永和豆浆标准化管理(2)

介绍永和豆浆的背景以及SWOT分析,介绍企业的标准化管理。

4.标准化管理推广案例举例(1)全球统一的装修布置 (2)原材料、食品统一标准 e

g:每一家麦当劳餐厅的原材料，有严格 的保质期和保存期，如生菜从冷藏库送到配 了台，只能用两个小时，一旦超过必须处理 掉。 (3)统一的服务标准 eg:顾客排队购买食品时，等待时间不超 过2分钟，要求员工必须快捷地工作。 (4)卫生标准

(2)麦当劳的标准化管理

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4.标准化管理推广案例举例

总结标准化是制度化的最高形式，可 运用到生产、开发设计、管理等方面， 是一种非常有效的工作方法。作为一 个企业能不能在市场竞争当中取胜， 决定着企业的生死存亡。企业的标准 化工作能不能在市场竞争当中发挥作 用，这决定标准化在企业中的地位和 存在价值。

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