发展订单农业促进农业产业升级

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发展订单农业促进农业产业升级

作者：李崇颜

来源：《农民致富之友》2020年第05期

订单农业作为一种新型农业生产经营模式，近年来在我国各地悄然兴起。订单农业即合同农业、契约农业，是农民自身或其所在乡镇组织同农产品购买者之间签订订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业将农业生产与市场经济紧密衔接，提高农业市场化程度，助农增收，促进农业产业结构升级，对现代农业的可持续发展具有重要意义。

订单农业将农产品、农民与企业（农产品购买者）通过合同的形式有机的结合在一起。订单农业实在准确定位市场需求的基础上依照合同约定进行生产，并完成农业生产经营产销的全过程。订单农业具有增加农民收入、促进产业升级、提高市场化程度等战略意义，但同时应认识到订单农业仍处于发展初期，还有许多问题需要我们在实践中分析解决。 1、大力推广订单农业具有重要的战略意义 （1）发展订单农业，扩宽销售渠道，增加农民收入

传统农业生产模式效率低下，农民抵御自然灾害的能力十分有限，甚至可以说是“靠天吃饭”。订单农业模式下，农民由原来的“种什么卖什么”转变为“市场需求什么就种什么”。农民在种养农作物前签订订单，降低了盲目扩大生产的风险，扩展了农产品销售渠道，为农民增产增收提供有力保障。

（2）发展订单农业有助于促进农业产业结构升级

订单农业是以订单以及合同的形式组织农产品种植的。合同中对农产品种类、数量、质量等内容的具体要求实质上是多元化经济市场的需求，这一重要信息为农民调整农业结构提供了可靠的依据。农民的生产经营活动依据订单开展，不仅能够实现个体生产与市场环境的无缝对接，还能够避免农产品供需的结构矛盾，进一步优化农业产业结构升级。 （3）发展订单农业促进农业产业化经营

传统农业是分散的农户自己组织种植生产，抵御各种风险的能力较差。订单农业是通过订单这一方式将分散的农户与农产品加工销售企业联系在一起，两者共同分享利益，承担风险。订单农业下农民不再是单打独斗，而且农民与龙头企业因订单结合起来，承受风险的能力进一步加强，并且还能协调二者的利益关系，约束彼此的经营行为，为农业产业化经营发展奠定稳固的基础。