韩式紫菜包饭制全过程

自己制作韩式紫菜包饭(寿司),包括食材、调味料、以及制作流程

紫菜包饭制作过程

材料:

烤紫菜，甜萝卜（这俩可以在升元一类的店里买到），黄瓜一根，胡萝卜一根，方火腿（不用买太贵的），金枪鱼罐头（鲜得味牌子的纯黄豆浸的），鸡蛋五个，大米饭一大锅。

调味料：

香油，芝麻，盐，牛肉粉，蛋黄沙拉酱。

制作过程：

1.黄瓜、甜萝卜、火腿、胡萝卜切条（比邓丹小指略细即可）备用，胡萝卜可以切细点。

2.将五个鸡蛋摊成两个鸡蛋饼然后切条，之后锅里加入少量油，分别将切好的火腿条、胡萝卜条中火煎一下，之后备用。

3.金枪鱼罐头取出鱼肉用勺子撵碎（罐头里的油可以加入米饭里或者扔掉）然后与适量的沙拉酱混合成糊状，备用。

4.将大米饭装到较大的容器里（我一般都是分两盆），依次加入事先准备好的芝麻、盐、牛肉粉、香油（牛肉粉本身就有盐的成分所以可以少放盐）搅拌均匀，米饭最好拌的略咸这样才会更有味道。

5.紫菜平铺在竹帘上较为光滑的一面朝下，将大米饭薄薄的铺一层在上面，在中间摆好各种材料，金枪鱼酱也涂成一条状然后卷起来包实成条状可以切片，蘸辣根味道更佳！

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