山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理

《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理

条例》调查问卷（从业者篇）

亲爱的“三小”从业者：

《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》（以下称《条例》）自2017年6月1日实施。为了解《条例》实行情况，请您根据实际填写该问卷。感谢您的支持，感谢您对全省食品安全工作所做的贡献！

第一题：您从事什么食品业态工作？

1.小作坊（ ） 2.小餐饮（ ） 3.食品摊点（ ） 第二题：您所在的小食品业态有几名从业人员？经营（生产）的食品品种有哪些？

第三题：我省对食品小作坊、小餐饮实行（ ）制度，对食品摊点实行（ ）制度。（单选）

1.许可、备案（ ） 2.登记、备案（ ） 3.许可、登记（ ） 第四题：食品小作坊、小餐饮和食品摊点经营者应当查验食品原料、食品添加剂以及食品相关产品供货者的许可证或者登记证、产品合格证明，留存进货票据。进货票据留存期限不得少于（ ）个月。（单选）

1. 3（ ） 2. 6（ ） 3. 9（ ） 4. 12（ ）

第五题：食品小作坊、小餐饮登记证有效期为（ ）年。（单选） 1. 1 （ ） 2. 2（ ） 3. 3（ ） 4. 4（ ）

第六题：（ ）应当根据备案信息当场制作、发放食品摊点信息公示卡。 （单选）

1.乡镇人民政府、街道办事处（ ） 2.城市管理部门（ ） 3.食品药品监督管理所（ ） 4.派出所（ ） 第七题：食品小作坊、小餐饮和食品摊点未按照规定张贴或者悬挂登记证、信息公示卡、从业人员健康证明，未按照规定公示食品添加剂使用情况和食品安全承诺等信息的，由县（市、区）人民政府食品药品监督管理部门处（）元罚款。（单选）

1. 20（ ） 2. 50（ ） 3. 100（ ） 4. 200（ ） 第八题：食品小作坊、小餐饮和食品摊点在一年内累计（ ）次因违反本条例规定受到行政处罚的，由原登记、备案机关吊销登记证、注销信息公示卡。 （单选）

1. 2（ ） 2. 3（ ） 3. 4（ ） 4. 5（ ）

第九题：您是否参与过《条例》的宣传、培训或者有奖答题活动？

1.是（ ） 2.否（ ）

第十题：您认为“三小”监管部门的执法是否符合严格规范公正文明的要求？

1.符合（ ） 2.基本符合（ ） 3.不符合，有待改进（ ） 第十一题：您对做好“三小”监管工作，有什么意见建议？

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