氨基酸结构式(2)

20种氨基酸的结构式和极性,极性即为亲水性,非极性为疏水性

蛋(甲硫)氨酸( -氨基- -甲硫

基戊酸) * Methionine

色氨酸[ -氨基- -(3-吲哚基)

丙酸]* Tryptophan

非电离的极性氨基酸 丝氨酸( -氨基- -羟基丙酸)

Serine

谷氨酰胺( -氨基戊酰胺酸)

Glutamine

苏氨酸( -氨基- -羟基丁酸)*

Threonine

半胱氨酸( -氨基- -巯基丙

酸) Cysteine

天冬酰胺( -氨基丁酰胺酸)

Asparagine

半胱

Cys

C

色

Trp

W

蛋

Met

M

CH3SCH2CH3

CH2H

COO

NH3

丝 Ser

S

HOCH23

谷胺 Gln Q

H2CH2CH23

苏 Thr

T

CH3

3

HSCH3

H2CH23

天胺 Asn

N

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