植物生理学习题集及参考答案 (5)

4、植物的成花诱导有哪些途径？

答：植物的成花诱导有4条途径。一是光周期途径。光敏色素和隐花色素参与这个途径。二是自主/春化途径。三是糖类途径。四是赤霉素途径。上述4条途径集中增加关键花分生组织决定基因AGL20的表达。

5、试述花发育时决定花器官特征的ABC模型的主要要点？

答：ABC模型理论的主要要点是：正常花的四轮结构（萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊）的形成是由A、B、C三类基因所控制的。A、AB、B、C这三类基因的4种组合分别控制4轮花器官的发生，如果其中1个基因失活则形成突变体。人们把控制花结构的基因按功能划分为A、B，C3类，即为ABA模型。

第十二章 植物的成熟和衰老生理

一、名词解释

1、单性结实：不经受精作用而形成不含种子的果实。

2、呼吸骤变：指花朵、果实发育到一定程度时，其呼吸强度突然增高，尔后又逐渐下降的现象。

3、休眠：有些种子（包括鳞茎、芽等延存器官）在合适的萌发条件下仍不萌发的现象。

4、衰老：指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程。 5、脱落：指植物细胞组织或器官与植物体分离的过程，如树皮各茎顶的脱落，叶、枝、花和果实的脱落。 二、是非题

1、在淀粉种子成熟的过程中，可溶性糖含量逐渐增加。( N) 2、受精后籽粒开始生长时，赤霉素浓度迅速增加。( Y ) 3、干旱可使籽粒的化学成分发生变化。( Y )

4、适当降低氧气的浓度，可以延迟呼吸骤变的出现，使果实成熟延缓。(Y ) 5、叶片衰老时，蛋白质含量会上升。(N )

6、在淀粉种子成熟过程中，不溶性有机化合物是不断减少的。(N ) 7、油菜种子成熟过程中，糖类总含量不断下降。(Y )

8、果实发生的呼吸骤变是由于果实形成生长素的结果。(N )

9、 未成熟的果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。(N ) 10、苹果、梨等果实成熟时，RNA含量明显下降。(N ) 三、选择题

1、下面水果中（ B）是呼吸骤变型的果实。A、橙 B、香蕉 C、葡萄 D、草莓

2、种子休眠的原因很多，有些种子因为种皮不透气或不透水，另外一些则是种子内或与种子有关的部位存在抑制萌发的物质，还有一些种子则是由于（A ）。 A、胚未完全成熟 B、种子中的营养成分低C、种子含水量过高 D、种子中的生长素含量少

3、 以下几种酶，与器官脱落有密切相关的是（ B ）。 A、淀粉合酶 B、纤维素酶 C、核酸酶 D、酯酶 4、打破马铃薯块茎休眠的最有效的方法是使用（ D ）。 A、ABA B、2，4—D C、乙烯利 D、赤霉素 5、在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是（A ）。

41

A、逐渐降低 B、逐渐增高 C、变化不大 D、不确定 6、油料种子成熟过程中，糖类的含量是（ A ）。

A、不断下降 B、不断上升 C、变化不大 D、不确定

7、在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（D ）。 A、生长素 B、脱落酸 C、赤霉素 D、乙烯 8、香蕉特殊香味是（ B ）。A、柠檬醛B、乙酸戊酯 C、乙烯 D、柠檬酸 9、叶片的脱落和生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会（A ）。 A、加速脱落 B、抑制脱落 C、无影响 D、因物种而异 10、叶片衰老时，植物体内的RNA含量（A ）。

A、显著下降 B、显著上升 C、变化不大 D、不确定 四、填空题

1、影响叶片脱落的环境因子有___温度、水分、光照 _______、___________、___________。 2、影响衰老的外界条件有______光、温度、水分、营养 _、________、_________、_________。

3、叶片衰老时，___叶绿素 _______被破坏，光合速率下降。 4、种子在休眠期内发生的生理生化过程称为__、后熟 _______。 5、未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有___单宁______。 6、果实成熟后变甜是由于_淀粉转变为糖

__________的缘故。7、核果的生长曲线呈__、双S __________型。

8、叶片衰老时，蛋白质含量下降的原因有两种可能：一是蛋白质______合成能力减弱、_________；二是蛋白质___________分解加快 _____。 9、用__GA_______破除土豆休眠是当前有效的方法。

10、叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都____、迅速下降_________。

填空题

1、温度、水分、光照 2、光、温度、水分、营养 3、叶绿素 4、后熟 5、单宁 6、淀粉转变为糖7、双S 8、合成能力减弱、分解加快 9、GA 10、迅速下降

五、问答题(Answer the following questions)

1、肉质果实成熟时有哪些生理生化变化？答： (1)果实变甜。果实成熟后期，淀粉可以转变成为可溶性糖，使果实变甜。

(2) 酸味减少。未成熟的果实中积累较多的有机酸。在果实成熟时，有机酸含量下降，这是因为：有的转变为糖；有的作为呼吸底物氧化为二氧化碳和水；有些则被钙离子、钾离子等所中和。

(3)涩味消失。果实成熟时，单宁可被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物，或单宁凝结成不溶于水的胶状物质，涩味消失。

(4) 香味产生。主要是一些芳香族和脂肪族的酯，还有一些特殊的醛类，如橘子中柠檬醛可以产生香味。

(5) 由硬变软。这与果肉细胞壁中层的果胶质水解为可溶性的果胶有关。 (6) 色泽变艳。果皮由绿色变为黄色，是由于果皮中叶绿素逐渐破坏而失绿，类胡萝卜素仍存在，呈现黄色，或因花色素形成而呈现红色。 2、植物器官脱落与植物激素的关系如何？

42

（1） 生长素：当生长素含量降至最低时，叶片就会脱落，外施生长素于离区的近基一侧，则加速脱落，施于远基一侧，则抑制脱落。其效应也与生长素浓度有关。

（2） 脱落酸：幼果和幼叶的脱落酸含量低，当接近脱落时，它的含量最高。主要原因是可促进分解细胞壁的酶的活性，抑制叶柄内生长素的传导。 （3） 乙烯：棉花子叶在脱落前乙烯生成量增加一倍多，感病植株，乙烯释放量增多，会促进脱落。

（4） 赤霉素：促进乙烯生成，也可促进脱落。细胞分裂素延缓衰老，抑制脱落。

2、植物衰老时发生了哪些生理生化变化？

答： 植物衰老在外部特征上的表现是：生长速率下降、叶色变黄。在衰老过程中，内部也发生一些生理变化。这些变化是：1）光合速率下降。这种下降不只表现在衰老叶片上，而且整株植物的光合速率也降低。叶绿素含量减少、叶绿素a/b比值减少。2）呼吸速率降低。先下降、后上升，又迅速下降，但降低速率较光合速率降低为慢。3）核酸、蛋白质合成减少。降解加速，含量降低。4）酶活性变强。如核糖核酸酶，蛋白酶等水解酶类活性增强。5）促进生长的植物激素如IAA、CTK、GA等含量减少，而诱导衰老和成熟的植物激素ABA和乙烯含量增加。6）细胞膜系统破坏。透性加大，最后细胞解体，保留下细胞壁。 4、水稻种子从灌浆到黄熟期有机物质是如何转变的？

、答：水稻开花后，在灌浆过程中，葡萄糖、蔗糖等分糖分开始积累，淀粉也开始累积，它们的累积速度比较接近，都在开花后9天达到高峰。乳熟期以后淀粉累积停止，颖果中还有不少糖分。水稻开花后十多天内，种子的淀粉磷酸化酶活性变化与种子的淀粉增长相一致。 3、采收后的甜玉米其甜度越来越低，为什么？

.答：采收后的甜玉米，其甜度越来越低，这是因为采后的甜玉米细胞中的淀粉磷酸化酶活性加大，迅速地将可溶性糖转化为淀粉，所以它的甜度越来越低。实验表明，采后的甜玉米，在30℃条件下，1天内就有60010的可溶性糖转化为淀粉。

43

搜索“diyifanwen.net”或“第一范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，第一范文网，提供最新人文社科植物生理学习题集及参考答案 (5)全文阅读和word下载服务。