点缀上一点小葱末。

功能:提供维生素A、E和丰富的钙、铁 专家建议

如果宝宝是乳糖不耐症体质,可以用豆制品来代替配方奶。同时注意相比配方奶的进食量需要多吃一些,以达到同量配方奶所含的改良。

一日食谱

主食 母乳或母乳+配方奶

餐次及用量 每次喂150~200毫升

上午 6:00 12:00

下午15:00

晚间21:00 24:00

辅助食物 奶糊、汤面、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、肝泥、鸡蛋黄等

餐次及用量 上午9:00,下午18:00各类辅食调剂使用,每次50~80克

另外,每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油,并保证饮用适量白开水。

禁忌提示

菠菜会影响钙的吸收。还有,优质分解后会生成的脂肪酸容易与钙结合成奶块,不利于宝宝身体对钙的吸收。所以,菠菜和油脂类食品不能与补钙剂一起吃。

深度阅读

婴儿强化食品

目前市场上相继推出了一些婴儿强化食品,这些食品大多以大豆、谷物、奶类为主要原料,以砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类为选择性配料,再加上钙、磷、铁、锌和维生素等,加工精细,哺喂方便,对宝宝而言也是一种不错的选择。

参考食谱 三色肝末

1、 将猪肝50克洗净切碎,葱头100克剥去外皮切碎,胡萝卜50克洗净切碎,西红柿50克用开水烫一下,剥去皮切碎,菠菜25克择洗干净,切碎待用;

2、 把切碎的猪肝、葱、胡萝卜放入锅中加肉汤适量煮熟,最后加入西红柿、菠菜,继续煮片刻即可。 鸡肝糊 1、 鸡肝15克放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出后剥去外衣,放容器内研碎备用; 2、 鸡架汤150毫升放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,搅匀即可。 豌豆糊

1、 将豌豆2匙炖烂,并捣碎;

2、 将捣碎的豌豆过滤一便,与肉汤2大匙和在一起缴匀。 白菜面糊

1、 将嫩白菜叶1/8片切好,加入肉汤3大匙同煮;

2、 将煮烂的白菜叶捣烂,放入锅里,倒入已调好的淀粉糊煮,至粘稠时即成。 番茄糊

1、 用叉子将熟透的番茄1/4个叉好放入开水,随即取出; 2、 将番茄去皮去籽,其余部分捣成糊状。 南瓜糊

1、 将南瓜10克去皮之后切成小块,炖熟,并过滤; 2、 将南瓜和肉汤一大匙倒入锅中,同煮成糊状即可。 洋葱糊

1、 将洋葱1/5个洗净切成细长条,用黄油将洋葱在煎锅里长时间炒制;

2、 当洋葱炒至透明时加入面粉2小匙继续炒,之后加入肉汤,并轻轻搅拌; 3、 撒上香菜末和干酪粉。 豆腐拌沙拉酱

1、 豆腐1大匙用开水烫1分钟左右,捞起来滤干再捣烂; 2、 把沙拉酱1小匙加入捣碎的豆腐里,充分搅匀; 3、 把捣碎的熟蛋黄1/4个倒在上面。

第7个月婴儿的营养方案

哺喂指导

第7个月的婴儿对各种营养的需求继续增长。鉴于大部分的宝宝已经开始出牙,在喂食的类别上可以开始以谷物为主食,配上蛋黄、鱼肉、或肉泥,以及碎菜和胡萝卜泥等做成的辅食。以此为原则,在做法上要经常变换花样,并搭配些碎水果。

具体喂法上仍然坚持母乳或配方奶为主,但哺喂顺序与以前相反,先喂辅食,再哺乳,而且推荐采用主辅混合的新方式,为以后断母乳做准备。

典型食谱 肝泥粥

材料:鸡肝20克,米20克,水一大杯

做法:将鸡肝去膜、筋剁成泥,米加水煮开后改用小火焖烂,加肝泥再煮开即可。 功能:提供丰富的铁、锌物质 蔬菜豆腐泥

做法:将胡萝卜去皮,荷兰豆烫熟切成末,加水煮,同时将豆腐捣碎加入,煮到汤汁变少,将蛋黄打散加入,煮熟即可

功能:提供胡萝卜素、钙、铁、维生素a、e等

专家建议

一定要选用新鲜的蔬菜、水果,以保证含有充足的营养成分。

提倡给宝宝食用带皮的水果,如橘子、苹果、香蕉、木瓜、西瓜等,这类水果的果肉部分受农药污染与病原感染机会较少。

一日食谱

上午 6:00 母乳或配方奶200~220毫升,面包片(馒头片)15克 9:30 饼干15克,母乳或配方奶120毫升 12:00 肝泥粥40~60克

下午 15:00 面包15克,母乳或配方奶150毫升

18:30 番茄鸡蛋面60~80克,水果泥20克 晚上 21:00 母乳或配方奶200~220毫升

另,每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油,并保证饮用适量白开水。

禁忌提示

鱼的体表经常会有寄生虫和致病菌,鱼腹腔内的膜,是有毒物质的淤积,做鱼时一定要把鱼鳞刮净,鱼内的黑膜去掉。鸡、鸭、鹅的臀尖也会沉淀有毒物质。

尽量不用消毒剂、清洗剂洗宝宝用的餐具和炊具、案板、刀等。保持厨房卫生,可以采用开水煮烫的方法。

深度阅读

可以用炼乳作为主食吗?

炼乳虽然是乳制品,但在操作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺,因而更容易保存,但这使得炼乳中的水分仅为牛乳的2/5,蔗糖含量却高达40%。按这个比例计算,婴儿吃炼乳时需要加4~5倍的水稀释甜度才合适,但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却又很低了,不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了,也是因为其中的糖分太多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水,炼乳会过甜,不适合婴儿食用

参考食谱 蛋黄泥

鸡蛋煮熟后,取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。 肉泥

选择筋少的鸡肉、牛肉或精猪肉,绞碎后蒸熟,用少量汤调成糊状即可。 蛋黄酸奶糊

1、 将鸡蛋1个煮熟后取出蛋黄;

2、 将捣碎的蛋黄和肉汤1小匙放入锅中用文火煮,并不时搅动,成稀糊状时停火冷却; 3、 将酸奶1大匙倒入锅里搅匀。 猕猴桃酸奶糊

1、 将猕猴桃1/4个皮剥净,果肉捣碎并滤掉种籽; 2、 将过滤的猕猴桃果肉和酸奶30克一起搅匀即可。 肉汤蛋糊

将煮熟的鸡蛋蛋黄取出,把1/3个捣碎,与肉汤和在一起搅匀。 酸奶菠菜汤

1、 将菠菜叶8片煮烂并磨碎;

2、 将熟牛奶1/2小匙与酸奶1小匙混合搅匀,加入碎菠菜搅拌。

第8个月婴儿的营养方案

哺喂指导

第8个月时,妈妈乳汁的质和量都已经开始下降,难以满足婴儿生长发育的需要,所以添加辅食显得更为重要。从这个阶段起,可以让孩子尝尝配方奶的味道,为断掉母乳后添加乳类食品做好准备。

辅食方面,可以让宝宝尝试更多种类的食品。由于此阶段大多数婴儿都在学习爬行,体力消耗也较多,所以应该供给更多的碳水化合物、脂肪和蛋白质类食品。

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