《植物生理学》名词解释(7)

14.抗氰呼吸/氰不敏感呼吸：这种在氰化物存在下进行的呼吸作用称为抗氰呼吸或氰不敏感呼吸。

15.交替途径：抗氰呼吸可以和电子传递主路交替运行，因此也称为交替途径。

16.交替氧化酶：又叫抗氰氧化酶，是在交替途径中把电子直接交给氧的氧化酶，该酶活性中心含有铁。

17.氧化磷酸化：在线粒体中，电子经电子传递链传递到氧，伴随自由能的释放，并用于ADP的磷酸化而合成ATP的过程，称为氧化磷酸化。

18.底物水平磷酸化：是指底物在氧化过程中生成某些高能中间代谢物（X-P）,由中间代谢物上的磷酸基团转移到ADP分子上生成ATP的过程。

19.解偶联剂：可以“解除”ATP合成和电子传递间偶联的试剂，通常是抑制质子跨膜梯度形成的抑制剂。

20.解偶联蛋白：允许质子跨内膜迅速运动，阻止了质子电化学势梯度的建立，降低了ATP的合成，但不降低电子传递速率。

21.末端氧化酶：参与生物氧化反应的有多种氧化酶，其中处于一系列反应的最末端、能活化分子氧的酶称为末端氧化酶。

22.呼吸底物:在呼吸过程中被氧化分解的有机物称为呼吸底物。

23.呼吸商：呼吸底物在呼吸过程中所释放的二氧化碳的量和吸收的氧气的量的比值称为呼吸商。

24.呼吸速率：是指单位重量的呼吸材料，在单位时间内进行呼吸所消耗的氧气或释放的二氧化碳数量。

25.呼吸跃变：许多植物如苹果和香蕉的果实开始成熟时，会有一个呼吸的突然增加，然后又突然下降的过程，称为呼吸跃变。

26.安全含水量：这种适用于周年长期安全储藏的种子含水量称为安全含水量。

27.呼吸作用的最适温度:是指植物可以保持稳态的最高呼吸强度时的温度。

28.呼吸作用的最低温度：是植物呼吸强度随温度降低至最低时的温度。

29.温度系数Q10：是指温度每增高10℃，呼吸速率增加的倍数。大多数植物的Q10为2.0-2.5。

30.巴斯德效应：这种氧抑制糖分解的现象称为巴斯德效应。

31.盐呼吸：当植物培养在无离子水中，加入离子会刺激呼吸的现象，这种现象被称为盐呼吸。

32.乙醛酸循环：是发生在乙醛酸循环体中的一种与脂类分解及糖的异生作用有关的代谢途径。

33.ADP/O：即每传递两个电子到氧所产生的ATP的数量。

34.乙醇酸氧化途径：水稻根系独特的糖酵解途径，糖降解形成的乙酰CoA不进入TCA循环，而是形成乙酸，然后乙酸在乙醇酸氧化酶及多种酶类催化下发生降解，依次形成乙醇酸、乙醛酸、草酸、甲酸及CO2的过程。

35.能荷：是对细胞内腺苷酸ATP-ADP-AMP体系中可利用的高能磷酸键的一种度量，其数值为（ATP+0.5ADP）/(ATP+ADP+AMP)

36.无氧呼吸消失点：使无氧呼吸完全停止时环境中最低的氧浓度，称无氧呼吸熄灭点。

37.生长呼吸：呼吸作用所产生的能量和中间产物主要用来合成植物生长所需要的物质，这种呼吸称为生长呼吸。

38.维持呼吸：呼吸作用所产生的能量除部分用于维持细胞存活外，大部分以热能形式散失，这种呼吸称为维持呼吸。

39.硝酸盐呼吸：在发生硝酸盐还原时，以硝酸盐代替分子氧作为氧化剂，细胞耗氧量减少，这种呼吸称为硝酸盐呼吸。

40.伤呼吸：植物组织因受到伤害而增加的呼吸。其原因是：修复伤口需要合成大量细胞结构物质，通过增加呼吸作用为其提供中间产物和能量；另外，为了防止病菌侵染，细胞中酚氧化酶活性增强，导致细胞耗氧量增加。

41.反馈调节：指整个反应体系中某些中间产物或终产物对其前面某一步反应速率所产生的影响。使反应速率加快的称为正反馈，使反应速率减慢的称为负反馈。

42.生物氧化：有机物质在生物体内发生的氧化作用，包括消耗氧、生成二氧化碳和水并释放能量的过

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