案例讨论

第二次案例讨论（每组任选一题）

案例1：两大乳品重回超市

3月19日，记者从各超市了解到，因质量问题被杭城各大超市撤下柜的“双峰”和“美丽健”牛奶昨天重新摆放到了各家超市的货架上。

据了解，为保险起见，大部分超市在3月16日上午开始将“双峰”和“美丽健”牛奶撤下柜。据悉，当时，仅家友超市就有“美丽健”牛奶19个品种规格，“双峰”牛奶20个品种规格。当各超市将有关情况搞清楚后，决定继续销售合格的“双峰”和“美丽健”牛奶。据介绍，昨天中午一点钟左右，家友超市陆续将“美丽健”和“双峰”牛奶召回。而在这之前，空出的货架全被“光明”、“妙士”、“燕牌”等品牌取代。类似的情况还出现在好又多等12家主要超市。

在家友超市的奶品销售现场，记者看到重新上柜的“美丽健”牛奶中已剔除了有质量问题的“AD钙奶”。而“双峰”的“甜滋滋”牛奶，家友撤柜前就没卖过，所以撤下来的“双峰”牛奶全部上了柜。虽然牛奶的质量风波还未全部平息，但记者看到“双峰”、“美丽健”牛奶上柜后，就有消费者选购。一位中学教师说，我是“美丽健”牛奶的老顾客，这次质量问题相信会对生产企业带来震动并吸取教训，最终对企业和消费者都是好事。

央视曝光奶市起风波

2001年10月7日，设立在黑龙江的国家乳制品质量监督检验中心在市场上抽检了一批乳制品。发现杭州美丽健乳品有限公司生产的强化维生素AD钙奶“微生物”指标为“非商业无菌”，杭州双峰乳品食品有限公司生产的“甜滋滋”甜牛奶“总固形物”指标结果为8．36％，虽达到国家标准，但未达到自定的企业标准。

随后，有关部门已将这一结果告知企业。这两家企业已按要求进行分析和整改。

3月15日，“双峰”、“美丽健”牛奶被中央电视台“3·15晚会”“点名”。杭州双峰乳业食品有限公司被点名的原因是：其塑料瓶装的“甜滋滋”甜牛奶“总固形物”指标检验结果是“8．36％”，单位等级不达标。杭州美丽健乳品有限公司被点名原因是强化维生素AD钙奶“微生物”指标检验结果为非商业无菌，单项等级未达标。由此掀起了一场“牛奶风波”。

几天来，美丽健乳品有限公司和双峰乳业食品有限公司的热线电话铃声不断，所有的订奶点都有订户来询问，有的人问：“超市里的地产奶都已下柜，是不是地产牛奶就不能喝了？”从17日开始，“美丽健”乳品在市场上的总销量陡降80％，“双峰”乳品的总销量陡降50％以上。

消毒鲜奶由于是按月订，两厂产品的订户具体下降多少还不知道。但已有10％的订户表示不订了。对“美丽健”500毫升利乐枕AD钙奶、“双峰”“甜滋滋”甜牛奶，订户明确表示要退货。

讨论题

1、 两大乳品公司问题的原因是什么？

2、 结合案例，分析PDCA循环的内容。

3、 以ISO9000相关知识，分析如何做好质量管理体系工作。

案例2：Toys 公司

Toys 公司是一家有 20 年历史的制造和销售玩具以及七巧板游戏的玩具公司。公司以其 产品质量和创新闻名于世。尽管该公司是玩具行业的佼佼者之一，但近年来销售额却呈下降 趋势。在刚刚过去的 6 个月内，公司的实际销售额与去年同期相比有所下降。生产部经理 Ed Murphy 把销售额下降的原因归结为“经济”原因。他正在考虑采取一系列措施来解决这 一问题，具体包括降低生产成本及精简设计和生产开发部门。尽管这些措施的效果还未表现 出来，但 Ed Murphy 确信，在以后的 6 个月内，其效果将通过利润的增加反映出来。

主管销售的副总裁Joe Martin 正在着手处理顾客的抱怨。这些抱怨都是有关公司 REALISTICTM系列产品生产线的，具体包括工作模型、农场和服务站。某些玩具模型的传 动部件不能正常运转。Joe Martin相信这将有助于平息那些不满意顾客的怨气。他还提出可 把换回的玩具进行重新制造并把它们在公司的批发部以一定的折价卖掉。他认为这样做不会 造成公司销售额的降低。实施这一计划，并不需要增加新的员工。正式员工可在销售淡季进 行一些机器设备的维护保养工作，以便使生产线处于良好状态。

生产部经理助理 Steve Bukowski 听到 Keith 的计划后指出，更好的办法是在产品装运前 加强对成品的检验。“采用百分百检验，我们就能剔除不合格品并防止任何质量问题的发生。”

讨论题

如果你以一位咨询师的身份被请到公司，你能为公司总裁 Marybeth Corbella 提出什么 建议？

案例3：南方旅游汽车公司

1994 年 10 月，密苏里州圣路易斯的南方旅游汽车公司的最高管理部门宣布，公司准备 将其生产和装配业务移至密西西比州的瑞支克莱斯特（Ridgecrest）。作为小吨位野营车和野 营拖车的主要生产厂家，该公司由于急速上涨的生产成本，连续 5 年出现利润滑坡。劳动力 和原材料费用涨幅惊人，行政管理费用直线上升，税收和交通运输费用也逐步上升。该公司 尽管销售量在不断扩大，仍然遭受了自 1977 年投产以来的第一次净亏损。

当管理部门最初考虑迁厂时，曾仔细视察了几个地区。对迁厂至关重要的影响因素有 以下这些：完备的交通设施，州、市的税收结构，充足的劳动力资源，积极的社会态度，合 理的选址成本和金融吸引力。曾有几个地区提供了基本相同的优越条件，该公司的最高管理 部门却被密西西比能源和电力公司的努力以及密西西比州地方官员的热情所打动。密西西比 能源和电力公司力图吸引“清洁，劳动力密集型”工业，州政府和地方政府的官员想通过吸 引生产厂家在其境内建厂来促进该州经济的发展。

直到正式公布出来两周前，南方旅游汽车的最高管理部门才将其迁厂计划最后确定下 来。瑞支克莱斯特工业区的一座现有建筑被选作新厂址（该址原为一家活动房屋制造厂，因 资金不足和管理不善而破产）。州就业部开始招募工人，而公司出租或拍卖其在圣路易斯的 产权的工作也已着手进行。密西西比用以吸引南方旅游汽车公司在瑞支克莱斯特建厂的条件 如下：

1、免收 5 年的国家和市政税收； 2、免费使用供水和排水系统；

3、在工业区再建一个装货码头（免收成本费）； 4、同意发行 50 万美元工业债券，以备未来扩展之用；

5、由公共财政资助在地方工商学院培训工人。 除这些条件以外，还有许多其他关键因素。劳动力费用远低于圣路易斯，工会组织力量也比圣路易斯弱（密西西比州禁止强行要求工人加入工会）；行政管理费用和税收也不算 高。总之，南方旅游汽车公司的管理部门认为自己的决策是明智的。10 月 15 日，每个雇员的工资单上有以下通知给：南方旅游汽车公司雇员。 由：总裁格莱德?奥伯安签发。

南方旅游汽车公司遗憾地宣布，公司计划将在 12 月 31 日停止在圣路易斯的生产，由于 生产费用的增加和工会提出的不合理要求，本公司已无法创收。我衷心地感谢你们各位在过 去几年中为公司提供的优良服务，如果我能够帮助你们在其他公司找到合适的工作，请通知 我，再次感谢你们的合作和过去的工作。

讨论题：

1、评价密西西比州瑞支克莱斯特提供给南方旅游汽车公司的吸引条件。 2、一个公司将其管理机构从人口密集的工业区移至小乡镇会面临什么困难？ 3、评价奥伯安列举的迁厂理由，它们合理吗？

案例4：安德森公司的库存问题

安德森公司是一家位于美国宾西法尼亚州专门从事组装高压清洗系统的公司，其产品包 括从小型便携式高压洗衣机到可用于冬季户外设备的大型扫雪设备一应俱全，并出售这些产 品的维修部件。客户包括 GE、Ford、克莱斯勒、壳牌石油公司等著名企业。该公司另外的 一块主要业务是装配投币式自动洗车系统。近年来，安德森公司开始陷入了财务危机，在过 去的四年中，已有三年赔钱。一年的营业额是 124 万美元，而亏损额却达到 18 万美元。库 存水平一直在上升，现已达到 12.4 万美元。由于公司近年来连续亏损，公司为偿还债务不 得不出售了原用于生产扩展用的土地。

公司管理层包括总裁、销售经理、制造经理、总会计师和采购经理等，共有 23 人。制 造经理是组装班长、仓库领班和质量工程师的直接领导者。

库存中的物料大部分是经常使用、销售量较大、需求也很稳定的高压洗车维修部件，如 纸巾、去污剂、浓缩腊等。其他一些用于洗车和扫雪设备装配的部件，也有准确的订单在产 品组装前就能事先确定。

由于维修部件销量大，通常由两个人负责仓库管理工作，一个是仓库领班，负责向制造 经理汇报工作；一个是领班的助手。两人共同掌握客户订单。许多客户直接过来向他们订购 他们所需的零部件和其他物品。当他们接到客户电话订货，就由联邦快递当天送货。

仓库中，各种零部件根据供应商不同进行分类摆放。供应商数量不多，每个供应商都能 供应许多种不同的零部件。例如，由电动机制造商 Brown 公司提供的用于组装各种洗车高压 泵和发动机的各种电动机就都摆放在同一个地方。

组装车间也有部分库存，主要是日常使用的低值物品，如螺母、螺钉、螺杆、垫图等。 购买这些物料的费用一年也花费不了几个钱，但组装车间却经常发生缺少某种这类基本物料 的情况，使得生产线不得不停工而遭到损失。

为了防止缺货，只要仓库领班、采购经理或者制造经理其中任何一人发现库存很低，就 由他们下订单补充库存。此外，只要任何时候有人（包括客户或组装部门员工）需要某项物 料而这种物料有缺货，就会下订单补充库存。供应商送货情况还是比较好的。因为公司是从 批发商处而不是制造商处直接进货，所以只要发现某种零部件缺货，通常在两三天内就能够 及时补货。

对于库存记录，每次销售的销货单上通常都标明了卖给客户的零部件号码和数量。但关 于车间所需物品的情况，没有任何文件记录。如果组装车间发现需要的物料用完了，他们就 会派人到仓库去领。去年，仓库物料共有 973 个不同编号，采购金额达 32 万美元。尽管公 司未使用计算机 , 但对去年购买的各部件花费金额也有准确的记录。记录表明，其中购买 的 179 种编号的零部件共花费了 22 万美元。

讨论题：

如果你是这家公司的顾问，请你分析一下库存控制存在的问题并提出改进的建议。

案例5：DR柴油机修理厂的生产控制系统

DR 柴油机修理厂在各种柴油机发动机修理方面一直处于行业领先地位。该厂位于中原地 带，成立与 1988 年，当时是由十几个技术能手白手起家，起初主要修理汽车发动机、船用 柴油机等。后来，修理范围逐渐扩大到修理各种类型的柴油机。由于柴油机型号不一，该修 理厂的生产只能按照客户提供的机型进行专项修理，常常造成修理周期过长。单由于其在用 户中树立的良好形象，排队待修的现象时有发生。近几年，该厂开始注意适当减少柴油机的 修理种类，并增加专用的配件修理设备，使人机配合及效率达到最佳。

该修理厂针对柴油机配件的型号种类，从国外采购了先进的加工范围宽广的曲轴车床和 磨床，与中科院合作，设计并制造了万能凸轮轴磨床。此外，采取“自己加工，有关配件外 购”的方式，设计并组装了复合式柴油机试验台等。这些设备的投入使用，极大地提高了生 产率和修理质量。但是在生产过程中，该厂仍采用传统的运作方式，各种设备和技术工人的 使用率并没有得到很大提高，而且，因行业的凝聚效应，该厂周围聚集了大量的修理厂，加 剧了该行业的竞争。

近几个月来，许多老客户都在抱怨修理价格太高、服务较差，并存在批量修理转向其他 厂家的现象。为此，工厂邀请了一个咨询机构对他的生产系统作了一次调研。

该咨询机构的调研报告如下： （1）各个车间内部基本上具备生产加工修理能力，修理流水线上的各种条 件基本具备。

（2）各种专用设备和加工人员的配备符合生产的要求，但一些通用机床存在失修、接 近报废的状况；同时，专用工装及夹具相当缺乏，导致柴油机的部分配件加工时间延长和质 量下降。各专用重点设备还存在使用不合理、安排时间混乱的现象。

（3）由于车间存在大量生产失控的现象，因此必须进行有针对性的改进。在生产控制 系统中存在的问题主要反映在下列几个方面：

①在修件库存高，几乎所有车间生产区内堆满了修理件和加工件。 ②生产过程中，安排的急活、临时的任务太多，严重影响了正常生产任 务完成。

③相关的修理件和加工件没有修理和加工记录，没有形成定置放置。 ④加工件督促的管理人员形成不了同意指挥，生产安排的随意性较大。 ⑤由于没有相关记录，同时存在互换的可能性，造成待修件和加工件积压、损坏或者丢失。

⑥因为加工件没有形成配套生产, 计划没有分解到各工序，造成生产任

搜索“diyifanwen.net”或“第一范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，第一范文网，提供最新经管营销案例讨论 全文阅读和word下载服务。