中华人民共和国食品卫生法(11)

法律

)中华人民共和国食品卫生法

合格证"化验单#食品生产经营者采购食!

品及其原料$应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单$销售者应当保证提供%需要索证的范围和种类由省"自治区"直辖市人民政府卫生行政部门规定%

体检制度#食品生产经营人员每年必须进!

行健康检查&新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查$取得健康证明后方可参加工作%

凡患有痢疾"伤寒"病毒性肝炎等消化道传染病’包括病原携带者(活动性肺结核$化脓性或者渗出性皮肤病以及其$

他有碍食品卫生的疾病的$不得参加接触直接入口食品的工作%

卫生许可证#食品生产经营企业和食品摊!

贩$必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记%未取得卫生许可证的$不得从事食品生产经营活动%

食品生产经营者不得伪造"涂改"出借卫生许可证%卫生许可证的发放管理办法由省"自治区"直辖市人民政府卫生行政部门制定%

食品市场#各类食品市场的举办者应当负!

责市场内的食品卫生管理工作$并在市场内设置必要的公共卫生设施$保持良好的环境卫生状况%

集贸市场食品管理#城乡集市贸易的食品!

卫生管理工作由工商行政管理部门负责$食品卫生监督检验工作由卫生行政部门负责%

第三十条食品及用具进口#进口的食品$食品添加剂$!第二十九条第二十八条第二十七条第二十六条第二十五条

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