鲜活水产品的运输包装设计 (4)

西安工业大学毕业设计（论文）

图2.6 立体效果图

（6）包装可行性以及成本的分析：这样包装是根据鱿鱼的生存环境用其他的方式来模拟其生存环境。虽说这样不能保证鱿鱼能够生存很长时间，但这样至少能够保证鱿鱼的鲜活。因此，这样包装是可行的。

成本估算：CPP薄膜的价格是0.5元每1000㎝2

包装袋的面积是A﹦28×12×2＋28×5×2＋12×5×2﹦1072㎝2 因此包装薄膜的成本为 ＄﹦1072×0.5﹦0.54元

盐的价格是4.5元∕1㎏，所需盐14.7g，＄﹦4.5×14.7×10﹦0.07元 固态氧的价格是2元∕100g，所需固态氧4.79g，＄﹦4.79×0.02﹦0.09元 因此总成本为＄﹦0.54＋0.07＋0.09﹦0.7元

鱿鱼的价钱是一斤20元，包装成本占总费用的3.5%。按照包装所占百分比可以看出鱿鱼的包装在成本上是满足要求的，没有出现过度包装，是比较经济的。 2.2．2海蜇

a特性：海蜇是生活在海中的一种腔肠软体动物，海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布。海蜇伞部收缩时，伞部在400毫米以上，高约330毫米。每只海蜇的重量大概是6KG左右，分布区水深在3-20米。水温8-30℃，适宜水温13-26℃，盐度12‰-40‰，适宜盐度14‰-32‰。海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药，我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效[5]。

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b现运输包装形式：有人说，海蜇只要一上岸就不能存活，那完全是因为没有及时地满足海蜇所需要的生存条件，市场上很少能够看到鲜活海蜇的销售。

c 流通过程：海蜇从辽东半岛直至广东沿海均有分布，广布于中国南北各海中，其中以浙江沿海最多，渔期为8-10月底。针对本次设计我打算将海蜇从浙江运输到西安，分析在8-10月这三个月浙江与西安的最高温度相差不大。

d设计方案：针对海蜇的运输我将采用活水运输，由于海蜇无眼，所以运输海蜇时需要的空间大一点，可以考虑采用盒装，并且方便换水。

(1)材料的选择：市场上经常见到的盒子的材料是纸盒和塑料盒，如果选用纸盒，纸盒分为一般的纸盒和复合纸盒，一般的纸板会引起漏水，所以不能采用。复合纸盒一般内层是铝塑的，外层是纸质的，这样结构复杂，成本过高，并且承重也不是很好。常见的塑料盒是聚丙烯材料，对于海蜇的运输，我将采用的材料是共聚丙烯，共聚丙烯是丙烯和其他小分子作为单体共聚得到的聚合物。一般以丙烯乙烯共聚为主，可以提高聚丙烯的韧性。这种材料自重轻，使用寿命长，可以单独使用，也可以与轻型货架、置物柜等工位器具配合使用，组立方便，有效节省空间，降低成本。而且耐酸碱油和任何溶剂，表面吸水率低于0.01%，防潮性能好。

(2)盒子的尺寸：针对本次毕设设计的课题研究鲜活海蜇的运输，我将采用盒装的活水水运输，目的是为了保证海蜇的鲜活度。一只海蜇的尺寸为收缩时伞部在450㎜以上，高约330㎜，一只海蜇的重量大概是6㎏，所以将盒子的尺寸定为500×500×400㎜，盒子的体积为100000㎝。 盒子的承载能力：

查资料得，共聚丙烯的许用应力为483-1034MPa

F=P×S F=483×10×500×500×10﹦120.75×10N

G=F/g=120.75×106/9.8﹦12.32×106㎏

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西安工业大学毕业设计（论文） 得盒子的承载能力是≦12.32×106㎏，盒内装水能使海蜇正常活动， 一般约占包装容器容量的1／5—1／4即可。在盒内装入20000㎝3的水即20㎏，20+6=26㎏，在这个承受范围之内。

同时为了保证水的盐度在14‰-32‰这个范围之内，需要加入盐： m﹦20000×32‰﹦640g，m﹦20000×14‰﹦280g，所以加盐的重量为280-640g，将需盐量定为500g。盒子内的氧气用固态氧来控制，将固态氧直接铺满盒底，固态氧能够直接沉入底部与水反应后产生大量的氧气，迅速增加水体溶氧，并能长期维持水中的高溶氧，而且还有灭菌的能力。固态氧的密度是1.14g/㎝3，海蜇的生存环境所需溶氧量为0-10ml/dm3根据盒子的尺寸以及装水量，溶氧量为0.01×20000﹦200ml需要固态氧m﹦200×1.14﹦228g。

(3)盒子的外形以及尺寸：根据海蜇的尺寸为长宽为400㎜以上，高约330㎜。所以初步将包装盒的外尺寸定为长为500㎜宽为500㎜高为400㎜。塑料容器的壁厚是其主要的结构要素，它对容器制品成型的质量影响很大。 保持制品壁厚一致能够避免充模和保压时出现问题，并有助于减少材料的内应力[7]。常见材料的推荐壁厚值如表2.1所示：

表2.1 常用材料壁厚推荐值 [6]

常用材料 聚碳酸酯 聚酯 低密度聚乙烯 高密度聚乙烯 聚丙烯 PVC 最小厚度（㎜） 1 0.63 0.5 0.9 0.63 0.1 最大厚度（㎜） 9.5 3.2 6.35 6.35 7.6 9.5 根据以上数据以及经过市场调查，设定塑料包装盒的壁厚为5㎜。

塑料容器内外表面转角处，除特殊情况外均应使用圆角过渡，这样可以避免两个面相交的尖角处由于应力集中，在受力、冲击、振动时出现破坏，这样可以提高制品强度。圆角可以延长模具的使用寿命。容器制品受力时应力集中系数与圆角半径的关系为，当R/t（t为厚度）比值增加时，应力集中系数降低。当R/t小于0.3时，降低幅度较大；当R/t大于0.8时，降低幅度较小。设计上推荐R/t=0.5，即R=0.5t，同样，容器制品的外壁面也应设计成圆角，且壁厚保持不变，即R′=R+t=0.5t+t=1.5t，这样是最佳角隅结构[8]。

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西安工业大学毕业设计（论文） 1）包装盒以及盒盖的尺寸 如图2.7，2.8所示

图2.7 包装盒盖的尺寸图

图2.8 包装盒的尺寸图

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西安工业大学毕业设计（论文） 2）包装盒的实体图 如图2.9所示：

图2.9 包装盒以及盒盖的实体图

3）包装盒的组装图以及效果图 如图2.10所示：

图2.10 包装盒的组装图以及效果图

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