新供销食品市场销售计划 (2)

肉类产品市场分析及广东新供销食品产品渠道发展规划

目前，全国肉类食品已达到超10000亿的市场容量，每年10％以上的上涨空间，不仅让目前领先市场的主要品牌设局保利、也让新锐品牌绞尽脑汁。只有审视全局、有效利用资源才能突破困局得以稳定发展。在东莞每年高达近70亿元的，除小量市场份额为知名品牌冷鲜肉外，主要销量还掌控在各镇割据的传统温鲜肉屠宰企业手中，这给广东新供销食品提供了极好的发展契机，只要利用好已有东坑、金开喜团膳、新供销系统的渠道，积极建立本土冷鲜肉品牌拓展渠道，就能在区域市场实现领先。

一、宏观发展态势

1. 产业布局集中在北方为主，南方市场品牌空白

据统计，目前我国肉类食品行业50强企业主要集中在肉类产业化较高的华东、中南和华北地区，其中山东（19家）、河南（9家）两省，占44.4％；内蒙古肉类企业成长很快；西北各省肉类企业成长速度缓慢。在肉类工业投资形成资产量的分布上，明显地形成了梯次。第一梯次即前十位的地域有山东、河南、内蒙古、辽宁、四川、吉林、江苏、黑龙江、河北、北京等，工业资产总额占全国规模以上企业总额80％以上。其中山东、河南两地突显出工业集约水平，其资产量占第一梯次的50％，占到全国规模以上企业总额的2／5 。

而作为占据全国市场需求近10%的市场的广东地区，除有温氏极少具有品牌知名度的肉类品牌外，缺乏本地品牌，也极少有大型屠宰企业拥有自己的品牌。

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