农产品营销学论文-天津乳业发展(6)

长率应该在7%～8%的范围，这才是个正常的合适范围。进入21世纪之后这6～7年来全球的奶业发展年均增长指数一直徘徊在2.5%-3%之间，有相当部分的国家还徘徊在1％～2％之间缓慢发展。我国这一时期的年均增长指数已达到了21%～23%，足足高出了世界奶业平均增长水平的6～7倍。这种高指数高速度的发展，其本身就是极不正常的一个事情，不正常的发展肯定会带来一些混乱。对中国奶业当前的发展状况怎么去评价？从牛奶生产、乳品加工、市场销售、牛奶认识或消费引导等这几个方面情况去分析、评判，我们可以讲用一句话概括起来说是“乱中快速发展”。

3.1 规范奶牛饲养，连续多年盲目从国外引进奶牛，不注重本地奶牛品种的改良，在奶牛流通中还出现染毛色的人造假奶牛，肆意使用添加剂，这些都是不可取的

3.2 只强调以荷斯坦黑白花奶牛饲养为主，疏勿了娟姗牛、水奶牛、耗牛等带中国地方特色的品种奶牛的拓展和开发利用。现在的奶牛饲养状况是，除了本地的一些品种之外，就是一头黑白花牛养遍全中国，不管是亚热带的南方，还是寒冷的黑龙江，或是高原青岛、新疆，处处易见黑白花牛。

3.3 稳定奶牛饲料供应，固定饲料草种，保证营养均衡，减少内外应激。

3.4 该淘汰的淘汰，老弱病残的奶牛让其“下岗”。

3. 5 追求产奶量，更要讲究奶的质量，减少添加剂的使用，让市民喝上纯正的牛奶

3.6 杜绝奶牛良种近亲繁殖，保证奶牛品种优良

3.7 把好奶牛“两病”防制工作关，做到年年防疫年年达标准。保证奶牛健康才能产出更健康的牛奶

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