育需要而确定的。
此外，某些具有降血脂作用的保健食品成分儿童是不能服用的。像多不饱和脂肪酸中的DHA与EPA含量比例为2.5：1以上的，适用于青少年学生改善记忆。而DHA和EPA含量均等
或EPA含量高于DHA的，只适用于中老年人降血脂，青少年不宜食用，服用EPA过多会影响性发育，促进性早熟。
三、降血脂保健食品分类
据中国保健协会保健品市场工作委员会专家介绍，在保健食品的27种功能里，减肥和辅助降血脂是非常相近的，都可以降低血脂。可以说，能够减肥的产品都可以降血脂。相比
减肥功能的保健品来说，降血脂起效较慢，需要长时间服用。 （一）保健油脂类
1、亚油酸类
亚油酸是二价不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须由饮食供给的，因此又称为必需脂肪酸。亚油酸可以与胆固醇结合成酯，然后降解为胆酸排出体外从而可以降低血浆中胆固醇。
它们在动物脂肪中含量较少，葵花油、玉米油、红花油、月见草油中含量较高。 2、多不饱和脂肪酸类
多不饱和脂肪酸是三价不饱和脂肪酸，也是人体必需脂肪酸，包括α-亚麻酸、DHA、EPA，
其中DHA和EPA是由α-亚麻酸转化成的。α-亚麻酸在亚麻（胡麻）、紫苏、沙棘中含量较高，也存在于一些藻类植物中。DHA和EPA存在于一些海洋生物体内，目前主要多从海洋
鱼类体内提取。中老年人、患有高血压、动脉硬化的人服用时需要补充维生素E，以维护血管的稳定性。
3、卵磷脂
卵磷脂及其水解产物胆碱对脂肪有亲和力和乳化作用，可以促进脂肪的代谢，使其排出体外，
防止脂肪在体内的异常堆积。
需要注意的是，卵磷脂有利尿作用，因此，在干燥季节服用大豆磷脂类保健品时，应注意适当补充水分。
（二）中草药类
大量科学研究证明，中草药对高脂血症的治疗效果较好，常见的有山楂、何首乌、泽泻、决
明子、大黄、灵芝、虎杖、参三七、蒲黄、红花、丹参、水飞蓟、女贞子、月苋草、茺蔚子、
广地龙、虫草、荷叶、玉竹、桑寄生、麦芽、葛根、郁金、茵陈、银杏叶等。市场上常见的降血脂保健食品大都是以这些中草药为原料生产的。
（三）其他
像蜂产品、螺旋藻以及很多动植物提取物都有降血脂的作用，这和它们所含的功能因子有关。
很多功能因子被证明可以降血脂。
1、膳食纤维
医学研究表明，饮食中有丰富的膳食纤维摄入，人体血液中的胆固醇会自然保持平衡。
膳食纤维中的果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从粪便中排出，减少机体对胆固醇的吸收。
2、维生素
(1)维生素E作为体内的抗氧化剂，可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成，增加高密度脂蛋白合成和提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，降低甘油三酯、β-脂蛋白及其比例；
(2)维生素C可在体内将胆固醇转变为能溶于水的硫酸盐而增加其排泄，维生素C还参与肝脏胆固醇的羟化作用，形成胆酸，从而降低胆固醇含量；
(3)维生素B3能有效地分解脂肪，也可降低胆固醇的含量，增加高密度脂蛋白含量； (4)维生素B5是辅酶的组成成分，它能抑制甘油三酯酶活性，从多方面降低甘油三酯和极低
密度脂蛋白水平，并能促进肝脏脂肪的分解代谢和胆汁的分泌，从而起到降血脂作用。
3、微量元素
钙、铬、铜、镁、锰、钒、硒、碘等都有有降血脂作用。
(1)钙能强化食物，补充足量的钙帮助人体每天多排除6~13%的饱和脂肪酸，使血总胆固醇降低；
(2)铬能增加胆固醇的分解和排泄，还可抑制胆固醇合成，使血液中的胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平下降和高密度脂蛋白水平增加； (3)铜有利于改善胆固醇代谢，降低血中胆固醇水平；
(4)镁对血管有很好的保护作用，它可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化； (5)锰能改善脂质代谢，阻止动脉硬化的发生和发展；
(6)钒可抑制胆固醇的合成，，加速胆固醇的分解，降低血中胆固醇的水平； (7)硒可大量破坏血管壁损伤处聚集的胆固醇，使血管保持畅通，防止动脉硬化；
(8)碘可被甲状腺利用合成甲状腺素，甲状腺素能促进脂肪的分解氧化、胆固醇的转化和排泄，降低胆固醇水平。 4、抗氧化剂
抗氧化剂能够抑制脂质过氧化，从而起到降低血脂的作用。具体请参阅《全面解说保健食品
功能系列之（二）抗氧化》一文。 四、注意事项
1、没有症状不等于血脂不高。由于高血脂的发病是一个慢性过程，轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，因此定期检查血脂非常重要。一般普通人可以每2年检查一次血脂；40
岁以上的人每一年要检查1次血脂；高血脂患者请遵医嘱。
2、血脂的改善也是一个渐进的过程，也要定期检查血脂（一般三个月左右），以验证效果，
并及时调整所服用产品的种类和剂量。
3、饮食是甘油三酯的主要来源，因此，对高甘油三酯血症和混合型高脂血症患者来说，调节饮食结构非常重要的。
4、有氧运动可以促进脂肪的转化和脂肪代谢废物的排出。 有氧运动以心率为标准。
20～30多岁的，运动时心率维持在每分钟140次左右，40～50多岁的心率每分钟120-135次，60岁以上的心率每分钟100-120次为宜。
相关推荐：
loading