最新量贩式KTV整体管理手册40p - 图文

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前言 这是高效、实用的企业内部管理模式，但其中管理更为首要。针对娱乐业来讲，因缺少管理模式和管理人才而造成的失败到处可见，只有正确的运用系统化管理，数字化管理，才能进一步的弥补当今娱乐业管理的空白。 娱乐管理体制同时也是一种严密的、合理的、形同机器那样的社会组织，它必须具有熟练的专业现场操作，严格的规章制度，以金字塔式的等级服从关系特征，从而使其成为一种系统的管理技术体系。 所谓管理，就是在经济基础上对企业进行协调和控制，从而改变企业面貌的组织行为。只有拥有先进的管理理念，才能推动企业，改变企业面貌。娱乐业是一个特殊的行业，它不同于其它企业，它的产品是服务，它靠服务质量来嬴得顾客，因而在管理上尤其要求要有科学的理念，这是经营娱乐业成败与否的关键也是整个企业的灵魂。科学管理，重在两点：一是量化管理；二是严格管理。即做到人人有数，身体力行。量化管理就是在管理人员在作了细致的调查后，制定各种规章制度，使每时每个服务工作，每个服务区域，每个服务人员在每个时间内都有一个完成目标，这样各司其职又环环相扣，整个服务流程就会顺畅，服务质量也会相应提高。其次就是要严格管理，在量化后若不严格执行，那么所有的规章制度就成了一纸空文。只有严格的管理才使量化管理有了意义。严格的管理也是提高服务质量的保障，而服务质量是娱乐业赖以生存的支柱。 在科学管理的基础上，要注意人本管理。娱乐业的管理说到底是对人的管理。人本管理是激励员工的创新管理。要使员工自觉积极地工作，需要的是尊重他们、关心他们、鼓励他们、激励创新，也就是所谓创造有人情味的管理理念。员工是企业的基础，也是最大的潜在的顾客群，为他们创造一个良好的工作环境，使他们愉快地工作，这无疑会更好地促发员工的创造力，更好地为企业服务。 第二章 市场分析 市场调查在开办任何企业时都是重要的一环，在竞争环境日益激烈的今天［知已知彼，百占百胜］永远是一句至理名言，只有真正用心去观察他人经营成功的特点，并建立一套自我遵循的经营典范，企业经营才有成功的一天。 市场调查具体如下： 1) 收集该城市的各项统计资料。清楚竞争对手的实力。通过这一资料

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的掌握找到评估点，同时集中营支，建筑设计，设备以及人力等各专业人员来判断短、中、长期的市场潜力。市场调查当地人口、面积、人均收入、市场消费能力、当地的风俗民情以及文化修养。 2) 投资项目进行考察，包括当地娱乐场所的数量，装修程度，投资金额预估，营业时段，收费方式，日营业额预估和营业支出。 根据目前娱乐市场的情况分析，城市面积小，但人口密度大流动人口多的中小城市。列如多侨民如：台湾人、香港人等，一直以来都以从商为主。所以人均收入较高，生活水平会高于内地或其它地区。由于是一个流动人口多的地方，所以对经营娱乐业起到相关的作用。 有各种经营不同模式的娱乐有300多家，从2000年后，娱乐业竞争更是进入了极其激烈的时代，其主要类型为TALKING BAR、KTV。但KTV有小姐并非是唱歌之场所。所以真正属于量贩式KTV目前还没有，针对这一调查首先可以确定量贩式KTV一定能在 生存。这正是物以稀为贵的道理所在。 量贩式KTV是一种大众化的娱乐场所，同时结合大众化的收费，以新颖、独特为其优点所在。同时也以自助式的消费为其特点，并以超市代替以往的厨房，会更让人带来极其舒适以及便利的感觉。量贩KTV以其独有的风格和定位相信定能会发扬光大，成为卡拉OK爱好者的主页，并将带领所有的卡拉OK发烧友进入另一个唱歌的世界。 第三章 投资项目 名称： 地点： 面积： 总投资： 万元 ★ 总投资金额为预算费用，实际总支出将按最终设计方案确定。 第四章 投资预算 一) 二)

量贩式KTV开办费预算。 量贩式KTV营业开支预算。 3

三) 四) (29)间包房年度营业预算。 (63)间包房年度营业预算。 量贩式KTV投资及开办费 例：29间、63间投资及开办费用预估

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费用 项目 装修费(不含机电) 筹备期工资 机电 员工制服 招聘广告 DM印刷费 开业庆典费 开业广告宣传费 培训费 广告招牌费 申办各类牌照费 卖场原料 营业用品及消耗品 KTV影音系统 顾问费 合计 预估费用(RMB元) 29间 2586670 63100 967999 44000 10000 70000 60000 30000 20000 80000 6000 30000 180000 696000 180000 5023769 63间 5090000 91900 1870000 48400 10000 100000 60000 30000 25000 80000 6000 30000 240000 1512000 180000 9373300 备 注 含家具 培训期员工工资 不包括水电 包括培训制服 现场所有物品 注：上述费用不含立电器工程、电脑、电视等设备费用。 5

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