《植物生理学》第七版课后习题答案 (3)

意义：种子播到土中，不管胚的方位如何，总是根向下长，茎向上长，方位合理，有利于植物生长发育。 9.分析植物地上、地下部分的相关性。答：地下部分对地上部分的促进作用：地上部分生长需要的水分和矿物质，主要是由根系供应的；根部是全株细胞分裂素合成中心，形成后运输到地上部分；根部还能合成植物碱等含氮化合物。地上部分对地下部分的促进作用：地上部分为根提供糖；某些根所需的维生素在叶中合成。两者的抑制作用：当土壤水分含量降低时，会增加根的相对质量，而减少地上部分的相对质量，根冠比值增高；反之，土壤水分稍多，减少土壤通气而限制根系活动，而地上部分得到良好的水分供应，生长过旺，根冠比值降低。

10.用生产实例说明营养生长与生殖生长的相关性。答：营养器官生长过旺，消耗较多养分，便会影响到生殖器官的生长。例如：小麦、水稻前期肥水过多，造成茎叶徒长，就会延缓幼穗分化过程，显著增加空瘪粒；后期肥水过多，造成贪青晚熟，影响粒重。又如果树、棉花等枝叶徒长，往往不能正常开花结实，甚至花、果严重脱落。生殖器官生长同样也影响营养器官生长。在番茄开花结实时，如让花果自然成熟，营养器官生长就日渐减弱，最后衰老，死亡。但是如果把花、果不断摘除，营养器官就继续繁茂生长。

第十一章 植物的生殖生理

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春化作用：低温诱导植物开花的作用。

脱春化作用：在春化作用结束之前，如遇高温、低温效果会消弱甚至解除。 春化素：在春化过程中形成的一种刺激物质。

夜间断：若在长的暗期中给予一个短时间的光照处理使短日植物不开花而长日植物开花的反应。 光周期：在一天之中，白天和黑夜的相对长度。

光周期诱导：植物只需要一定时间适宜的光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期下仍然可开花。 长日植物：是指在一定的发育时期内，每天光照时间必须长于一定时数并经过一定天数才能开花的植物。如：小麦、胡萝卜、油菜。

? 短日植物：是指在一定的发育时期内，每天光照时间必须短于一定时数才能开花的植物。如：大豆、水稻、

棉花。

? 日中性植物：是指在任何日照条件下都可以开花的植物。番茄、黄瓜、辣椒。

? 临界日长：是指昼夜周期中诱导短日植物开花能忍受的最长日照或诱导长日植物开花所必须的最短日照。 ? 临界暗期：是指在昼夜周期中短日植物能够开花的最短暗期长度，或长日植物能够开花的最长暗期长度。 ? ABCDE模型： ? 成花素（开花素）： ? 群体效应： ? 自交不亲和性：

2.将北方的苹果引起华南地区种植，苹果仅进行营养生长而不开花结果，试分析其原因。 答：冬天的温度太高，不能使苹果树进行正常的休眠，使能量消耗太多。

3.为什么晚造的水稻品种不能用于旱造种植？答：晚造水稻是典型短日植物，在长时间光照条件下，不能在正常生长期内进行正常的生殖生长。

4.试分析下列花卉在我国华南地区的广东、海南种植能否开花？①菊花、②月季、③剑兰、④牡丹、⑤郁金香、⑥风信子。答：⑤、⑥有春化作用，在低温下诱导植物开花，因此不能。

7.有什么办法可使菊花在春节开花而且花多？又有什么办法使其在夏季开花而且花多？

答：菊花是短日照植物，经过遮光形成短日照，在夏季就可以开花；若延长光照或晚上闪光使暗间断，则可使花期延后。同时，要采用摘心的方法，增加花数。所谓摘心，就是用手指掐去或剪去植株主枝或侧枝上的顶芽。 10.如何用实验证明感受低温和光周期的部位？ 答：感受低温部位的验证：芹菜会进行春化作用。将芹菜种植在高温的温室中，由于得不到花分化所需要的低温，不能开花结实。如果以橡皮管把芹菜茎的顶端缠绕起来，管内不断通过冰冷的水流，使茎的生长点获得低温，就能通过春化，可开花结实。如把芹菜放在冰冷的室内，而使茎生长点处于高温下，也不能开花结实。证明了低温的感受部位是茎尖端生长点和嫩叶。感受光周期部位的验证：对于短日照植物菊花做四种处理，长日照（不开花）、叶子短日照顶端长日照（开花）、叶子长日照顶端短日照（不开花）、全株短日照（开花），证明了感受光周期刺激的部位不是生长点而是叶子。

11.短日植物为什么更适合叫长夜植物？长日植物为什么更适合叫短夜植物？ 答：短日照植物的开花决定于暗期的长度，而不决定于光期时间的长度。

第十二章 植物的成熟和衰老生理

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呼吸跃变：果实成熟到一定程度时，呼吸速率先是降低，后突然升高，后又下降的现象。 单性结实：不经受精而雌蕊的子房形成无子果实的现象。

休眠：成熟种子、鳞茎和芽在合适的萌发条件下暂时停止生长的现象。 离层：组成离区的排列紧密的细胞。

衰老：指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程。

脱落：指植物细胞组织或器官与植物体分离的过程，如树皮各茎顶的脱落，叶、枝、花和果实的脱落。

? 程序性细胞死亡：

? 生长素梯度学说：决定脱落的不是生长素的绝对含量，而是相对浓度，即离层两侧生长素浓度梯度起了调节

脱落的作用。当远基（轴）端浓度高于近基（轴）端时，器官不脱落；当两端浓度差异小或不存在时，器官脱落；当远基（轴）端浓度低于近基（轴）端时，加速脱落。

4.从下列果实中取出种子立刻播在土中，种子不能很快萌发，请解释原因。答：松树和桃树种子因为完成后熟，经过后熟才萌发，另外松树种子外皮坚硬。洪桐的胚没有发育完全，同时果皮和种子的子叶含有抑制物质。菜豆子叶和番茄种子果肉中有抑制物，需要除掉抑制物。

5.市面上出售方形的西瓜，这是怎么得来的？答：方形玻璃容器。

7.为什么果树有大小年现象？怎样克服它？答：果树的发芽，长叶，开花等早春的生长活动都是有果树上一年的储备营养来完成，同时，幼果生长阶段正是花芽分化期，因此，上一年留果量过大会造成形成花芽所需的养分不足，所以形成的花量不足，另外也会使冬季树体积累的营养减少，所以第二年结果很少。因为第二年结果少又回形成大量花芽，所以树体会从一个极端走向另一个极端，即一年接很多，一年接很少形成大小年。解决的方法很简单，在大年时严格疏花蔬果，同时加强肥水管理，大小年就会消失。

8.水分和温度对种子化学成分的影响。答：水分：水分缺少时，种子在较早的时期干缩，可溶性糖来不及转变为淀粉，被糊精胶结在一起，形成玻璃状而不呈粉状的子粒。蛋白质受影响较小，含量较高。温度：温度对于油料种子的含油量和油份性质的影响都很大。种子成熟期间，适当的低温有利于油脂的累积。在油脂品质上，在亚麻种子成熟时温度较低而昼夜温差大时，有利于不饱和脂肪酸的形成；在相反的情形下，有利于饱和脂肪酸的形成。

第十三章 植物的抗性生理

? 植物抗性生理：是指逆境对植物生命活动的影响，以及植物对逆境的抵御抗性能力。 ? 渗透调节：通过加入或去除细胞内的溶质，从而使细胞内外的渗透势相平衡的现象。

? 交叉适应：植物处于零上低温、高温、干旱或盐渍条件下，能提高植株对另外一些逆境的抵抗能力，这种与

不良环境反应之间的相互适应作用，称为植物中的交叉适应。

? 逆境：对植物生存生长不利的各种环境因素的总称。逆境的种类可分为生物逆境、理化逆境等类型。

? 冷害：冰点以上低温对植物的危害。冷害主要由低温引起生物膜的膜相变与膜透性改变，造成新陈代谢紊乱

引起的。

? 冻害：冰点以下低温对植物的危害。冻害主要由细胞间或细胞内发生结冰、生物膜和蛋白质结构被破坏引起

的。

? 盐害：土壤中可溶性盐类过多对植物的不利影响叫盐害。

? 生理干旱：由于土温过低、土壤溶液浓度过高或积累有毒物质等原因，妨碍根系吸水，造成植物体内水分亏

缺的现象。

? 植保素(植物防御素)：寄主被病原菌侵入后产生的一类对病原菌有毒的物质。植保素大多是一些异类黄酮和

萜类物质。

? 胁变：植物体受到胁迫后产生的相应变化，可表现在形态和生理生化。据胁变的程度大小可分为弹性胁变和

塑性胁变，前者指解除胁迫后又能复原，而后者则不能。

? 光化学烟雾：工厂、汽车等排放出来的氧化氮类物质和燃烧不完全的烯烃类碳氢化合物，在强烈的紫外线作

用下，形成一些氧化能力极强的氧化性物质，如O3、NO2、醛类(RCHO)、硝酸过氧化乙酰(peroxyacetyl nitrate，PAN)等。它们对植物有伤害作物。

3.为什么脱落酸在交叉适应中起作用？答：植物在某一种逆境条件下，会提高脱落酸含量以适应该不良环境，而脱落酸含量提高又能增强另一种抗逆能力，因此就形成交叉适应特性。

4.北方地区路灯下的树枝容易受冻害，为什么？答：北方地区冬天气温低，树木要冬眠，以保证植物的安全。在路灯下，由于产生的热量容易解除树木的休眠，使低温对植物造成伤害。 7.生物膜在各种抗性中有什么特点？答：抗冷性—膜脂由液晶态转变为凝胶态。抗冻性—质膜上H-ATP酶活性降低或消失。抗热性—生物膜功能键断裂，膜蛋白变性，膜脂分子液化，膜结构破坏。抗旱性—膜双层结构被破坏，出现孔隙，会渗出大量溶质。抗盐性—膜结构破坏，功能改变，细胞内的K、磷和有机溶质外渗。

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