开酒吧的流程以及创业计划书(3)

3、用具

各式各样的啤酒和酒杯是必不可少的，还有量酒器，烟灰缸、冰桶、托盘、杯垫、开瓶器、酒柜、纸巾灯光、音响、清洁用具、果汁、刨冰机、咖啡机、自动上酒器等。

4、最基本的酒水配置？

烈酒?：干邑白兰地酒？、威士忌（包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种？）、金酒？、

老姆酒（包括黑老姆酒和无色老姆酒）、？俄得克酒、？墨西哥产特其拉酒？

利口酒（容易入口的酒）：咖啡利口酒？、百利甜酒、？君度甜酒、白、绿两色薄荷甜酒、？加利安奴香草甜酒？、圣勃卡利口酒？、杏仁甜酒、？杏子白兰地酒、？当姆香草利口酒？、杜林标利口酒？、樱桃白兰地酒、？鸡蛋黄白兰地酒？、香蕉甜酒、？黑醋栗甜酒？

开胃酒和葡萄酒？：味美思或称苦艾酒、苦味酒？、大茴香酒、？本酒或波堤葡萄酒？、雪利葡萄酒？、香槟酒？、含汽葡萄酒？、干白葡萄酒、？干红葡萄酒？

果汁：？橙汁、？菠萝汁、？西柚汁、？苹果汁、？番茄汁、？柠檬和青柠汁？

最基本的调味配置？：椰浆？、红石榴糖浆？、绿薄荷糖浆？、蓝色橙味糖浆、？草莓糖浆？其他？：啤酒？、碳酸饮料、？咖啡、？茶、？牛奶？、各种水果，、调味料（包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等）、？糖？、矿泉水？

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