新资源食品原料与保健食品原料概要

卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知

卫法监发[2002]51号

附件一：既是食品又是药品的物品名单

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

附件二：可用于保健食品的物品名单

人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

附件三：保健食品禁用物品名单

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

卫生部关于印发真菌类和益生菌类保健食品评审规定的通知

卫法监发〔2001〕84号

附件二：可用于保健食品的真菌菌种名单

酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae

产朊假丝酵母Cadida atilis

乳酸克鲁维酵母Kluyveromyces lactis

卡氏酵母Saccharomyces carlsbergensis

蝙蝠蛾拟青霉Paecilomyces hepiali Chen et Dai, sp. nov

蝙蝠蛾被毛孢Hirsutella hepiali Chen et Shen

灵芝Ganoderma lucidum

紫芝Ganoderma sinensis

松杉灵芝Ganoderma tsugae

红曲霉Monacus anka

紫红曲霉Monacus purpureus

附件三：真菌菌种检定单位名单

卫生部食品卫生监督检验所、中国科学院微生物研究所、南开大学生命科学

院

附件五：可用于保健食品的益生菌菌种名单

两岐双岐杆菌Bifidobacterium bifidum

婴儿双岐杆菌 B. infantis

长双岐杆菌 B. longum

短双岐杆菌 B. breve

青春双岐杆菌 B. adolescentis

保加利亚乳杆菌Lactobacillus. bulgaricus

嗜酸乳杆菌L. acidophilus

干酪乳杆菌干酪亚种L. Casei subsp. casei

嗜热链球菌Streptococcus thermophilus

附件六：益生菌菌种检定单位名单

卫生部食品卫生监督检验所、中国科学院微生物研究所

《卫生部关于不再审批以熊胆粉和肌酸为原料生产的保健食品的通告》（卫法监发[2001]267号）《卫生部关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品为原料生产保健食品的通知》（卫法监发[2001]188号）

卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告（卫生部公告2008年第12号)

一、嗜酸乳杆菌

二、低聚木糖

三、透明质酸钠

四、叶黄素酯

分子式: C

72H

116

O

4

分子量： 1045.71

以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子五、L-阿拉伯糖

玉米皮等禾本科植物纤维为原料经稀酸水六、短梗五加

七、库拉索芦荟凝胶

蚌肉多糖

关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（卫生部公告2011年第13号）

附件

翅果油

β-羟基-β-甲基

丁酸钙

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