2009年导游资格考试导游政策法规模拟试题(10)

导游必备常识

湖北武汉：特制黄鹤楼酒，清香型；

贵州仁怀、茅台：茅台酒，酱香型；

四川古蔺：郎酒，酱香型；

河南宝丰：宝丰酒，清香型；

湖南常德：武陵酒，酱香型；

河南鹿邑：宋河粮液，浓香型；

四川射洪：沱牌曲酒，浓香型；

26、黄酒的主要产地及国家名酒：

主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。

浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。

27、中国近代最早的葡萄酒酿造业。

1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。

该厂所生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地在1915年美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上一举拿到四块金质奖章。

28、葡萄酒的分类：

按加工方法分：酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒；

按糖分含量分：干葡萄酒（小于0.5%，口感无甜味）、半干葡萄酒（0.5%-1.2%，有极微弱甜味）、半甜葡萄酒（1.2%-5%，口感较甜）、甜葡萄酒（大于5%，口感很甜）；

按色泽分：红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒；

29、国家名酒葡萄酒9种：

山东烟台：红葡萄酒，类型：甜红；

山东烟台：金奖白兰地；

山东烟台：味美思；

山东青岛：白葡萄酒，类型：甜白；

北京：中国红葡萄酒，类型：甜红；

北京：特制白兰地；

河北沙城：中国长城干白葡萄酒，类型：干白；

河南民权：白葡萄酒，类型：白

天津：王朝半干白葡萄酒，类型：半干白；

30、啤酒的分类：

按是否杀菌分：鲜啤酒（生啤酒）、熟啤酒；

按开后门汁浓度分、酒精含量（质量）分：低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒；

按颜色深浅分：黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）、黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）；

31、国家名酒啤酒3种：

山东青岛啤酒、北京特制啤酒、上海特制啤酒；

32、配制酒国家名酒：

山西竹叶青、湖北园林青；

33、中药在中国古籍中的通称：

“本草”；

34、中药按加工工艺分类：

中药材：经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。

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