风物特产首页 (2)

第六章 中国的金属、塑造、编织工艺品

熟悉各种工艺品的产地

单一课

北京景泰蓝、芜湖铁画、龙泉宝剑、天津泥人张、惠山泥塑、东阳竹编等著名工艺品的工艺特点

我国金属、塑造、编织工艺品的种类

北京景泰蓝、芜湖铁画、龙泉宝剑、天津泥人张、惠山泥塑、东阳竹编等著名工艺品的工艺特点

了解我国金属、塑造、编织工艺品的概况、产生发展及种类 熟悉各种工艺品的产地及工艺特点

掌握北京景泰蓝、芜湖铁画、龙泉宝剑、天津泥人张、惠山泥塑、东阳竹编等著名工艺品的工艺特点

§1中国金属、塑造、编织工艺品的基本概况 一、中国金属工艺品的基本概况 二、中国塑造工艺品的基本概况 三、中国编织工艺品的基本概况

§2中国金属、塑造、编织工艺品的基本概况 一、金属工艺品 二、塑造工艺品 三、编织工艺品

2课时

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第一课时 小结

§1中国金属、塑造、编织工艺品的基本概况 布置作业P69,1、2、3、5 第二课时

§2中国金属、塑造、编织工艺品的基本概况

以各种金属、软质材料、草、竹、藤等为原料经各种工艺而制作的工艺品分别称为金属、塑造、编织工艺品。其历史悠久，工艺精湛。本章系统介绍了我国金属、塑造、编织工艺品的概况、产生发展、工艺特点、代表性的产品。

中国风物特产 §7

第七章 中国其他比较著名的工艺品 各种工艺品的产地

单一课

安顺蜡染、苏州扇子、酒泉夜光杯、张小泉剪刀等著名工艺品的工艺特点 熟悉各种工艺品的产地

安顺蜡染、苏州扇子、酒泉夜光杯、张小泉剪刀等著名工艺品的工艺及特点

了解我国工艺品的工精艺巧、品种繁多的现状 熟悉各种工艺品的产地及工艺特点

掌握安顺蜡染、苏州扇子、酒泉夜光杯、张小泉剪刀等著名工艺品的工艺及特点

一、安顺蜡染 七、酒泉夜光杯 二、荣成锡镶 八、侯马蝴蝶杯 三、北京绢花 九、张小泉剪刀

四、苏州扇子 十、北京“风筝哈” 五、杭州王星记扇子 十一、常州梳蓖 六、玉屏萧笛

2课时 2课时

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一、～ 六、 布置作业P69,1、3、 第二课时

七、～ 十一、

本章介绍了安顺蜡染、苏州扇子、酒泉夜光杯、张小泉剪刀等工艺品的历史、制作工艺、特点，从而使读者更加全面了解我国的工艺品不仅工精艺巧而且品种繁多。

中国风物特产 §8

区域重点旅游线路和景点介绍

单一课

我国著名文房四宝的产地、简史及制作上的特色

我国著名文房四宝制作上的特色

了解我国文房四宝产生发展的历史源流

熟悉我国著名文房四宝的产地、简史及制作上的特色

§1中国文房四宝发展的基本概况 §2中国著名的文房四宝 一、制笔溯源 一、毛硕之冠——湖笔 二、制墨溯源 二、千秋光——徽墨 三、制纸溯源 三、纸寿千年——宣纸 四、制砚溯源 四、天下第一砚——端砚 五、其他比较著名的笔砚

2课时 2课时

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§1中国文房四宝发展的基本概况 布置作业P85,1、2、5 第二课时

§2中国著名的文房四宝

笔、墨、纸、砚——俗称“文房四宝”，它们在中华民族文化发展历史上立下了不朽的功勋，由于其在制作上融合了绘画、雕刻、书法、装饰的艺术手法，使它们不仅具有实用价值，而且还是一种精巧的工艺品。本章系统介绍了笔、墨、纸、砚的溯源，我国著名文房四宝的产地及艺术特色。

中国风物特产 §9

第九章 中国的酒、茶、中药

单一课

熟悉酒的分类、香型，我国名酒的产地、原料、工艺特点 熟悉中药的产地、一般功效及主治作用

熟悉酒的分类、香型，我国名酒的原料、工艺特点 熟悉中药的一般功效及主治作用

了解我国的酒、茶、中药发展的基本概况

熟悉酒的分类、香型，我国名酒的产地、原料、工艺特点 熟悉中药的产地、一般功效及主治作用 §1中国酒、茶、中药发展的基本概况 一、中国酒发展的基本概况 二、中国茶发展的基本概况 三、中国中药发展的基本概况 §2中国的名酒、名茶、名贵中药 一、名酒 二、名茶

三、名贵中药

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§1中国酒、茶、中药发展的基本概况 布置作业P110，2、3、5、8 第二课时

§2中国的名酒、名茶、名贵中药

酒、茶、中药是我国闻名世界的风物特产，具有悠久的历史发展过程。本章分别介绍了我国著名的酒、茶、中药产生发展的概况，其产地、构成、分类、口味特点及中药材、中成药的功效与主治作用。

中国风物特产 §10

我国号称“烹饪王国”，烹饪技术自古以来就有很高的水准，各种佳肴美点都具有“色、香、味、形、质、器、养”俱佳的特色。本章系统介绍了我国饮食的起源与发展，我国菜肴、面点及风味小吃的基本特点。

2课时

2课时

熟悉我国饮食悠久的历史发展过程，了解我国饮食界的现状 掌握我国菜肴、面点及风味小吃的基本特点。 了解我国饮食界的现状。

我国菜肴、面点及风味小吃的基本特点。

第十章 中国饮食概论

熟悉我国饮食悠久的历史发展过程。 我国菜肴、面点及风味小吃的基本特点。

单一课

§1中国饮食的起源与发展 一、饮食的起源 二、饮食的发展

§2中国饮食的基本特点 一、菜肴的基本特点

二、面点及风味小吃的基本特点

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导入新课 复习巩固 第一课时 小结

§1中国饮食的起源与发展 布置作业P123，2、3、8、9 第二课时

§2中国饮食的基本特点

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