2011全国高校市场营销大赛

营销案例

题目：蜜意甜品屋的营销策划书

参赛学校: 辽宁经济职业技术学院

参赛选手: 王江东

指导教师: 张钊

联系方式: 13840070420

摘要

随着人们生活水平的提高，越来越多的人们开始了一些更丰富的生活，无论是在食品方面还是在各个生活领域，甜点几乎是每个人的最爱，尤其是孩子和青年们喜爱的食物之一。所以甜品市场目前来看肯定是很可观的。甜品的市场前景社会经济高速的发展,生活节奏加快,生活方式的改变,家庭饮食的社会化已经日见成为一种发展趋势,人们对绿色健康餐饮的需求将会更大.有资料显示:2004年,中国健康饮食产业市场份额仅为80亿元.权威机构预测,到2010年,中国健康饮食达到1200亿元,并将为中国经济可持续发展的亮点.而餐饮的品牌连锁经营,更是当今的投资热土,这其中首推甜品业. 随着国来人们生活水平的提高,对健康饮食及特色文化享受的需求也在不断增强,特别是生活水平的提高,使人们不再仅满足于温饱,市场已经具备了一大批购买力.所以我们不难看到,餐饮的巨头麦当劳,肯德基都瞄准了这个巨大的市场,专营快餐的麦当劳开起甜品屋,肯德基也在计划开发甜品饮料

市场.这些都说明了甜品巨大的市场潜力.

一． 企业介绍

蜜意甜品屋的经营的是加盟连锁店，出自台湾的鲜芋仙”甜品连锁店，“鲜芋仙“有着悠久的历史和一群有较高忠诚度的消费群，在甜品市场上有着一定的地位和声望，不论从哪方面来看，“鲜芋仙”这个品牌早已深入人心。因此，蜜意甜品屋有很大的潜力发展。

（一）产品分析

如同欢快明亮的轻音乐，街头的时尚甜品店已经成

为人潮中的一道风景。缤纷鲜艳的色彩、清爽酸甜的口感、自然美妙的口感、原生丰富的营养，让任何一个人都无法拒绝一杯靓饮的诱惑。随街畅饮已经不仅仅是现代人的一种休闲方式，更是一种轻松享受的生活态度，无论你是为了健康、还是为了解渴，或者是为了搭配你时尚达人的身份，绿品源的天然靓饮都是你最好的选择！清新甘甜的茶饮、风情万种的花饮、

口味百变的果饮、酣畅淋漓的冰饮、养生保健的药饮??让你眼花缭乱的时尚饮品、传统饮品、保健饮品，在绿品源的甜品果饮吧都能一网打尽。绿品源甜品果饮吧以激情的心态，迎接时尚的男女，将浪漫、甜蜜、温情一网打尽，丰富多变而又极具创意特色果饮、花式冰激凌、彩色饮料、健康甜品，挑逗着充满欲望的味蕾，令这个街头相遇更具情调，释放出难以招架的浪漫滋味。绿品源甜品果饮吧现做产品以其口感新鲜、味美纯正、口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，深受广大消费者的喜爱。

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