4．(2014年上海卷)分析有关微生物的资料，回答问题并完善实验设计方案。
脂肪酶具有广泛的应用前景。为获得高产脂肪酶的菌株，并将之用于产业化，进行如下的系列实验。
(1)欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应选择下列固体培养基(仅列出了碳氮源)中的________。
A．蛋白胨、柠檬酸铁铵 B．橄榄油、硫酸铵 C．乳糖、酵母膏 D．葡萄糖、蛋白胨
(2)进一步调查适合于产脂肪酶菌株生长的碳氮源。根据表1的实验数据，选择理想的碳源为________________。
表1 不同碳源对菌种产脂肪酶的影响 －碳源 浓度/% 酶活/(IU·mL1) 玉米粉 1.0 8.50 可溶性淀粉 1.0 0.00 糊精 1.0 28.50 葡萄糖 1.0 2.50 蔗糖 1.0 37.50 麦芽糖 1.0 13.50 表2
酶活 第1组 / / / / / 第2组 / / / / / 第3组 / / / / / / / / / / (3)补全表3中的实验方案，以确定所选碳源的最佳浓度(设浓度梯度的差值为0.2%)。 (4)利用相似方法探得理想氮源的最佳浓度，再进一步确定碳氮源浓度的最佳组合。以a和b分别代表碳源和氮源的浓度，假设酶活a1＞a2＞a3；b2＞b3＞b4，据此形成下列四种方案，其中最佳的是________。
方案一：a1和b2组合。
方案二：将每一种a的浓度分别与b2、b3、b4组合，根据酶活取其中的最佳组合。 方案三：a1和b2组合，a2和b3组合，根据酶活取其中的最佳组合。
方案四：a1分别与每种氮源浓度组合，b2分别与每种碳源浓度组合，根据酶活取其中的最佳组合。
(5)如果脂肪酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失，且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活，则应选择下图中的________固定化工艺。
5．(2015年江苏沛县期中)下图1表示制备固定化酵母细胞的某步操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，请据图分析回答：
图1 图2
图3
(1)图1中，将溶化好的海藻酸钠溶液____________，加入已活化的酵母细胞，进行充分搅拌，使其混合均匀，再转移至注射器中。
(2)图1中X溶液为__________________，其作用是________________________。 (3)某同学在图1步骤结束后得到图3所示的实验结果，出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过________(“高”或“低”)或注射器中的混合液推进速度过________(“快”或“慢”)。
(4)图1中制备的凝胶珠用______________后再转移到图2装置中，发酵过程中搅拌的目的是__________________________________________。
专题3、5、6 植物的组织培养技术、DNA和蛋白质技术、
植物有效成分的提取
1．(2016年四川凉山州一模)月季因花色艳丽、芬芳迷人而被称为花中皇后，可用植物组织培养技术快速繁殖而用于生产。请回答下列问题：
(1)植物组织培养的实验操作流程是：制备MS固体培养基、__________、接种、培养、移栽、栽培。该实验能成功培育出植株的理论依据是______________。
(2)在配制培养基时，需要根据各种母液的________计算用量；将分装好的培养基进行______________灭菌。
(3)上图为培养基中蔗糖浓度对月季叶愈伤组织诱导率的影响：
①蔗糖浓度为________时，最有利于愈伤组织的形成，原因是________________________________。
②外植体形成愈伤组织的过程称为__________，将愈伤组织继续进行培养，生长素和细胞分裂素________________(填使用顺序)可提高分化频率，有利于重新分化成根或芽。
③蔗糖浓度为90 g/L时，无愈伤组织形成的原因最可能是_______________________ _____________。
2．(2015年山西运城期末)近十年来，PCR技术(多聚酶链式反应)成为分子生物学实验室里的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制(如下图所示)，在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验所需要的遗传物质不再受限于活的生物体。
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